¿SE CORTA LA LECHE SI SE TOMA TRAS UN REFRESCO O ZUMO?

 ¡Muy buenas noches a todos! 😁

Hay una creencia popular que dice que no conviene tomar alimentos ácidos, como un zumo de naranja, después de beber leche porque "se corta". ¿En qué se basa esta idea? 

👉🏼 Esta creencia no es cierta porque no es perjudicial para nuestro organismo. Cuando añadimos zumo de limón o naranja a la leche, esta se vuelve más espesa y luego grumosa. Hace que se separe en dos fases: por un lado, el agua, y por el otro, la proteína con la grasa y parte del agua. 👈🏼

▶️ 🍊 ¿SE CORTA LA LECHE SI SE TOMA TRAS UN REFRESCO O ZUMO? 🥛 ◀️

1. 💭 Con los refrescos con gas y la leche pasa lo mismo. Aunque tomar estos dos alimentos juntos puede saber a rayos, no tiene que ocurrir nada más allá. Como cuando se bebe de manera normal un refresco con gas.

2. 🤔 ¿La leche alivia la acidez de estómago?: El reflujo o acidez ocurre porque la válvula de cierre del estómago cuando entran los alimentos necesaria para poder proceder a su digestión, se queda abierta o no cierra correctamente. Por ello, cada vez que se toman alimentos, como la leche, se estimula la producción de ácidos y, con ello, empeora el reflujo o la acidez. 

3. 💤 ¿Se digiere igual la leche por las mañanas y antes de dormir?: En principio, la digestión depende de los ácidos del estómago. Si se producen de la manera adecuada y no hay ningún problema al respecto, la digestión es igual de adecuada por la mañana que por la noche.