TACOS DE ATÚN REBOZADOS EN SÉSAMO Y PIPAS

 🐟 TACOS DE ATÚN REBOZADOS EN SÉSAMO Y PIPAS 🌻

Esta receta es muy vistosa y resulta sencilla de preparar. Son unos tacos de atún rebozados primero en huevo y luego en una mezcla de sésamo, pipas, avena y pan rallado. Se hornea. 😜

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 35 minutos

🍽 Calorías/ración: 380 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 800 g lomos atún

- 150 g pan rallado

- 50 g semillas sésamo

- 100 g pipas de girasol

- 100 g copos avena

- 2 huevos - 1 limón

- 1 naranja - Aceite oliva

- Sal

🍽 ELABORACIÓN

1. 🍋 Lava el atún, sécalo, córtalo en dados y sazónalo. Lava el limón y la naranja, y ralla su piel sin llegar a la parte blanca. Mezcla las ralladuras con el pan rallado, el sésamo, las pipas de girasol y los copos de avena. 

2. 🥚 Bate los huevos con una pizca de sal. Pasa los dados de atún, primero por el huevo batido y, después, por la mezcla de pan rallado y semillas.

3. 🌡 Forra la placa con papel sulfurizado, pon encima el atún y rocíalo con un poco de aceite. Cuece en el horno precalentado a 250 ºC durante 10 minutos, hasta que el rebozado esté doradito. Reparte en 4 platos y sírvelos enseguida.

¡Que aproveche! 😋