¡Hola! 😁
Una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 78 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃
👨🏻🍳 🥕 HUMMUS BAJO EN GRASA 😉 - 4 raciones 🍽👩🏻🍳
👉🏼 La palabra árabe hummus significa literalmente "garbanzo". Es una crema de garbanzos cocidos con zumo de limón. Es un plato muy nutritivo que nos aportará hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables. 👈🏼
1. 🍋 Pon los garbanzos enjuagados y escurridos, el zumo de limón, el tahini, el agua, el comino y el cilantro molidos y el ajo triturado en una picadora y mezcla hasta que se forme una pasta suave. Pruébalo y salpimenta al gusto. Añade un poco más de limón o de agua si el hummus queda demasiado espeso.
2. 🥕 Transfiere el hummus a un tazón. Espolvorea el pimentón para decorar y sirve junto con palitos de zanahoria y apio.
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