🥞 TORTITAS DE AVENA CON REQUESÓN Y TOMATE 🧀
La receta de tortitas de avena es fácil de preparar, y es una receta saludable y dulce con la que darnos un capricho de vez en cuando. 🤤
👥 Comensales: 4
⏰ Tiempo: 30 minutos
🍽 Calorías/ración: 159 kcal
🛒 INGREDIENTES
- 8 claras de huevo
- 70 g copos avena
- 1 cdta lavadura en polvo
- 3 tomates - Pimienta
- Sal en escamas
- 150 g requesón
- Aceite oliva - Albahaca
- 2 ramitas de cebollino
🍽 ELABORACIÓN
1. 🍅 Lava los tomates, pélalos y córtalos en daditos. Pica el cebollino, trocea la albahaca y añádelos al tomate. Reserva.
2. 🥚 Bate la avena con las claras de huevo. Añade la levadura, una pizca de sal y bate nuevamente. Calienta una sartén y, con una cuchara, vierte pequeñas porciones de la preparación. Espera 1 o 2 minutos a que cuaje y dale la vuelta, repite hasta acabar la mezcla.
3. 🧀 Unta las tortitas con el requesón y coloca encima el tomate picado, unas escamas de sal, pimienta recién molida, unas gotas de aceite y sirve.
¡Que aproveche! 😋
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