#RECETAS
🥗 *#ENSALADA DE #TOMATE #CON #MIEL Y #ROMERO* 🍯
Acabamos la semana dedicada al *romero* como no podía ser de otra forma: ¡con una ensalada! Si es que son tan versátiles... 🤤
🥗 *#ENSALADA DE #TOMATE #CON #MIEL Y #ROMERO* 🍯
Acabamos la semana dedicada al *romero* como no podía ser de otra forma: ¡con una ensalada! Si es que son tan versátiles... 🤤
👥 Comensales: *4*
⏰ Tiempo: *15 minutos*
🍽 Calorías/ración: *225 kcal*
⏰ Tiempo: *15 minutos*
🍽 Calorías/ración: *225 kcal*
*🛒 #INGREDIENTES*
- 4 tomates - 200 g rúcula
-200 g queso curado - 25 g nueces
- 2 ramitas romero - 2 cdas miel
- 1 cda vinagre jerez - Sal
- Aceite de oliva - Pimienta negra
- 4 tomates - 200 g rúcula
-200 g queso curado - 25 g nueces
- 2 ramitas romero - 2 cdas miel
- 1 cda vinagre jerez - Sal
- Aceite de oliva - Pimienta negra
*🍽 #ELABORACIÓN*
*1.* 🌿 Lava el romero y disponlo en un cacito con 1 dl de aceite. Cuécelo a fuego lento durante 5 minutos, sin dejar de remover. Retíralo y déjalo enfriar.
*2.* 🍅 Lava los tomates, sécalos y trocéalos. Corta el queso en lascas con ayuda de una mandolina. Trocea las nueces. Lava y escurre bien las hojas de rúcula. Mezcla todos estos ingredientes en un cuenco.
*3.* 🍯 Dispón la miel, el vinagre, el aceite aromatizado, sal y pimienta en un cuenco, y bate todo bien. Reparte la ensalada en 4 cuencos y sírvela aliñada con la salsita de miel y romero.
*1.* 🌿 Lava el romero y disponlo en un cacito con 1 dl de aceite. Cuécelo a fuego lento durante 5 minutos, sin dejar de remover. Retíralo y déjalo enfriar.
*2.* 🍅 Lava los tomates, sécalos y trocéalos. Corta el queso en lascas con ayuda de una mandolina. Trocea las nueces. Lava y escurre bien las hojas de rúcula. Mezcla todos estos ingredientes en un cuenco.
*3.* 🍯 Dispón la miel, el vinagre, el aceite aromatizado, sal y pimienta en un cuenco, y bate todo bien. Reparte la ensalada en 4 cuencos y sírvela aliñada con la salsita de miel y romero.
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