POTAJE DE GARBANZOS CON ESPINACAS

 

Muy buenas tardes!!

Potaje de garbanzos con espinacas:

Muy fácil, rico, nutritivo y sano...

Con una pizca de aceite, salteamos 2 tomates medianos,1 cebolla mediana,media cabeza de ajos,1 pimiento rojo grande,1 pimiento verde normal..todo cortado en trozos grandes para triturar después con la batidora con media cucharadita de comino,

sal al gusto, la de Himalaya, es más saludable..

Una vez triturado, con un litro de agua aproximadamente dependiendo lo espeso que quieras el potaje.. y medio kilo de garbanzos, en remojo día noche anterior..

 

Echamos todo a la olla exprés, con una bolsa de espinacas..

A fuego fuerte hasta que suene el pitorro, y después lo bajamos a fuego medio.. unos 25 minutos.. y a comer...😃