🥗 ENSALADA DE MAÍZ FRESCO Y POLLO 🌽
Aunque el maíz en lata es la opción más cómoda y accesible para añadir a nuestros platos, lo cierto es que elaborar recetas con maíz fresco es más saludable y delicioso. 👍🏼
👥 Comensales: 2
⏰ Tiempo: 30 minutos
🛒 INGREDIENTES
- 1 mazorca de maíz
- 1 pechuga de pollo
- 1 lechuga y 3 tomates pera
- 30 g de queso de cabra
- Aceite de oliva, sal y pimienta
- Pimentón picante, comino y cilantro al gusto
🍽 ELABORACIÓN
1. 🌽 Cocinar la mazorca durante 15 minutos a la plancha con aceite. Saca los granos y junto con las especias coloca todo en una sartén. Salpimenta y saltea todo durante 10 minutos.
2. 🍅 Retira y deja enfriar. Prepara la lechuga y corta el pollo cocinado en tiras. Lava y pica el tomate. Júntalo todo y añade el queso de cabra. Aliña, salpimenta y ¡listo para servir!
¡Que aproveche! 😋
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