SALTEADO DE VERDURAS

 

SALTEADO DE VERDURAS

📌🛒 INGREDIENTES:

• 1 cebolleta

• 4 espárragos

• 1 zanahoria

• 100 g de judías verdes

• 4 tomates

• 3 o 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen

• sal y pimienta

• sésamo tostado

• salsa de soja

📌👩‍🍳 PREPARACIÓN:

Lavar y partir las verduras en tiras. Partir los tomates en rodajas gruesas. Saltear las verduras en una sartén con 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva a fuego vivo. Salpimentar. Hacer las rodajas de tomate a la plancha. Salpimentar. Hacer un aliño con el aceite y unas gotas de soja.