TARTALETAS DE FRUTOS ROJOS

 🍓 TARTALETAS DE FRUTOS ROJOS 🤤

¿Eres de los que ves fruta y te comes las tartas sin remordimiento? Pues toma nota de estas tartaletas saludables, con una crema de almendras, nueces y ciruelas pasas, con frutos rojos por encima. 😉

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 15 minutos

🍽 Calorías/ración: 285 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 6 cdas almendras molidas

- 4 cdas nueces peladas

- 5 cdas sirope de agave

- 4 ciruelas pasas sin hueso

- 150 g queso quark

- 2 cdas pistachos pelados

- 4 cdas frutos rojos variados 

🍽 ELABORACIÓN

1. 👩🏻‍🍳 Con la picadora o con un robot de cocina, tritura las almendras, las nueces peladas, las ciruelas pasas y 4 cucharadas de sirope de agave hasta que obtengas una masa de textura espesa y grumosa.

2. ❄️ Con esta masa, forra el fondo y las paredes de 4 moldes individuales de tartaleta y resérvalos en el congelador durante al menos 1 hora, para que la masa se endurezca. Lava y seca las frutos rojos.

3. 🧀 Bate el queso con la cucharada de sirope de agave restante y rellena las tartitas con él. Completa con los frutos rojos y espolvorea con los pistachos picados antes de servir.

¡Que aproveche! 😋