¡Buenos tardes!
Hoy lunes vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo *251 kcal/ración*. ¡Que aproveche!
Es difícil imaginarse cómo sería la gastronomía de buena parte del planeta, sobre todo de la zona mediterránea, sin la presencia de este cítrico en las recetas. El *limón* potencia los aromas de los alimentos a los acompaña.
*1.* Asegúrate de que los aguacates estén maduros, córtalos por la mitad y luego haz cubitos con ellos. Corta la chalota en rodajas finas y pica el cilantro.
*2.* Escurre el maíz y combina todos los ingredientes en un bol grande. Vierte el limón por encima y remueve antes de servir.
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