CAZUELA DE VERDURAS Y QUESO

 

¡Buenas noches! 😁

Hoy lunes vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 335 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🥕 CAZUELA DE VERDURAS Y QUESO 🧀 - 6 raciones 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 El sabor de la coliflor y sus propiedades se han popularizado tanto que forman parte importante de muchos platos en todo el mundo. Sus características la hacen un alimento sumamente beneficioso para la salud. 👈🏼

1. 🥦 Cocina el mix de verduras congeladas junto con el brócoli y la coliflor en agua hirviendo siguiendo las indicaciones de la bolsa. Después, escúrrelo y reserva.

2. 🧀 Calienta una cacerola a fuego medio y derrite la mantequilla. Después añade la harina y remueve durante 2 minutos. Apártalo entonces del fuego y añade la leche poco a poco. Vuelve a poner en el fuego y calienta otros 5 minutos o hasta que la mezcla espese un poco. Retíralo del fuego, añade el queso y condimenta con sal y pimienta.

3. 🍽️ Sirve las verduras en recipientes aptos para horno, vierte por encima la salsa de queso y mételos en el horno 5 minutos o hasta que se dore el queso. ¡Que aproveche!