ENSALADA DE POLLO A LA MOSTAZA CON LECHUGA

 

🥗 ENSALADA DE POLLO A LA MOSTAZA CON LECHUGA 🍗

Aquí tienes una ensalada sencilla, realizada con varios tipos de brotes, pechugas asadas en tiras y una vinagreta de mostaza a la antigua que le da el toque gourmet. 😉

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 15 minutos

🍽 Calorías/ración: 337 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 1 pechuga de pollo

- 200 g brotes tiernos

- 80 g picatostes - Sal

- Vinagre - Mostaza

- 250 ml aceite oliva

🍽 ELABORACIÓN

1. 🚿 Desmenuza la pechuga asada en hebras lo más finas que puedas. Limpia las hojas de lechuga, lávalas y sécalas. Trocea las más grandes y deja enteras las más pequeñas.

2. 🥄 Pon en un cuenco 2 cucharadas de mostaza, una pizca de sal, el aceite y un chorrito de vinagre. Bátelo todo unos instantes hasta que se incorporen los ingredientes.

3. 🍃 Mezcla las hojas de ensalada con las pechugas y aliña todo con la vinagreta. Justo antes de servir, añade los picatostes.

¡Que aproveche! 😋