CINTAS CON BERENJENA, CEBOLLA Y AJO SALTEADOS

 

🍃 CINTAS CON BERENJENA, CEBOLLA Y AJO SALTEADOS 🍆

Esta receta de pasta está elaborada con vegetales: son unas cintas con berenjena, cebolla y ajo salteados. Se preparan al dente, se añade albahaca y queso parmesano.

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 35 minutos

🍽 Calorías/ración: 295 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 350 g cintas de pasta

- 3 berenjenas - 2 cebollas

- 1 diente ajo - Albahaca

- 40 g queso parmesano

- Aceite oliva - Sal

- Pimienta negra

🍽 ELABORACIÓN

1. 🧄 Lava las berenjenas, despúntalas y córtalas en láminas. Saltéalas con aceite 2 o 3 min por cada lado, retíralas y salpimiéntalas. Pela las cebollas y el ajo. Parte las primeras en plumas y pica el segundo.

2. 🧅 Rehoga la cebolla en una sartén con tres cucharadas de aceite durante 10 minutos. Añade el ajo, las berenjenas y las hojas de albahaca lavadas y troceadas. Cuece todo junto 2 minutos más, sin dejar de remover.

3. 🧀 Cuece las cintas en una cazuela con abundante agua salada hasta que estén al dente y escúrrelas. Mézclalas con el sofrito de verduras y saltéalas durante 2 minutos más, removiendo. Repártelas en 4 platos o cuencos, espolvorea todo con el queso y sírvelas enseguida.

¡Que aproveche! 😋

BERENJENAS CON QUESO Y GRANADA

 

🧀 BERENJENAS CON QUESO Y GRANADA 🍆

¿Quieres una forma fácil y original de rellenar las berenjenas? Estas después de hornearlas se rellenan con la pulpa mezclada con queso blanco de untar y llevan por encima granada y pistachos.

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 50 minutos

🍽 Calorías/ración: 352 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 4 berenjenas - 1 granada

- 300 g queso para untar

- 100 g pistachos - Aceite

- 75 g escarola - Pimienta

- Lechuga - Sal

🍽 ELABORACIÓN

1. 🔪 Lava las berenjenas. Ábrelas por la mitad a lo largo, hazles unos cortes en forma de rombo, sin llegar a los bordes. Espolvorea sal y déjalas reposar boca abajo hasta que suelten el líquido, que puede amargar.

2. 🧂 Parte la granada, saca los granos y retira las pielecillas blancas. Pela y pica los pistachos. Lava las berenjenas y hornéalas tapadas 40 min a 180 ºC. Si es necesario, hornéalas unos minutos más. Deja que se templen, retira la pulpa y salpimiéntala ligeramente.

3. 🥬 Mezcla la pulpa con el queso y rellena las barcas de berenjena. Limpia la escarola y las hojas de ensalada, lávalas y trocéalas. Reparte la escarola, los pistachos y los granos de granada sobre las berenjenas rellenas. Coloca las hojas de ensalada en los platos, pon encima las berenjenas y sírvelas.

¡Que aproveche! 😋

COMPLEJO DE VITAMINAS Y MINERALES PARA HOMBRE

 Muy buenas noches a todos. 😁

Hoy quería compartir con vosotros información sobre el producto Fórmula 2 - Complejo de vitaminas y minerales para hombre 💚: una forma sencilla de darle a tu organismo la ayuda que necesita con 24 nutrientes. Contiene vitaminas y minerales esenciales en su correcta cantidad para alcanzar las necesidades diarias de nutrientes del hombre. 👨🏻

👍🏼 BENEFICIOS:

• Desarrollado en específico para las necesidades nutricionales del hombre. 

• Proporciona una cantidad óptima de vitaminas y minerales que tu organismo necesita 71 alegaciones europeas autorizadas. 

• Formulado por expertos en nutrición y respaldado por la ciencia.

• Tómalo junto a tu batido favorito Fórmula 1.

• Contiene vitaminas A y C contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario.

• Contiene magnesio para contribuir al funcionamiento normal de los músculos.

• Contiene riboflavina para contribuir al metabolismo energético normal.

• El ácido pantonténico contribuye al rendimiento intelectual normal.

ℹ ¿CÓMO TE PUEDE AYUDAR?

Diseñado específicamente para el hombre, el Fórmula 2 Complejo de vitaminas y minerales contiene 24 nutrientes clave que incluyen micronutrientes esenciales para tu organismo y aquellos que el organismo no puede producir. El Complejo de vitaminas y minerales proporciona los nutrientes en su correcta medida.

💡¿SABÍAS QUE...?

• Los micronutrientes tienen un papel importante en los procesos que ocurren en el organismo y que afectan en nuestro bienestar. 

📄 MODO DE EMPLEO:

• Tomar de 1 a 2 tabletas al día junto a las comidas.

- Para una nutrición diaria óptima, toma este producto junto a tu batido favorito de Fórmula 1. Una tableta al día si estás tomando dos batidos al día. 

- Dos tabletas al día si esas tomando un batido al día.

⏯ MÁS INFORMACIÓN:

• ¿Quieres saber más sobre Fórmula 2 - Complejo de vitaminas y minerales? ¡Échale un vistazo al vídeo de aquí abajo! 👇🏼

¡Feliz sabado! 😉

GRATINADO CON SALSA AURORA

 🍆 GRATINADO CON SALSA AURORA 🍅

Si te gustan las verduras al horno, prepara este riquísimo gratén con calabacín, berenjena, patata y tomate, regado con salsa aurora, que es una especie de bechamel pero con tomate. Se gratina con parmesano.

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 50 minutos

🍽 Calorías/ración: 186 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 1 berenjena - 3 patatas

- 1 calabacín - 400 ml leche

- 200 g tomates cherry 

- 100 g queso parmesano

- 40 g harina - Orégano

- 20 g mantequilla 

- 2 cdas salsa tomate

- Sal - Pimienta

🍽 ELABORACIÓN

1. 🧈 Funde la mantequilla en un cazo y tuesta la harina en ella 1 min. Vierte la leche caliente y bate con varillas. Cuece a fuego suave hasta que espese, sin dejar de remover, añade orégano, sal, pimienta y la salsa de tomate y mezcla.

2. 🥒 Lava y despunta el calabacín y la berenjena. Pela las patatas y corta todas las verduras en rodajas finas. Lava y corta los tomates por la mitad. Cubre el fondo de una fuente con un poco de la salsa; añade una capa de patatas, más salsa y un poco de queso.

3. 🧀 Añade una capa de berenjena, salsa, queso y calabacín y repite hasta acabar los ingredientes. Reparte por encima los tomates, salpimienta, espolvorea con más queso y orégano y hornea 45 min a 180º. Retira y sirve enseguida.

¡Que aproveche! 😋

RUTINA EN EL SUELO

 ¡Muy buenas noches! 😃

¿Listos para hacer ejercicio? ¡Hoy vamos a ejercitar la parte superior del cuerpo y el tronco! 🙌🏼

▶️ RUTINA EN EL SUELO. ◀️

🏃🏻‍♀ EJERCICIOS:

• Levantamiento de piernas opuestas.

• Inmersión con los tríceps.

• Giro de abdominales.

• Puente lateral.

⚠️ IMPORTANTE:

Es importante que hagas los ejercicios a tu ritmo. 👍🏼

👇🏼 Os dejo el vídeo aquí abajo: 👇🏼

¡Que tengáis un feliz sabado! 😉

BERENJENA PROPIEDADES Y NUTRIENTES

 

➡️ BERENJENA ⬅️

💬 PROPIEDADES:

• De formas y colores muy diversos.

• El 92 % de su composición es agua.

• Muy ligera (21 kcal/100g).

🌱 NUTRIENTES:

• Rica en potasio y ácido fólico.

• Posee antioxidantes.

• Gran contenido en fibra.

👍🏼 BENEFICIOS:

• Ayuda a reducir el colesterol.

• Apropiada para controlar el azúcar.

• Es diurética.

• Buena para el sistema nervioso.

TORRES DE BERENJENA Y LENTEJAS

 ¡Buenas noches! 😁

Hoy lunes vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 359 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🍆 TORRES DE BERENJENA Y LENTEJAS 🍅 - 4 raciones 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 La berenjena, además de proteger el hígado y aportar antioxidantes, es rica en fibras que ayudan a eliminar el colesterol de otros alimentos. Esta fibra es uno de sus principales componentes y es de tipo soluble. 👈🏼

1. 🍆 Calienta una sartén, pon un chorreón de aceite y cocina la mitad de las berenjenas cortadas en rodajas durante 6 minutos por cada lado. Repite con la berenjena restante.

2. 🍅 Mientras, coloca las lentejas (cocinadas, enjuagadas y escurridas), las chalotas en rodajas y el tomate picado en un bol. Añade una cucharada de aceite de oliva y salpimenta y mezcla bien.

3. 🧀 Coloca una rodaja de berenjena en cada plato para servir. Intercala mezcla de lentejas y rodajas de berenjena y cubre con queso de cabra desmenuzado. Espolvorea albahaca rallada y continúa colocando capas de berenjena y de mezcla. Añade la rúcula al final y sirve con una cucharada de aceite por encima.

ARROZ MELOSO CON ACELGAS Y ALMEJAS

 

🥘 ARROZ MELOSO CON ACELGAS Y ALMEJAS 🍅

Los arroces pueden prepararse de mil maneras. Esta es una preparación muy original: un arroz meloso con acelgas y almejas. Se prepara con verduritas y no pueden faltar las hebras de azafrán. 

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 45 minutos 🍽.

 INGREDIENTES

▪︎320 g arroz 

▪︎300 g acelgas

▪︎400 g almejas 

▪︎1 cebolla

▪︎2 dientes ajo

 ▪︎1 zanahoria

▪︎1 pimiento verde 

▪︎Sal

▪︎1 cdta pimentón 

▪︎ Azafrán

▪︎ Aceite oliva 

▪︎ 2 tomates

 ELABORACIÓN

▪︎1 🚿 Deja las almejas en remojo de agua salada 1 hora. Limpia las acelgas, separando las pencas de las hojas, lávalas y pica estas. Cuece las primeras en agua salada 6 o 7 minutos y las segundas 3 minutos. Escurre ambas, reservando el líquido, y refréscalas con agua fría.

▪︎2 🥕 Pela los ajos y la cebolla. Raspa la zanahoria y limpia el pimiento. Lava este y pica toda la  verdura. Sofríela con 1 cucharada de aceite hasta que esté blandita. Pela los tomates, trocéalos y añádelos con el pimentón.

▪︎3 🍚 Agrega el caldo reservado, el arroz y el azafrán. Sazona y cuece 16 minutos. Cuando falten 5 minutos, añade las almejas escurridas y las acelgas. Deja cocer hasta que se abran las almejas y sirve enseguida.

¡ A Disfrutar!

EN LA VIDA Y EN LA NEVERA, NO TODO ES LO QUE PARECE.

 

¡Hola, muy buenas tardes! 😁

Sin entrar en valorar qué alimentos son mejores o peores, lo cierto es que acostumbramos a ensalzar ciertos alimentos y a menoscabar otros. La intención es buena, pero nos equivocamos una vez tras otra. A continuación, algunos casos en los que la percepción nos engaña:

🗣 ¿Sabías que...? 🧠

▶️ 🤔 EN LA VIDA Y EN LA NEVERA, NO TODO ES LO QUE PARECE. 😱 ◀️

• 🥑 Sustituir los aguacates por cereales de desayuno: ¿Piensas que los cereales del desayuno suministran menos calorías que un aguacate? ¡Pues no! Mientras 100 gramos de cereales azucarados proporcionan entre 350 y 400 kcal, una cantidad similar de aguacate solo aporta alrededor de 200 kcal.

• 🍵 Cambiar las verduras congeladas por un 'brick' de crema vegetal: Puede parecer que sea más saludable, pero en realidad no lo es. Antes se ha de consultar la etiqueta nutricional: que la crema no lleve mucha sal; potenciadores de sabor e incluso azúcar; así como la cantidad de verdura empleada en su elaboración.

• 🥚 En vez de huevo, comprar mortadela de pavo: Eludes el huevo pensando que tiene mucho colesterol y la sorpresa es que hay paquetes de fiambre de pavo que contienen menos del 50% de carne de ave por incluir agua, leche, soja, etcétera. En la práctica acaban teniendo más colesterol y grasas saturadas que el propio huevo.

• 🧃 El zumo procesado es el demonio, mejor una bebida vegetal: Lo cierto es que, si es por el azúcar, son el mismo perro con distinto collar. Muchas bebidas vegetales tienen fama de ser muy saludables, por lo que en ocasiones las escogemos sin mirar la etiqueta. En la práctica, pueden tener un 11 % o más de azúcar, lo mismo que cualquier zumo de fruta procesado.

¡Feliz día! 😉

TACOS DE LECHUGA CON SECRETO

TACOS DE LECHUGA CON SECRETO

Receta:

 🅸🅽🅶🆁🅴🅳🅸🅴🅽🆃🅴🆂 

▪️200 g de secreto de cerdo.

▪️ 2 cogollos de lechuga.

▪️ 1 zanahoria.

▪️ 1 cebolla roja.

▪️ ½ pimiento rojo.

▪️ ½ pimiento amarillo.

▪️ ½ pimiento verde.

▪️ 50 ml de salsa de soja.

▪️ 25 g de miel.

▪️ Cebollino.

▪️ Semillas de sésamo.

▪️ Aceite.

▪️ Pimienta.

👫 Unidades: 4.

⏰ Tiempo: 30 min 🍽.

 🅴🅻🅰🅱🅾🆁🅰🅲🅸🅾🅽 

🔸️Corta el secreto en tiritas, salpimiéntalas 🧂 y saltéalas con aceite hasta dorarlas. Limpia los cogollos  🥬 lávalos y separa las hojas. 

Reserva enteras las más verdes y parte el resto en juliana. 

🔸️Raspa la zanahoria 🥕y pártela en juliana. Pela y pica la cebolla 🧅. 

Lava y limpia los pimientos 🫑 y córtalos en dados. 

Lava y pica cebollino. 

Mezcla todo con la juliana de lechuga 🥬 y el secreto y salpimiéntalo🧂. 

🔸️Mezcla la salsa de soja con la miel 🍯 y unas semillas de sésamo. 

Añade 2 cucharadas 🥄a la verdura y remueve. 

Reparte esta preparación en las hojas de cogollo 🥬 y sirve con el resto de la salsa aparte. 

 ¡A disfrutar!

BATIDO PURA VITAMINA C

 ¡Hola, buenas noches! 😁

Hoy sábado os traigo una receta fácil de preparar, muy saludable y baja en calorías. Disfruta de este apetecible batido utilizando Fórmula 1 sabor Crema de Vainilla y la Proteína Personalizada en Polvo de Herbalife. 💚

▶️ 🤩 BATIDO PURA VITAMINA C 🍊 ◀️

👉🏼 INGREDIENTES 👈🏼: 

• 🥛 1 vaso de leche desnatada.

• 🥄 1 cucharada de Fórmula 1 sabor Crema de Vainilla.

• 🥄 2 cucharadas de Proteína Personalizada en Polvo.

• 🍊 1 naranja pelada.

• 🥄 ¼ cdta extracto de vainilla 

• ❄️ 4 cubitos de hielo.

⏯ Mira la receta aquí abajo: 👇🏼

¡Feliz sábado! 😉

BATIDO DE PEPINO Y KIWI

 

🥝 BATIDO DE PEPINO Y KIWI 🥤

Los batidos con kiwi son bebidas saludables que pueden añadirse en casi cualquier plan de alimentación. Además de incorporar esta nutritiva fruta, también contienen otros ingredientes saludables que contribuyen a una adecuada nutrición.

👥 Comensales: 1

⏰ Tiempo: 3 minutos

🍽 Calorías/ración: 256 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 240 ml leche 

- 2 cdas Fórmula 1 Crema de Vainilla

- 1 cda Polvo de Proteínas Personalizado 

- 1 taza de kiwis - ½ taza de pepino

- 4 cubitos de hielo

🍽 ELABORACIÓN

1. 🔪 Corta el kiwi y el pepino en láminas.

2. 🥒 Pon todos los ingredientes en una batidora de vaso y mezcla bien.

¡Que aproveche! 😋

FALSOS MITOS SOBRE NUTRICIÓN QUE NOS SEGUIMOS CREYENDO

 ¡Hola, buenas noches! 😃

Algunas creencias en torno a la alimentación siguen grabados a fuego en la sociedad a pesar de la labor de los divulgadores científicos para desterrarlos. La mayoría de las creencias que aún persisten en torno a la nutrición se basan en ideas erróneas, sin fundamento científico, así que vayamos con la explicación de los falsos mitos.

▶️ 📣 FALSOS MITOS SOBRE NUTRICIÓN QUE NOS SEGUIMOS CREYENDO ❌ ◀️

• 🏃🏻‍♀️ Conferir a un alimento el poder de "engordar": Absolutamente ningún alimento tiene el poder de engordar (ni de adelgazar) por sí solo. Lo que llevará a obtener un resultado u otro en relación a la pérdida de peso, será el cómputo total de la energía que consumimos en nuestro día a día versus la que gastamos.

• 🏷️ Cualquier alimento integral engorda menos: Al comenzar una «dieta» alguna personas se dedican inmediatamente a comer todo integral ya que, a su modo de ver, eso engorda menos. Pero en realidad la cuestión es que lo que caracteriza a un alimento integral es que contiene más fibra con respecto a otro que no lo sea.

• 📊 Pensar que las calorías no importan: Para conseguir un propósito concreto habrá que llevar a cabo una adecuada selección de alimentos y traducirlos a unas calorías determinadas, dependiendo del objetivo individual de cada persona.

• 🍏 Creer en el poder adelgazante de las «calorías negativas»: Se tiende a decir que alimentos como el apio, el pepino o la manzana contienen «calorías negativas». Es decir, que en lugar de aportarnos energía nos hacen gastarla, ya que para su masticación y digestión se precisa mayor energía que la que el alimento en sí nos aporta. Pero esto no es correcto. Si la manzana nos aportase por ejemplo 80 kcal, tendríamos que estar masticando en torno a 4 horas para que la manzana hiciera el efecto de «calorías negativas».

Lee el artículo completo aquí:https://www.abc.es/bienestar/alimentacion/abci-9-falsos-mitos-nutricion-seguimos-creyendo-y-mas-dano-hacen-202012090216_noticia.html

TORTILLA DE MANGO, KIWI Y BERROS

 

🥝 TORTILLA DE MANGO, KIWI Y BERROS 🥚

El berro es muy bajo en calorías, pero contiene fito nutrientes como isotiocianatos y antioxidantes con una variedad de propiedades que previenen enfermedades. Lo convinamos en esta receta con kiwi, mango y huevos.

👥 Comensales: 1

⏰ Tiempo: 10 minutos

🛒 INGREDIENTES

- 2 huevos - 1 kiwi

- ½ mango - Berros 

- Germinados de brócoli y rábano

🍽 ELABORACIÓN

1. 🥚 Ponemos la plancha a calentar con unas gotas de aceite. Mientras batimos los huevos.

2. 🌿 Añadimos el huevo (fuego suave), y dejamos que cuaje a nuestro gusto. Mientras pelamos el mango y el kiwi y cortamos los germinados a nuestro gusto.

3. 🥝 Emplata en este orden: la base de tortilla, el berro, el mango y el kiwi.

¡Que aproveche! 😋

ESTOS ALIMENTOS TE AYUDARÁN A ESTAR MÁS FUERTE

 

¡Muy buenas noches a todos! 😁

Una dieta saludable y equilibrada ayuda a fortalecer el sistema inmune tanto de los mayores como de los niños. Además, más de un estudio ha relacionado directamente la alimentación y el sistema inmune basándose en los efectos que los alimentos pueden tener en este, pero no siempre sabemos qué tenemos que comer para conseguir este efecto protector en el organismo.

👉🏼 Hoy os explicamos qué nutrientes son los más importantes y en qué alimentos se encuentran. Los nutrientes que son decisivos en un correcto funcionamiento inmunológico son los denominados inmunonutrientes. 👈🏼

▶️ 🥦 ESTOS ALIMENTOS TE AYUDARÁN A ESTAR MÁS FUERTE 🥚 ◀️

1. 🥕 Vitamina A: verduras de hoja verde, huevos, frutas como el albaricoque, otras verduras como zanahorias o el queso. Vitamina E: aceites vegetales, granos integrales, yema de huevo, verduras de hoja verde.

2. 🍓 Vitamina D: yemas de huevo, germen de trigo, lácteos. Vitamina C: frutas como las fresas, mango o kiwi, verduras como el brócoli.

3. 🧀 B12: Carne, huevo, productos lácteos, pescado. B6: legumbres, carne, cereales de grano completo.

4. 🐟 Zinc: carnes de res o cerdo, arroz integral, huevos o semillas de calabaza. Selenio: pescado y carnes rojas, vegetales, piñones, huevos, pollo o cereales integrales.

LUBINA CON MOJO DE PIMIENTO Y KIWI

 

🥔 LUBINA CON MOJO DE PIMIENTO Y KIWI 🥝

Fíjate qué original el mojo que acompaña este plato de lubina. Es de kiwi, pimiento verde, cebolla, cilantro y pipas de girasol, triturado en una crema. Se acompaña de patatas. 😃

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 35 minutos

🍽 Calorías/ración: 337 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 4 filetes lubina - 1 cebolla

- 2 pimientos verdes

- 2 kiwis - Perejil - Cilantro

- 25 g pipas girasol

- 2 dl vino blanco - Pimienta

- 8 patatas - Aceite - Sal

🍽 ELABORACIÓN

1. 🥔 Lava las patatas y pártelas por la mitad. Salpimiéntalas, úntalas con aceite y ásalas 25 minutos en el horno precalentado a 180º. Lava los pimientos, incorpóralos y prosigue la cocción 15  minutos.

2. 🧅 Pela la cebolla y pícala. Pela los kiwis y trocéalos. Saltea ambos 3 minutos en unas gotas de aceite. Mézclalos con los pimientos limpios y sin piel, el cilantro lavado y picado, las pipas de  girasol, sal, pimienta y un poquito de aceite. Tritura hasta que obtengas una crema.

3. 🐟 Limpia el pescado y lávalo. Ásalo a la plancha por la parte de la piel 2 minutos. Dale la vuelta y dóralo 1 minuto más. Añade el vino, el perejil lavado y picado y cuécelo 2 minutos. Sírvelo con la salsita, el mojo y las patatas.

¡Que aproveche! 😋

COMO TONIFICAR LOS BICEPS

 ¡Muy buenos días! 😃

Muchos ejercicios de la parte superior del cuerpo involucran los bíceps, y como los bíceps trabajan con los tríceps, puedes obtener resultados asombrosos con tan solo unos cuantos movimientos sencillos. 💪🏼

▶️ Cómo tonificar los bíceps para lucir genial. ◀️

🏃🏻‍♀ EJERCICIOS:

• Estiramiento de bíceps y tríceps.

• Levantamiento de pesas.

• Ejercicio de bíceps/tríceps al revés.

• Levantamiento sobre la cabeza.

⚠️ IMPORTANTE:

• Los ejercicios combinados como este son geniales porque además del cuerpo, también trabaja el cerebro durante la coordinación. Asegúrate de mantener el tronco siempre en la posición correcta. 🧠

👇🏼 Os dejo el vídeo aquí abajo: 👇🏼

¡Que tengáis un feliz sabado! 😉

KIWI PROPIEDADES Y NUTRIENTES

 ➡️ KIWI ⬅️

💬 PROPIEDADES:

• Con pocas calorías.

• Fruta con alto valor nutricional.

• Rico en ácido fólico.

🌱 NUTRIENTES:

• Alto contenido en vitamina C.

• Cantidad notable de fibra.

• Con magnesio y Omega-3.

👍🏼 BENEFICIOS:

• Muy rico en antioxidantes.

• Previene enfermedades cardiovasculares.

• Ayuda a la digestión.

• Previene el estreñimiento.

YOGUR CON MUESLI Y KIWI

 ¡Buenas noches! 😁

Hoy lunes vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 410 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🍓 YOGUR CON MUESLI Y KIWI 🥝 - 2 raciones 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 La forma y el sabor del kiwi lo hacen inconfundible. Es una de las frutas con más proteínas, además, permite mantener las células más jóvenes, así como reforzar el sistema inmunitario o evitar alergias y resfriados. 👈🏼

1. 🥛 Cubre la base de un tarro o vaso de cristal con la mitad del muesli. Rellénalo con el yogur griego y añade encima el muesli restante creando otra capa.

2. 🥝 Corta los kiwis en trocitos y ponlos en la parte de arriba junto con las bayas que más te gusten. Por último, espolvorea por encima las semillas y las láminas de almendra antes de servir.

CESTITAS CON GUACAMOLE Y LANGOSTINOS

 Cestitas con guacamole y  langostinos

Ingredientes

Masa de empanadillas chinas (wonton)

 - 1 paquete Palitos de cangrejo(1 por cestita) 

-🍤Langostinos cocidos (pueden ser congelados)G - 1 por cestita. 

-🥑Guacamole - 1 cucharada sopera por cestita

-🍋Lima

-Cilantro

Instrucciones:

Lo primero que vamos a hacer son las cestitas. Para ello, vamos a untar con mantequilla un molde de muffins y meteremos en cada unode los huecos una masa de wonton, intentando ya que tenga forma de cestita (pensad que en el horno se van a endurecer, y se va a quedar la forma que les demos en el molde). 

Es importante que veáis que con la forma que les deis no se va a salir el relleno luego:

A continuación, metemos el molde en el horno a 180º unos minutos (5 o 6) o hasta que veáis que ya están doradas y endurecidas.

Procedemos ahora a rellenarlos con el guacamole, los palitos de cangrejo y  continuación, los langostinos cocidos y pelados. Por último, lo aliñamos con el cilantro picadito y con un chorrito de zumo de lima en cada cestita.

A disfrutar!! 😋

UNA DIETA RICA EN GRASAS Y AZÚCARES DE ULTRAPROCESADOS AUMENTA EL RIESGO DE DOLOR MUSCULAR.

 ¡Hola, muy buenas noches! 😁

Un equipo de expertos ha observado que seguir una alimentación rica en grasas y azúcares de ultraprocesados (como la bollería) provoca un incremento de moléculas inflamatorias en el organismo, que hacen aumentar la excitabilidad de los nervios musculares.

🗣 ¿Sabías que...? 🧠

▶️ 🥐 UNA DIETA RICA EN GRASAS Y AZÚCARES DE ULTRAPROCESADOS AUMENTA EL RIESGO DE DOLOR MUSCULAR. 🤕 ◀️

• 🐭 La conclusión del estudio en ratones ha sido que el suministro de una dieta hipercalórica durante seis semanas incrementa la neurotransmisión, de forma que se facilita así el desarrollo de dolor muscular.

• 🌍 Las sociedades occidentales tienen un claro aumento de la tasa de obesidad y sobrepeso. La obesidad y el sobrepeso se consideran una epidemia relacionada con el desarrollo de varias patologías como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, el síndrome metabólico y el dolor musculoesquelético.

• 🦴 Los estudios indican que hay una fuerte relación entre obesidad y dolor. Normalmente, la asociación entre el sobrepeso y el dolor musculoesquelético se ha atribuido a un aumento del estrés mecánico causado por el sobrepeso en las articulaciones de carga.

¡Feliz día! 😉

CANASTILLAS DE ESPÁRRAGOS

 

CANASTILLAS DE ESPÁRRAGOS

Ingredientes:

1 manojo de espárragos (yo usé los verdes o trigueros)

1 🧅cebolla grande o 2 medianas

1 cucharada tamaño postre de azúcar

2 🥚huevos

2 cucharadas de aceite de girasol o el que usen (mas bien neutro)

2 cucharadas soperas de queso crema

una pizca de sal

2 cucharadas de queso rallado

50 gramos de queso en hebras o mozzarella rallada

12 tapas de empanadas

Preparación:

Lavamos los espárragos y les cortamos la parte mas gorda, que es la mas dura. 

Los hierven en agua con un poco de sal y unas gotas de limón.

Deben llegar al punto de estar apenas tiernos, ya que deben soportar una segunda cocción y pueden deshacerse.

Una vez logrado el punto los retiran del agua con cuidado y los dejan entibiar.

Picamos la cebolla bien brunoise, (chiquitita) y la rehogamos en  el aceite, cuando brilla le añadimos el azúcar y removemos, cuando se dora un poco la retiramos y reservamos dejando enfriar.

Cortamos los espárragos en trozos como muestro en la foto y reservamos las puntas para adornar.

Por otro lado batimos los huevos y vamos agregando el queso rallado y la sal, batimos otra vez. Agregamos el queso crema y  batimos nuevamente.

Incorporamos la cebolla, removemos. 

Ahora añadimos los espárragos y el queso en hebras. 

Mezclamos con cuidado y reservamos.

Ponemos rocío vegetal y harina en una placa de horno. Comenzamos a armar las canastitas, armamos una y la rellenamos. 

Le colocamos 2 puntas de espárrago arriba para adornar y la ponemos en la placa preparada.

Prendemos el horno para pre calentar al máximo.

Terminamos las canastitas y las llevamos al horno hasta que las veamos ligeramente doradas.

A disfrutar!!

BATIDO FÓRMULA 1, PROTEÍNA Y FIBRA

 ¡Hola, buenas noches! 😁

Hoy sábado os traigo una receta fácil de preparar, muy saludable y baja en calorías. Disfruta de este apetecible batido utilizando Fórmula 1 sabor Crema de Vainilla, la Bebida con Avena, manzana y fibra y la Proteína Personalizada en Polvo de Herbalife. 💚

▶️ 🤤 BATIDO FÓRMULA 1, PROTEÍNA Y FIBRA 🥤 ◀️

👉🏼 INGREDIENTES 👈🏼: 

• 💧 1 vaso de agua.

• 🥄 2 cucharadas de Fórmula 1 sabor Crema de Vainilla.

• 🥄 2 cucharadas de Proteína Personalizada en Polvo.

• 🥄 1 cucharada de Bebida con Avena, manzana y fibra.

• ❄️ 4 cubitos de hielo.

⏯ Mira la receta aquí abajo: 👇🏼

¡Feliz sábado! 😉

ENSALADA DE PASTA CON AGUACATE

 

🥗 ENSALADA DE PASTA CON AGUACATE 🥑

¡No le eches siempre lo mismo a tu ensalada de pasta! En nuestra receta hemos usado espirales y los hemos acompañado de aguacate, cebolla, zanahoria y gulas, sobre una base de lechuga. 😃

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 25 minutos

🍽 Calorías/ración: 215 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 150 g espirales de pasta

- 1 envase de gulas 

- 1 lechuga - 1 aguacate

- 2 zanahorias - 1 limón

- Aceite oliva - 1 cebolla

- 1 cda Vinagre de Jerez 

- Pimienta - Sal

🍽 ELABORACIÓN

1. 🔥 Cuece la pasta en agua salada el tiempo que indique el envase. Refréscala con agua fría y escúrrela bien.

2. 🥕 Raspa, lava y ralla las zanahorias. Pela el aguacate, deshuésalo y córtalo en dados; rocíalos con el zumo del limón para que no se oxiden. Pela la cebolla y pártela en juliana.

3. 🥬 Mezcla 3 cucharadas de aceite con el vinagre, sal y pimienta, y remueve bien. Dispón la pasta, las verduras  y el aliño en una ensaladera. Limpia la lechuga, separa las hojas y lávalas.  Repártelas en 4 platos, formando un lecho, y dispón la ensalada  por encima. Saltea las gulas ligeramente  en una sartén, distribúyelas también y sirve enseguida.

¡Que aproveche! 😋

EL 60 % DE LOS ESPAÑOLES HA MEJORADO SU ALIMENTACIÓN EN 2020

 ¡Hola, buenas noches! 😃

El incremento del tiempo en la cocina, una mayor compra de frutas y verduras y un menor consumo de alimentos procesados ha hecho que los españoles hayan mejorado su alimentación este año.

▶️ 😃 EL 60 % DE LOS ESPAÑOLES HA MEJORADO SU ALIMENTACIÓN EN 2020 🍏 ◀️

• ✅ Los españoles han revelado que el permanecer tanto tiempo en casa en el 2020 les ha motivado a aprender recetas nuevas (65 %), comprar más productos frescos (63 %) y fijarse más en la composición y etiquetado de los alimentos (53 %), aspectos que repercuten en la calidad general de la nutrición.

• 👍🏼 Ocho de cada 10 españoles afirman haber comido más en casa y haber reducido las salidas gastronómicas este año en comparación con el 2019.

• 🛒 El consumo también se ha disparado. El gasto medio en la cesta de la compra individual en 2020 ha aumentado 32 euros respecto al 2019, alcanzando los 257 euros mensuales.

• 📊 Estas son algunas de las conclusiones del Panel Anual de Herbalife Nutrition -desarrollado junto a la empresa de investigación de mercados Instituto IO Sondea- que en su edición 16 ha puesto el foco en los cambios de hábitos de los españoles en 2020 frente al 2019.

Lee el artículo completo aquí: https://www.consalud.es/pacientes/60-espanoles-mejorado-alimentacion-2020_88976_102.html

ENSALADA DE GARBANZOS CON LECHUGA Y HUEVO DURO

 

🥗 ENSALADA DE GARBANZOS CON LECHUGA Y HUEVO DURO 🥚

¿No sabes cómo preparar hoy la ensalada de garbanzos? Cuece unos huevos, echa unos palitos de surimi cortados, surimi, lechuga y pimiento en tirillas. Aliña con una buena vinagreta y ¡listo! 😃

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 25 minutos

🍽 Calorías/ración: 210 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 300 g garbanzos cocidos

- 2 huevos - 8 barras surimi

- 2 cogollos lechuga - Aceite

- 2 cdas alcaparras - Pimienta

- 4 pimientos piquillo - Sal

- 1 cda vinagre de Jerez

🍽 ELABORACIÓN

1. 🌶️ Lava los cogollos y córtalos en juliana. Parte el surimi en rodajas. Escurre los pimientos del piquillo y córtalos en tiritas. Cuece los huevos en agua salada unos 10 minutos. Retíralos, déjalos enfriar y pélalos.

2. 🧂 Bate 4 cucharadas de aceite con el vinagre, la sal y la pimienta hasta obtener una vinagreta emulsionada.

3. 🚿 Enjuaga los garbanzos para eliminar el líquido de conservación y escúrrelos bien. Ponlos en un cuenco y añade la lechuga, el surimi, los huevos picados, las alcaparras y los pimientos. Riégalos con la vinagreta y sirve.

¡Que aproveche! 😋

BETACAROTENOS: QUÉ APORTAN A TU SALUD LAS FRUTAS Y VERDURAS NARANJAS

 

¡Muy buenas noches a todos! 😁

Los betacarotenos tienen una gran pigmentación (roja, naranja o amarilla) y se encuentran presentes de forma natural en muchas frutas, cereales, aceites y verduras. Son pigmentos orgánicos liposolubles de origen vegetal pertenecientes al grupo de los carotenos. El betacaroteno es la forma más común de caroteno en las plantas.

👉🏼 La mejor fuente de betacaroteno son las verduras amarillas y naranjas (zanahoria, boniato y calabazas), las frutas amarillas o naranjas (albaricoque, melón, papaya, mango, nectarina, melocotón…) y los vegetales de hoja verde (espinacas, brócoli, col rizada...) 👈🏼

▶️ 🥕 BETACAROTENOS: QUÉ APORTAN A TU SALUD LAS FRUTAS Y VERDURAS NARANJAS 🍑 ◀️

1. 🥦 Estos compuestos pueden ejercer actividades muy importantes como antioxidantes; potenciar el sistema inmune y la fotoprotección de tejidos; y la prevención y mejora en enfermedades del sistema respiratorio.

2. 🎃 El aporte recomendado varía entre 2 y 6 miligramos de betacaroteno al día en adultos, aunque en España la cantidad media estimada consumida está por debajo del aporte recomendado.

3. 🥭 Picar y cocinar los alimentos mejora la biodisponibilidad de los betacarotenos, y la presencia de grasa en el tracto digestivo es necesaria para su absorción. Se pueden añadir a través de una dieta variada y saludable donde se incluyan los alimentos especificados anteriormente.

PATATAS RELLENAS DE GAMBAS, LECHUGA Y TOMATITOS

 

🦐 PATATAS RELLENAS DE GAMBAS, LECHUGA Y TOMATITOS 🍍

Las patatas rellenas siempre son apetecibles y admiten infinidad de preparaciones. Estas las hemos rellenado con gambas, surimi, lechuga, piña, pepinillos y tomatitos cherry. La mayonesa se sirve aparte. 😁

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 50 minutos

🍽 Calorías/ración: 294 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 4 patatas - Mayonesa

- 100 g pepinillos en vinagre

- 200 g surimi - 250 g gambas

- ½ lechuga - Cebollino

- 125 g tomates cherry - Sal

- 1 lata piña - Aceite oliva

🍽 ELABORACIÓN

1. 🥔 Lava las patatas y cuécelas en abundante agua con sal durante 45 minutos. Escúrrelas y deja que se enfríen. Pela las gambas y saltéalas 1 minuto en aceite. Añade el surimi troceado y remueve unos instantes. Deja enfriar.

2. 🥬 Lava las hojas de la lechuga, sécalas y córtalas en juliana. Escurre y corta los pepinillos en rodajas y la piña en dados pequeños. Mezcla todo con el salteado de gambas y de surimi.

3. 🍅 Corta la base de las patatas y pártelas por la mitad. Vacíalas un poco y rellénalas con la mezcla. Lava los tomates y córtalos en rodajas. Añádelas a las patatas y espolvorea con cebollino lavado y picado. Sírvelas con la mayonesa aparte.

¡Que aproveche! 😋

ENSALADA DE POLLO A LA MOSTAZA CON LECHUGA

 

🥗 ENSALADA DE POLLO A LA MOSTAZA CON LECHUGA 🍗

Aquí tienes una ensalada sencilla, realizada con varios tipos de brotes, pechugas asadas en tiras y una vinagreta de mostaza a la antigua que le da el toque gourmet. 😉

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 15 minutos

🍽 Calorías/ración: 337 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 1 pechuga de pollo

- 200 g brotes tiernos

- 80 g picatostes - Sal

- Vinagre - Mostaza

- 250 ml aceite oliva

🍽 ELABORACIÓN

1. 🚿 Desmenuza la pechuga asada en hebras lo más finas que puedas. Limpia las hojas de lechuga, lávalas y sécalas. Trocea las más grandes y deja enteras las más pequeñas.

2. 🥄 Pon en un cuenco 2 cucharadas de mostaza, una pizca de sal, el aceite y un chorrito de vinagre. Bátelo todo unos instantes hasta que se incorporen los ingredientes.

3. 🍃 Mezcla las hojas de ensalada con las pechugas y aliña todo con la vinagreta. Justo antes de servir, añade los picatostes.

¡Que aproveche! 😋

PROPIEDADES , NUTRIENTES Y BENEFICIOS DE LA LECHUGA

 ➡️ LECHUGA ⬅️

💬 PROPIEDADES:

• Hortaliza muy popular.

• Alimento bajo en calorías.

• El 94 % de su composición es agua.

• Tiene poder saciante.

🌱 NUTRIENTES:

• Con minerales como potasio y calcio.

• Rica en vitamina A  y C.

• Aporta 18 kcal/100 g.

👍🏼 BENEFICIOS:

• Ayuda a conciliar el sueño.

• Acción aperitiva.

• Reduce el azúcar en sangre.

• Suave actividad laxante.

CÓCTELES DE GAMBAS

 ¡Buenas tardes! 😁

Hoy lunes vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 396 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🦐 CÓCTELES DE GAMBAS 🥑 - 8 raciones 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 La lechuga es la reina de las ensaladas, pero además, una gran fuente de nutrientes que te beneficiarán por por dentro y por fuera. Efectiva contra el estreñimiento y ayuda a combatir la anemia y el colesterol alto. 👈🏼

1. 🥄 Mezcla la mayonesa, la salsa picante y el kétchup junto con el zumo de 1 lima en un tazón y resérvalo.

2. 🥑 Ralla la lechuga y repártela en las raciones individuales. Luego añade el aguacate picado y las gambas cocidas y peladas. Por último, rocía con el aderezo preparado en el punto 1 y sirve.

PARA MERENDAR QUE RICO

PARA MERENDAR QUE RICO!!!!

 4 Huevos

6 cucharadas colmadas de F1 sabor a elegir

2 sobres de levadura 

4 cucharadas de aceite de oliva

2 yogures desnatados

Todo a la batidora... 

y horno

POTAJE DE GARBANZOS CON ESPINACAS

 

Muy buenas tardes!!

Potaje de garbanzos con espinacas:

Muy fácil, rico, nutritivo y sano...

Con una pizca de aceite, salteamos 2 tomates medianos,1 cebolla mediana,media cabeza de ajos,1 pimiento rojo grande,1 pimiento verde normal..todo cortado en trozos grandes para triturar después con la batidora con media cucharadita de comino,

sal al gusto, la de Himalaya, es más saludable..

Una vez triturado, con un litro de agua aproximadamente dependiendo lo espeso que quieras el potaje.. y medio kilo de garbanzos, en remojo día noche anterior..

 

Echamos todo a la olla exprés, con una bolsa de espinacas..

A fuego fuerte hasta que suene el pitorro, y después lo bajamos a fuego medio.. unos 25 minutos.. y a comer...😃

BARRITAS DE CEREALES CON PLÁTANO Y MIEL

 

🍯 BARRITAS DE CEREALES CON PLÁTANO Y MIEL 🍌

¿Quieres saber cómo hacer barritas energéticas en casa? Te mostramos una receta muy sencilla y rápida con tan solo dos ingredientes indispensables y habituales en la despensa de un deportista. 😁

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 40 minutos

🍽 Calorías/ración: 250 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 160 g muesli

- 1 plátano

- 40 g mantequilla

- 2 cdas miel

🍽 ELABORACIÓN

1. 🍌 Precalienta el horno a 160 ºC. Pon los cereales en un bol amplio. Pela el plátano, retírale las hebras, ponlo en un plato y, con ayuda de un tenedor, cháfalo. Añádelo entonces al bol con los cereales y remueve para que se mezclen bien. 

2. 🍯 Pon una sartén al fuego con la mantequilla previamente reblandecida y cortada en daditos y caliéntala a fuego suave hasta que se haya fundido. Añade la miel y remueve con una cuchara de madera. Vierte la preparación resultante sobre la mezcla de cereales y plátano y remueve para que todo quede impregnado.

3. 🕓 Reparte la preparación en moldecitos rectangulares de silicona. Presiona bien con los dedos para que quede compacto. Hornea las barritas durante 20 minutos, retíralas del horno y deja que se enfríen antes de servirlas.

¡Que aproveche! 😋

¿PUEDE LA ALIMENTACIÓN DESENCADENAR LA MIGRAÑA?

 ¡Hola, buenas noches! 😃

La Organización Mundial de la Salud (OMS) clasifica la migraña como la octava enfermedad más discapacitante y, según datos de la Asociación Española de Migraña y Cefalea (AEMICE), afecta al 12-15 % de la población.

▶️ 🍽️ ¿PUEDE LA ALIMENTACIÓN DESENCADENAR LA MIGRAÑA? 😰 ◀️

• 📌 Estrés, malos patrones de sueño o cambios hormonales son algunos de los factores que pueden influir en la aparición de migraña. También se sabe que suele ser hereditaria. Aunque no se ha demostrado que ciertos alimentos desencadenen migraña, sí se ha podido comprobar que efectuar ciertos cambios dietéticos puede ayudar a gestionar los síntomas de la migraña.

• 🧠 La migraña no se cura, pero un tratamiento adecuado puede aligerar el dolor y prevenir su aparición. La prevención es, por tanto, clave y los alimentos que pueden ayudarnos a llevar una vida más saludable son: Priorizar el consumo de cereales integrales; Introducir nueces, semillas, verduras, granos sin gluten o lentejas puede ayudar a desplazar los carbohidratos refinados ricos en gluten de la dieta; Incrementar el consumo de frutas y verduras.

• 💬 Otras consideraciones alimentarias que pueden ayudarnos a reducir las migrañas: No saltarse las comidas, ni ayunar, evitar las comidas copiosas y llevar un control nutricional adecuado; Considerar el consumo de cinco comidas pequeñas al día, siempre a la misma hora; No beber alcohol, especialmente por las noches; beber agua durante el día y dormir lo justo y necesario.

Lee el artículo completo aquí: https://www.eldiario.es/consumoclaro/cuidarse/alimentacion-desencadenar-migrana_1_6401344.html

¿SE CORTA LA LECHE SI SE TOMA TRAS UN REFRESCO O ZUMO?

 ¡Muy buenas noches a todos! 😁

Hay una creencia popular que dice que no conviene tomar alimentos ácidos, como un zumo de naranja, después de beber leche porque "se corta". ¿En qué se basa esta idea? 

👉🏼 Esta creencia no es cierta porque no es perjudicial para nuestro organismo. Cuando añadimos zumo de limón o naranja a la leche, esta se vuelve más espesa y luego grumosa. Hace que se separe en dos fases: por un lado, el agua, y por el otro, la proteína con la grasa y parte del agua. 👈🏼

▶️ 🍊 ¿SE CORTA LA LECHE SI SE TOMA TRAS UN REFRESCO O ZUMO? 🥛 ◀️

1. 💭 Con los refrescos con gas y la leche pasa lo mismo. Aunque tomar estos dos alimentos juntos puede saber a rayos, no tiene que ocurrir nada más allá. Como cuando se bebe de manera normal un refresco con gas.

2. 🤔 ¿La leche alivia la acidez de estómago?: El reflujo o acidez ocurre porque la válvula de cierre del estómago cuando entran los alimentos necesaria para poder proceder a su digestión, se queda abierta o no cierra correctamente. Por ello, cada vez que se toman alimentos, como la leche, se estimula la producción de ácidos y, con ello, empeora el reflujo o la acidez. 

3. 💤 ¿Se digiere igual la leche por las mañanas y antes de dormir?: En principio, la digestión depende de los ácidos del estómago. Si se producen de la manera adecuada y no hay ningún problema al respecto, la digestión es igual de adecuada por la mañana que por la noche.

DIA DE EJERCICIO!!!!!

 ¡Muy buenas ! 🌺

El objetivo de un calentamiento es preparar al cuerpo para el ejercicio. Un calentamiento debe incluir estiramientos y movimientos dinámicos, preparando el cuerpo para moverse. 👍🏼

▶️ Cómo hacer un calentamiento básico. ◀️

🏃🏻‍♀ EJERCICIOS:

• Cuello y hombros.

• Brazos/pecho.

• Espalda.

• Cadera y piernas.

• Para terminar: saltos.

⚠️ IMPORTANTE:

• Repite cada movimiento 4 o 5 veces. Las personas no somos iguales, así que pasa más tiempo en las áreas de tu cuerpo que sientas más tensas. 💪🏼

👇🏼 Os dejo el vídeo aquí abajo: 👇🏼

¡Que tengáis un feliz martes! 😉

SMOOTHIE DE PLÁTANO Y KALE

 

🥤 SMOOTHIE DE PLÁTANO Y KALE 🍌

¿Te gustan los smoothies? Aquí tienes un original licuado de plátano, col kale y agua. Nada más. Es una bebida supersaludable y rica. 😉

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 15 minutos

🛒 INGREDIENTES

- 560 g plátano

- 80 g col kale

-  400 ml agua

🍽 ELABORACIÓN

1. 🥬 Se pelan los plátanos y se tritura la pulpa junto con la col kale (sin el tronco) y el agua.

2. 🤩 Este cremoso smoothie combina una fruta nutritiva y energética con una verdura ligera y depurativa.

¡Que aproveche! 😋

PLÁTANO, PROPIEDADES Y NUTRIENTES

 

➡️ PLÁTANO ⬅️

💬 PROPIEDADES:

• De sabor dulce y tono amarillo.

• Recuperador de energía.

• Recomendado durante el esfuerzo físico.

• Apenas tiene grasa.

🌱 NUTRIENTES:

• Exento de colesterol.

• Con escaso contenido proteico.

• Muy rico en potasio y magnesio.

• Posee betacaroteno y vitamina C.

👍🏼 BENEFICIOS:

• Disminuye la hipertensión arterial.

• Mejoran el tránsito intestinal.

• Ideal para combatir la acidez.

• Evitan la retención de líquidos.

TORTITAS CON PLÁTANO

 ¡Buenas noches! 😁

Hoy viernes vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 429 kcal. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🥞 TORTITAS CON PLÁTANO 🍌 - 4 personas 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 El sabor dulce del plátano, su atractivo tono amarillo y su cremosa pulpa de aroma inconfundible son un reclamo para el paladar. Es tan cómodo de pelar y comer que se puede disfrutar en cualquier lugar. 👈🏼

1. 🍌 Pon el plátano, la harina integral, la harina de almendras, la canela, los huevos, el kéfir y 2 cucharaditas de aceite en una licuadora y procesa hasta que quede suave y homogéneo. Agrega el polvo de hornear y mezcla durante 10 segundos más.

2. ⏰ Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega 1 cucharadita del aceite restante. Añade 1/4 de taza de la masa en la sartén y extiende para crear una tortita. Cocina 2 minutos o hasta que empiecen a formarse burbujas y la tortita esté dorada por fuera. Con cuidado, dale la vuelta y cocina durante otros 2 minutos.

3. 🥞 Repite con la mezcla restante hasta usar toda la masa. Divide las tortitas en platos y cubre cada pila con ricotta. Esparce las bay

ESTAS SON LAS DIFERENCIAS ENTRE HAMBRE-APETITO Y SATISFACCIÓN-SACIEDAD.

 ¡Hola, muy buenas noches! 😁

Comer es necesario para vivir, y por ello muchas veces nuestro organismo nos avisa de que debemos comer. Pero no siempre que comemos estamos hambrientos y sentimos hambre. Al igual que no siempre que tenemos hambre nos apetece comer.

🗣 ¿Sabías que...? 🧠

▶️ 🤔 ESTAS SON LAS DIFERENCIAS ENTRE HAMBRE-APETITO Y SATISFACCIÓN-SACIEDAD. 🔁 ◀️

 

• 🤤 Muchas veces comemos sin hambre por el mero placer que nos proporciona el comer, el disfrutar de la comida, y todo lo que conlleva. Por otro lado, también comemos sin hambre como un acto de gestión emocional, donde se emplea la comida como vía para gestionar esas emociones. Estas dos situaciones en las que fundamentalmente comemos sin tener hambre se relacionan con el concepto de hambre emocional.

• 📌 La sensación de hambre es al fin y al cabo una sensación de nuestro cuerpo que nos dice que necesita comer por supervivencia. Luego está el apetito, esa parte del deseo, la parte hedónica, el placer. El apetito hace referencia a las ganas de comer mediante la parte sensorial, es decir, el querer comer como parte de nuestro contexto.

• 💬 La saciedad hace referencia a ese freno que ponemos cuando comemos, al aviso de que ya estamos satisfechos y no necesitamos comer más. Pero la satisfacción se alcanza con esa plenitud después de comer. Es cómo nos sentimos después de comer.

¡Feliz día! 😉

PARRILLADA DE VERDURAS CON VINAGRETA DE REMOLACHA

 🍅 PARRILLADA DE VERDURAS CON VINAGRETA DE REMOLACHA 🥒

¡Qué apetecible y saludable es una parrillada de verduras! En esta se asan por la separado zanahorias, champiñones, berenjena, calabacín, tomates y  cebolla. Se aliña con una vinagreta de remolacha y frutos secos picados. 🤤

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 20 minutos

🍽 Calorías/ración: 230 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 1 calabacín - 1 berenjena

- 2 tomates - 1 cebolla

- 5 zanahorias 

- 1 remolacha

- 4 champiñones - Sal

- 40 g avellanas tostadas

- 40 g almendras tostadas

- Vinagre de manzana 

- Perejil - Aceite oliva 

🍽 ELABORACIÓN

1. 🚿 Limpia la remolacha, lávala y cuécela en agua salada 20 minutos. Escúrrela y deja que se enfríe. Pélala, trocéala y tritúrala con 2 cucharadas de aceite, 1 de vinagre y una pizca de sal.

2. 🥕 Raspa las zanahorias y limpia los champiñones. Lávalos, sécalos y córtalos por la mitad a lo largo. Despunta la berenjena y el calabacín, lávalos, con los tomates, y córtalos en rodajas. Pela la cebolla y córtala en gajos. Lava y pica el perejil.

3. 🍄 Asa todas las hortalizas, por tandas, en una plancha engrasada con unas gotas de aceite, 2 o 3 minutos por cada lado. Sirve las verduras con la vinagreta y espolvoreadas con los frutos secos picados y el perejil.

¡Que aproveche! 😋

GAZPACHO DE REMOLACHA

 

Muy buenas noches 

🍅 GAZPACHO DE REMOLACHA 🧄

Este gazpacho de color rojo intenso tiene como protagonista a la remolacha. Se cuece primero y se deja refrescar para mezclar con los pimientos y aderezo del gazpacho. También lleva yogur. 😁

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 30 minutos

🍽 Calorías/ración: 122 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 600 g remolacha 

- 500 g tomate - 1 diente ajo

- ¼ pimiento rojo 

- ½ pimiento verde

- 200 g yogur desnatado

- 50 ml vinagre de jerez 

- Pimienta negra - Sal

- Aceite oliva - Cebollino

🍽 ELABORACIÓN

1. 🧄 Pela la remolacha, lávala y cuécela troceada unos 20 minutos. Escúrrela y refréscala. Una vez fría, añádela al vaso de la batidora con los tomates lavados y troceados, el diente de ajo pelado y los pimientos lavados, sin semillas y troceados.

2. 🧂 Añade el vinagre, 1 o 2 vasos de agua muy fría y salpimienta. Tritura, rectifica de sal y vinagre, y pasa el gazpacho por un colador chino. Añade la mitad del yogur y mezcla bien.

3. 🥣 Sirve el gazpacho en vasos pequeños, adornados con 1 cucharadita de yogur, el cebollino picado y unas gotas de aceite.

¡Que aproveche! 😋

SOPA DE REMOLACHA Y MANZANA

 

🍅 SOPA DE REMOLACHA Y MANZANA 🍏

La remolacha da un color precioso a las sopas y cremas, esta se tritura con manzana, cebolla, puerro y lleva además yogur griego y germinados de remolacha. 😉

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 30 minutos

🍽 Calorías/ración: 170 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 400 g remolacha cocida

- 1 hinojo - 1 cebolla

- 2 puerros - 1 yogur griego

- 2 manzanas - Pimienta

- 600 ml caldo verduras

- 3 cdas aceite oliva - Sal

- Perejil picado - ½ limón

- Germinados de remolacha

🍽 ELABORACIÓN

1. 🧅 Pela la cebolla y limpia los puerros; lava y pica ambos. Rehógalos con 2 cucharadas de aceite hasta que estén blanditos.  Pela las manzanas, descorazónalas y pártelas en daditos. Reserva algunos y riégalos con unas gotas de zumo de limón. Trocea las remolachas.

2. 🍏 Limpia el hinojo, lávalo, reserva la mitad y parte el resto en rodajas. Rehoga estas con la remolacha y los dados de manzana en el aceite restante 12 minutos. Vierte el caldo y cuece 8  minutos. Añade la mitad del yogur, ajusta de sal y tritura.

3. 🔪 Pica el hinojo reservado y mézclalo con el yogur restante, sal, pimienta, la manzana reservada y los brotes lavados. Sirve la sopa decorada con esta mezcla y espolvoreada con perejil.

¡Que aproveche! 😋

REMOLACHA, PROPIEDADES Y NUTRIENTES

➡ REMOLACHA ⬅ 

 💬 PROPIEDADES: • La piel de su pulpa es de color variable. • De sabor dulce. • Se usan tanto sus hojas como las raíces. • Se puede tomar como zumo.  

🌱 NUTRIENTES: • Excelente fuente de ácido fólico. • Rica el vitamina C y potasio. • Con minerales como hierro y yodo. • Contiene gran cantidad de azúcares. 

 👍🏼 BENEFICIOS: • Potente anticancerígeno. • Controla la tensión arterial. • Gran antioxidante. • Puede prevenir las cataratas.

ENSALADA DE REMOLACHA Y LENTEJAS

 ¡Buenas noches! 😁 

Hoy viernes vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 358 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃 

 👨🏻‍🍳 🥗 ENSALADA DE REMOLACHA Y LENTEJAS 🧀 

- 6 raciones 🍽👩🏻‍🍳  

👉🏼 La remolacha es una excelente fuente de ácido fólico, así como de vitamina C y potasio. De esta planta se pueden utilizar tanto la raíz como sus hojas verdes. Es una aliada perfecta en casos de anemia. 

👈🏼  1. 🔪 Calienta un chorreón de aceite en una sartén a fuego medio y dora la cebolla, picada en juliana. Cocina hasta que esté blanda y añade después el ajo machacado, las lentejas cocidas y la remolacha. Deja calentar un minuto más. 

2. 🧂 Mientras, en un bol, mezcla una cucharada de aceite con el vinagre y una pizca de sal y pimienta. 

3. 🧀 Por último, sirve en un bol todo, junto con la rúcula y el queso por encima.

SALTEADO DE GUISANTES CON JAMÓN Y HUEVO POCHÉ

 🥄 SALTEADO DE GUISANTES CON JAMÓN Y HUEVO POCHÉ 🥚

Este es un salteado de guisantes con un toque especial, ya que le añadimos un huevo poché. En el sofrito lleva puerro, ajo y taquitos de jamón cocido en lugar de serrano. Es una estupenda idea para cenar. 😉

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 35 minutos

🍽 Calorías/ración: 175 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 4 huevos - 2 puerros

- 500 g guisantes

- 1 diente ajo - Sal

- 100 g jamón cocido

- 3 cdas aceite oliva

- Pimienta

🍽 ELABORACIÓN

1. 🧄 Limpia los puerros, lávalos y córtalos en rodajas finas. Pela y pica el ajo. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén y rehógalos juntos 7-8 minutos.

2. 🥚 Añade el jamón cocido cortado en tacos y saltéalos unos minutos más. Incorpora los guisantes enjuagados y escurridos, y cocina todo junto durante otros 5-7 minutos más. Forra un vaso pequeño con un cuadrado de film transparente. Engrasa el centro con unas gotas de aceite y casca dentro un huevo. Une las puntas del film, átalas con una goma, formando un paquetito, y cuece el huevo en un cazo con agua hirviendo 4 minutos. Repite la operación con los huevos restantes.

3. 🧂 Reparte los guisantes con jamón en los platos y añade un huevo poché en cada uno; salpimiéntalos y sirve enseguida.

¡Que aproveche! 😋

¿NIÑOS ALTOS O BAJOS? LA CLAVE ESTÁ EN LA ALIMENTACIÓN, Y NO SOLO EN LOS GENES

 ¡Hola, buenas noches! 😃

No es solo una cuestión genética: la alimentación deficiente en los niños de edad escolar puede contribuir a una diferencia promedio de 20 cm en la altura entre los individuos de diferentes países, según un nuevo análisis publicado en la prestigiosa revista The Lancet.

▶️ 📏 ¿NIÑOS ALTOS O BAJOS? LA CLAVE ESTÁ EN LA ALIMENTACIÓN, Y NO SOLO EN LOS GENES 👧🏻 ◀️

• 📌 Los científicos, en líneas generales, encontraron que los niños y jóvenes del centro y noroeste de Europa (Países Bajos y Montenegro) eran los más altos del mundo. Mientras que los jóvenes de 19 años en promedio más bajos vivían en sur y sureste asiático, América latina y África Oriental.

• 🍏 Si bien los investigadores reconocen que la genética tiene un papel importante en la altura y el peso de cada niño en particular, dicen que cuando se trata de la salud de poblaciones enteras, la nutrición y el medioambiente son clave.

• 👦🏻 También argumentan que las políticas de nutrición global se centran básicamente en los niños menos de 5 años, pero su estudio muestra que se debe poner más atención a los patrones de crecimiento de niños de más edad.

• 📄 Los investigadores señalan que un peso y una altura sana en la niñez y adolescencia tienen beneficios para la salud a largo plazo. "Nuestros hallazgos deberían motivar la implementación de políticas que aumenten la disponibilidad y reduzcan los costos de los alimentos nutritivos, ya que esto ayudará a los niños a crecer en altura sin ganar exceso de peso".

Lee el artículo completo aquí: https://www.bbc.com/mundo/noticias-54840845

RODAJAS DE SALMÓN GUISADAS CON PATATAS, GUISANTES Y ALMEJAS

 🐟 RODAJAS DE SALMÓN GUISADAS CON PATATAS, GUISANTES Y ALMEJAS 🥔

¡Mira qué aspecto tan apetitoso tiene este salmón en rodajitas, guisado con patatas, guisantes, almejas, vino blanco seco y su caldo de pescado...! 😱

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 50 minutos

🍽 Calorías/ración: 430 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 600 g salmón en rodajas

- 3 patatas - 1 cebolla

- 400 g almejas - 30 g harina

- 750 ml caldo de pescado

- 150 g guisantes congelados

- 100 ml vino blanco - Perejil

- Aceite oliva - Pimienta - Sal

🍽 ELABORACIÓN

1. 🧅 Antes de empezar, deja las almejas en remojo con agua fría y un puñado de sal. Pela las patatas y cáchalas de forma regular. Pela y ralla la cebolla. Calienta un chorrito de aceite en una cazuela, añade la cebolla y sofríela hasta que empiece a estar tierna.

2. 🥔 Vierte el vino y deja que reduzca un poco para que se evapore el alcohol. Agrega la harina, remueve para mezclarla bien e incorpora enseguida las patatas y el caldo caliente. Lleva a ebullición y cuece a fuego medio durante 15 minutos. Incorpora las rodajas de salmón previamente salpimentadas y los guisantes, y continúa la cocción 5 minutos más.

3. 🚰 Mientras se cuece el pescado, lava las almejas y colócalas en un cazo con un poquito de agua. Caliéntalas a fuego medio hasta que estén todas abiertas. Lava el perejil, sécalo bien y disponlo en el vaso de la batidora. Agrega 75 ml de aceite de oliva y tritura. Vierte el aceite de perejil sobre el guiso, añade también las almejas y cocina todo junto durante 3-5 minutos. Comprueba el punto de sal y sirve.

¡Que aproveche! 😋

PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LA MANZANA

 ¡Muy buenos días a todos! 😁

Dice el refrán que una manzana al día mantiene al médico en la lejanía. Y es que la manzana previene las enfermedades cardiovasculares y el cáncer, protege el cerebro, contribuye al fortalecimiento de la memoria y evita las caries.

👉🏼 A pesar de los mitos que circulan, el consumo de esta fruta no ayuda a despertarse ni a conciliar el sueño, y tampoco existe ninguna diferencia en cuanto a las propiedades debido a su color o tipo. 👈🏼

▶️ 📊 PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LA MANZANA 🍏 ◀️

1. 🍎 Los nutricionistas afirman que la mejor forma de comerla es con piel, ya que es dónde se encuentra la pectina –fibra natural que regula el intestino- y el ácido ursólico –vitamina que contribuye al crecimiento de los músculos.

2. 👍🏼 Uno de los beneficios de la manzana es que evita la subida de peso. Esto se debe a que regula los niveles de azúcar en sangre, tiene efecto saciante y posee propiedades diuréticas y depurativas.

3. ✨ La pectina, el fósforo, la metionina y la cisteína -presentes en ella- ayudan a prevenir y a reducir el colesterol. La manzana también es muy beneficiosa para todo tipo de enfermedades renales. Y sus flavonoides actúan en contra de los radicales libres, ayudando a prevenir el cáncer, enfermedades cardiovasculares y el envejecimiento. Por último, esta fruta también alberga quercetina, un antioxidante que potencia la memoria y protege el cerebro.

PROTEINA ICED COFFEE HERBALIFE GUUUAU!!!!

High Protein Iced Coffee Mocha

Muy buenos días a todos. 😁

Hoy quería compartir con vosotros información sobre el producto High Protein Iced Coffee 💚: una bebida saludable que no está cargada de azúcar, grasa ni calorías. ¡Y además tiene un excelente sabor! 😁

👍🏼 BENEFICIOS:

• 80 mg de cafeína por ración.

• Granos de café auténticos para un sabor auténtico. 

• Bajo contenido de materias grasas. Sin colorantes ni conservantes.

• Café que combina granos de café 100 % Robusta y 15 g de proteínas de alta calidad por ración.

ℹ️ ¿CÓMO TE PUEDE AYUDAR?

Las proteínas contribuyen a que aumente y a conservar la masa muscular. También al mantenimiento de los huesos. 

💡¿SABÍAS QUE...?

• High Protein Iced Coffee está disponible en dos sabores: Mocha y Latte Macchiato. 

📄 MODO DE EMPLEO:

• A 250 ml de agua fría añade dos cucharadas de High Protein Iced Coffee. Agita y añade hielo. Prueba también a prepararlo con una batidora a baja velocidad durante 5 segundos. Es ideal para media mañana o media tarde.

⏯ MÁS INFORMACIÓN:

• ¿Quieres saber más acerca de High Protein Iced Coffee? ¡Échale un vistazo a este vídeo! 👇🏼

¡Feliz jueves! 😉

SALTEADO DE PULPO Y GARBANZOS CON GUISANTES

 

🐙 SALTEADO DE PULPO Y GARBANZOS CON GUISANTES 🧄

Este es un plato supercompleto, apetitoso y rápido. Hemos preparado un salteado de pulpo, con ajitos y cebolla, garbanzos y guisantes. Es una excelente fuente de proteínas. 🤤

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 20 minutos

🍽 Calorías/ración: 156 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 2 patas pulpo cocido

- 300 g garbanzos conserva

- 50 g guisantes - 1 cebolla

- 2 dientes ajo - Pimienta

- Aceite oliva - Sal

🍽 ELABORACIÓN

1. 🔪 Corta las patas de pulpo en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente. Escurre bien los garbanzos de su líquido de conservación. Pela y corta la cebolla en juliana. Pela y corta en rodajas los dos dientes de ajo.

2. 🧄 Calienta en una sartén 2 cucharadas de aceite de oliva, añade el ajo y cuando esté dorado, añade de golpe los garbanzos y las rodajas de pulpo mezclados y no remuevas la sartén para que se vayan dorando bien.

3. 🧅 Una vez dorados por un lado, remueve, añade los guisantes, previamente cocidos en agua con sal, y la cebolla y vuelve a dejar unos minutos sin remover. Añade el perejil picado y condimenta con sal y pimienta negra recién molida y mezcla bien. Sirve enseguida.

¡Que aproveche! 😋

RETO: BURPEES

 ¡Muy buenas ! 😃

No se puede negar que los burpees son un ejercicio increíble para todo el cuerpo. No olvides calentar antes de comenzar tus burpees un con entusiasmo. Este ejercicio pondrá a la prueba hasta a los más aptos deportistas. ¿Cuántos puedes hacer en 60 segundos? 💪🏼

▶️ RETO: BURPEES. ◀️

🏃🏻‍♀ EJERCICIOS:

• Burpees.

⚠️ IMPORTANTE:

• Recuerda hacer bien la técnica. 👍🏼

👇🏼 Os dejo el vídeo aquí abajo: 👇🏼

¡Que tengáis un feliz jueves! 😉

ALL I PEBRE" DE COLAS DE RAPE CON GUISANTES

 

🥔 "ALL I PEBRE" DE COLAS DE RAPE CON GUISANTES 🌿

Esta receta de rape te encantará. Se hace con las colas cortadas a dados y la típica salsa valenciana del "all i pebre", que es ajo y pimentón. También lleva guisantes, almendras y patatas. 😊

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 40 minutos

🍽 Calorías/ración: 273 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 600 g colas rape 

- 4 patatas - Aceite oliva

- 6 dientes ajo - Perejil

- 600 ml caldo pescado

- 1 cda pimentón dulce

- 100 g guisantes - Sal

🍽 ELABORACIÓN

1. 🐟 Retira las pieles y las partes negras de la cola de rape y córtala en cuadraditos uniformes de unos 2 cm de lado. Pela las patatas y córtalas en dados. Pela los dientes de ajo y aplástalos un poquito para romper su estructura. Dora los dientes de ajo, las almendras y 2 ramitas de perejil en una cazuela baja con aceite a fuego medio. Una vez que estén dorados, sácalos del aceite. Tritúralos junto con un poquito de caldo de pescado y reserva esta picada.

2. 🥔 En la misma cazuela en la que ha quedado el aceite, rehoga los dados de patata y añade el pimentón dulce. Mezcla bien, añade el resto de caldo de pescado y calienta hasta que llegue a ebullición. Deja hervir el guiso a fuego medio unos 12 minutos. Incorpora los guisantes y los trozos de rape. Sazónalo y deja que hierva unos 5 minutos más. Añade entonces la picada de ajo, almendras y perejil que habías reservado. Remueve un poco para que se integre en el guiso, espera a que vuelva a hervir unos instantes y apágalo.

3. 🍵 Después de apagar el guiso, déjalo reposar un par de minutos y sírvelo bien caliente con un poco de perejil picado espolvoreado por encima.

¡Que aproveche! 😋

ARROZ MELOSO CON ACELGAS Y ALMEJAS

 🥘 ARROZ MELOSO CON ACELGAS Y ALMEJAS 🍅

Los arroces pueden prepararse de mil maneras. Esta es una preparación muy original: un arroz meloso con acelgas y almejas. Se prepara con verduritas y no pueden faltar las hebras de azafrán. 😉

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 45 minutos

🍽 Calorías/ración: 325 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 320 g arroz - 300 g acelgas

- 400 g almejas - 1 cebolla

- 2 dientes ajo - 1 zanahoria

- 1 pimiento verde - Sal

- 1 cdta pimentón - Azafrán

- Aceite oliva - 2 tomates

🍽 ELABORACIÓN

1. 🚿 Deja las almejas en remojo de agua salada 1 hora. Limpia las acelgas, separando las pencas de las hojas, lávalas y pica estas. Cuece las primeras en agua salada 6 o 7 minutos y las segundas 3 minutos. Escurre ambas, reservando el líquido, y refréscalas con agua fría.

2. 🥕 Pela los ajos y la cebolla. Raspa la zanahoria y limpia el pimiento. Lava este y pica toda la  verdura. Sofríela con 1 cucharada de aceite hasta que esté blandita. Pela los tomates, trocéalos y añádelos con el pimentón.

3. 🍚 Agrega el caldo reservado, el arroz y el azafrán. Sazona y cuece 16 minutos. Cuando falten 5 minutos, añade las almejas escurridas y las acelgas. Deja cocer hasta que se abran las almejas y sirve enseguida.

¡Que aproveche! 😋

¿ES EL AZÚCAR MORENO MÁS SALUDABLE QUE EL BLANCO

 ¡Hola, buenos días! 😃

La creencia de que el azúcar moreno, por no ser sometido a tantos procesos de refinado como el blanco, es más saludable, lleva en nuestra sociedad varios años. Pero, ¿es el azúcar moreno más saludable que el blanco? Lo cierto es que nutricionalmente ¡son muy parecidos!

▶️ 🤔 ¿ES EL AZÚCAR MORENO MÁS SALUDABLE QUE EL BLANCO 💭 ◀️

• ℹ️ En cualquier caso, lo primero que debemos tener en cuenta es que el exceso de azúcar nunca es bueno así que sea cual sea tu preferencia, debes intentar no consumir más de 25 g de azúcar al día.

• 🏭 Aunque casi no hay diferencia entre la producción del azúcar blanco y del azúcar moreno, uno de los primeros puntos diferenciales que encontramos entre ambos es en la última etapa de la producción, pues para producir el azúcar blanco, la melaza es eliminada por completo.

• 📊 A nivel nutricional ambos azúcares están compuestos en el 85 % o más por sacarosa y ambos aportan 4 calorías por cada gramo, pero el azúcar moreno, por estar menos procesado, mantiene mejor sus nutrientes.

• ⚠️ Aunque ambos tipos de azúcar provienen principalmente de la planta de caña y la raíz de remolacha, el azúcar moreno es más amargo que el blanco y solemos añadir más a nuestras comidas. Por lo que es probable que cometamos un exceso y el consumo de azúcar moreno, aunque tenga más propiedades que el blanco, se vuelva contraproducente.

Lee el artículo completo aquí:https://okdiario.com/salud/azucar-moreno-mas-saludable-que-blanco-6378313