TRUCHAS AL HORNO CON JAMÓN Y TOMATES SECOS

 

🥩 TRUCHAS AL HORNO CON JAMÓN Y TOMATES SECOS 🍅

Esta es una forma riquísima de preparar las dulces truchas. Se espolvorean con orégano, romero y tomillo, y se rellenan con cebolla, tiras de tomate seco y lonchas de jamón. Se hornean con pan rallado y vino.

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 40 minutos

🍽 Calorías/ración: 382 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 4 truchas - 1 cebolla

- 12 tomates secos

- 100 g jamón serrano

- 100 g pan rallado

- 200 ml vino blanco

- 1 cdta orégano - Tomillo

- Romero - Ajo en polvo

- Aceite oliva - Sal

🍽️ ELABORACIÓN

1. 🧅 Pela la cebolla y pícala. Póchala 10 minutos en 3 cucharadas de aceite. Escurre los tomates y córtalos en tiras. Mezcla el pan rallado y 1 cucharadita de ajo en polvo.

2. 🍅 Limpia las truchas, lávalas y sécalas. Sazónalas, espolvoréalas con orégano y unas hojitas de romero y tomillo lavadas y picadas. Rellénalas con la cebolla, las tiras de tomate y un par de lonchas de jamón, y ciérralas. Colócalas en una fuente refractaria engrasada con aceite y espolvoréalas con la mezcla de pan rallado.

3. 🕜 Ásalas 15 minutos en el horno precalentado a 200 ºC. Riégalas con el vino y prosigue el asado 5 minutos más.

¡Que aproveche! 😋

ROLLITOS DE TRUCHA RELLENAS DE NUECES

 🐟 ROLLITOS DE TRUCHA RELLENAS DE NUECES 🍃

La trucha es un pescado muy sabroso y nutritivo. Una de las formas más saludables de cocinarla es al horno. En esta receta te enseñamos a prepararla como rollitos rellenos de nueces y pesto. Seguro que este plato te hará quedar muy bien.

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 35 minutos

🍽 Calorías/ración: 390 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 4 truchas - 100 g nueces

- Hojas de albahaca 

- 50 g pan rallado

- 50 g rúcula - Aceite oliva

- Pimienta negra - Sal

🍽️ ELABORACIÓN

1. 🥬 Tritura las nueces con la mitad de las hojas de rúcula y con las de albahaca lavadas, el pan rallado, 50 ml de aceite y una pizca de sal, hasta conseguir una salsa lisa y homogénea.

2. 🐟 Lava los filetes de trucha, retira las posibles espinas, y sécalos. Luego, pártelos por la mitad. Reparte un cordón de la salsa de pesto sobre cada filete y enróllalos. Sujétalos con un palillo para que no se abran durante la cocción.

3. 🕜 Dispón el pescado en la placa forrada con papel sulfurizado y cuécelo, 15 minutos, en el horno precalentado a 200 ºC. Sírvelos enseguida acompañados de la rúcula restante aliñada con aceite y sal.

¡Que aproveche! 😋

CAFÉ: EFECTOS SOBRE LA SALUD QUE NO SABÍAS

 ¡Muy buenos tardes a todos! 😁

Mucha gente es incapaz de ponerse en marcha cada mañana si no toma un café para despertarse. Lo que quizá no sepan es que esa bebida caliente puede suponer un beneficio para la salud y más aún, claro está, si se encuentra dentro un patrón de vida saludable.

👉🏼 Quizá tengamos en mente que el café no debe ser consumido por personas con hipertensión o que si nos excedemos en la cantidad puede quitarnos el sueño, pero lo cierto es que la ciencia lleva tiempo avisando sobre el efecto protector de esta bebida. 👈🏼

▶️ ☕ CAFÉ: EFECTOS SOBRE LA SALUD QUE NO SABÍAS 🤩 ◀️

1. 👵🏻 El café alarga la vida: El consumo de café habitual se relaciona con una mayor longevidad. Esta es la conclusión de un estudio cuyos resultados mostraron que consumir café habitualmente se asocia significativamente con una menor mortalidad.

2. 🧠 Café y deterioro cognitivo: El consumo moderado de café también se asocia con un menor riesgo de deterioro cognitivo. El efecto parece producirse al consumir dos o más tazas diarias de café con cafeína de 50 ml cada una.

3. ☕ Café e hipertensión: Aunque tradicionalmente se ha recomendado a los hipertensos no consumir café, lo cierto es que la persona cafetera de toda la vida con hipertensión o diabetes no muestra más riesgo de enfermedad cardiovascular o de tener otro infarto agudo de miocardio si ya ha sufrido uno previo.

Gel Exfoliante Instantáneo con Frutos Rojos

Gel Exfoliante Instantáneo con Frutos Rojos

 Muy buenas tardes a todos. 😁

Hoy quería compartir con vosotros información sobre el producto Gel Exfoliante Instantáneo con Frutos Rojos, de la gama Herbalife SKIN 💚: Exfoliante rico en antioxidantes con semillas de frutos rojos para la exfoliación que ayuda a conseguir una piel tersa y suave. 💆🏻‍♀💆🏻‍♂

👍🏼 BENEFICIOS:

• Deja la piel con un aspecto saludable y brillante. 

• Su fragancia fresca y afrutada despierta los sentidos. 

• Apto para todo tipo de pieles. 

• Sin parabenos añadidos. Sin sulfatos. 

• Dermatológicamente testado.

ℹ ELAVORADO EXCLUSIVAMENTE CON:

• Vitamina B3, vitaminas antioxidantes C y E, Aloe Vera, ingredientes limpiadores derivados del coco, partículas exfoliantes, semillas de Arándano.

💡¿SABÍAS QUE...?

• A pesar de que la piel se exfolia de forma natural cada 28 días, la constante exposición a las toxinas del ambiente hace que sea necesario darle un impulso con distintos ingredientes.

📄 MODO DE EMPLEO:

• De 1 a 3 veces por semana. 

⏯ MÁS INFORMACIÓN:

• ¿Quieres saber más sobre el Gel Exfoliante Instantáneo con Frutos Rojos? ¡Échale un vistazo al vídeo de aquí abajo! 👇🏼

¡Feliz sabado! 😉

CÓMO TONIFICAR LOS MUSLOS.

 ¡Muy buenas tardes!

¿Listos para hacer ejercicio? ¡Hoy vamos a ver un tipo de ejercicio con el que descubriremos el bailarín que llevamos dentro! 💃🏻🕺🏻

▶  CÓMO TONIFICAR LOS MUSLOS. ◀ 

👌🏼 ¡VAMOS ALLÁ! 

➖ Trabajaremos los muslos internos y externos con eficacia. 

🏃🏻‍♀ EJERCICIOS:

• Movimientos con estilo ballet.

📣 RECUERDA:

Cuando domines estos movimientos, hazlos sin la silla y añade pesas en los tobillos para una resistencia adicional.

👇🏼 Os dejo el vídeo aquí abajo: 👇🏼

¿Os animáis a enseñarnos cómo le dais a esos ejercicios? 😄

¡Que tengáis un feliz sabado! 😉

MILHOJAS DE TRUCHA Y VERDURAS

 

🥔 MILHOJAS DE TRUCHA Y VERDURAS 🧅

Te mostramos una original receta en la que puedes introducir un pescado de agua dulce, la trucha. Pídela en lomos y monta el milhojas con láminas de patata, cebolla y pimientos, regado con vino blanco.

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 40 minutos

🍽 Calorías/ración: 305 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 3 truchas - 1 cebolla

- 3 patatas - Perejil

- 1 pimiento rojo

- 1 pimiento verde

- 1 diente ajo

- 100 ml vino blanco

- Pimienta - Sal

- Aceite de oliva

🍽 ELABORACIÓN

1. 🐟 En la pescadería, pide que te separen las truchas en lomos y que corten cada lomo por la mitad. Tendrás 12 trozos. Precalienta el horno a 180°. Lava las patatas y cuécelas sin pelar en agua salada hirviendo 30 minutos. Pélalas y córtalas en rodajas.

2. 🧄 Pela la cebolla, córtala en lonchas finas. Lava los pimientos y córtalos en tiras. Rehoga todo 10 minutos en 50 ml de aceite. Añade el ajo picado, cuece 2 minutos más y vierte el vino. Deja que reduzca, salpimienta, espolvorea con perejil y reserva.

3. 🕒 Monta 4 milhojas alternando 3 trozos de trucha con la piel hacia arriba con capas de verduras y patatas. Disponlas en una placa y hornéalas 12 minutos. Sirve enseguida.

¡Que aproveche! 😋

BUÑUELOS DE MAÍZ CON TRUCHA

 ¡Buenas tardes! 😁

Hoy vamos a empezar con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 250 kcal/persona. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🌽 BUÑUELOS DE MAÍZ CON TRUCHA 🐟 - 4 personas 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 La trucha es un pescado muy cardiosaludable, nutritivo, de sabor suave y bajo en grasa. Es una buena fuente de

ácidos grasos omega 3 y de proteínas con elevado valor biológico. Pertenece al grupo de los pescados azules. 👈🏼

1. 🌽 Quita con un cuchillo los granos de maíz de las mazorcas y cocina los granos en una cacerola de agua hirviendo durante 2 minutos. Después escúrrelo.

2. 🥚 Bate la harina junto con el huevo en un tazón y añade poco a poco la leche. Agrega el maíz y la cebolla y mézclalo todo. Condimenta con sal y pimienta.

3. 🌿 Pon aceite en una sartén y calienta. Vierte cinco veces la cantidad de mezcla que cabe en una cucharada, de manera que queden separadas. Cocina durante 1-2 minutos o hasta que estén doradas. Gira y cocina durante otros 30 segundos. Pon los 5 buñuelos en un plato y repite otras tres veces más (o hasta que se acabe la mezcla). Entre tanda y tanda, vuelve a añadir unas gotas de aceite a la sartén. Coloca los buñuelos en una fuente para servir y mezcla con crema agria. Cubre con rodajas de trucha ahumada y ramitas de eneldo. También puedes servirlo con limón.

lA TRUCHA ASALMONADA

 

➡️ TRUCHA ⬅️

💬 PROPIEDADES:

• Bajo aporte calórico (90 kcal/100g).

• Pertenece al grupo de los pescados azules.

• Las hay de río y de mar.

🌱 NUTRIENTES:

• Rico en ácidos grasos omega 3.

• Relevante aporte de proteínas.

• Minerales: rica en hierro y magnesio.

• Abundante vitamina B12 y D.

👍🏼 BENEFICIOS:

• Previene enfermedades cardiovasculares.

• Reduce la hipertensión y el colesterol.

• Fortalece el sistema inmune.

• Adecuada para diabéticos y mujeres embarazadas.

EMPANADAS MORUNAS CON MASA DE CALABAZA

 

🥮EMPANADAS MORUNAS CON MASA DE CALABAZA🥮 

Un éxito total, están deliciosas!!!!

Y la masa tiene un toque súper especial a calabaza. Me ha encantado🤩

Os cuento como lo he preparado.

Para el relleno:

En primer lugar ponemos la soja texturizada a remojar. Y mientras tanto vamos a ir sufriendo cebolla, ajo  puerro, pimiento rojo y una zanahoria rallada.

Ahora agregamos la soja texturizada y las especias(1 cucharada de comino, media de ras el hanout y media cucharadita de canela en polvo.)

Una vez sofrito reservamos.

Ahora vamos a hacer la masa, necesitamos: 

🌱300gr harina integral

🌱Sal(1/2 cucharadita)

🌱180 calabaza cocida

🌱50gr de aceite de oliva.

Trituramos la calabaza cocina con la batidora. En un bol ponemos todos los ingredientes y mezclamos hasta obtener una masa lisa.

Estiramos y rellenamos y horneamos a 180°C unos 20 minutos.

POR ESTAS RAZONES LOS PRODUCTOS LIGHT NO ADELGAZAN

¡Hola, muy buenas tardes! 😁

Después de las Navidades un propósito de Año nuevo recurrente suele ser el adelgazar, dado que durante estas festividades llegamos a engordar en algunos casos entre dos y tres kilos. Este año, además, debemos sumarle aquellos kilos de más que hemos ganado durante el confinamiento.

🗣 ¿Sabías que...? 🧠

▶️ 😱 POR ESTAS RAZONES LOS PRODUCTOS LIGHT NO ADELGAZAN 👎🏼 ◀️

• ✅ Debemos tener claro que para comer mejor no debemos echar mano de los productos light y desterrar a los realmente importantes en la dieta, como son las frutas o las verduras, los cereales integrales, las legumbres o los frutos secos, por ejemplo.

• ⚠️ Uno de los peligros que conllevan el consumir productos light es que pensamos que son productos saludables, no engordan, porque llevan un 30 % de calorías menos. El problema que tienen estos productos es que les añaden otros ingredientes que suplan estos sabores y muchas veces se incluyen potenciadores del sabor, como el glutamato monosódico, o sal y azúcar.

• ❌ Por eso si se quiere comer saludable con un producto light no lo vamos a conseguir ya que estaríamos "deseducando el paladar" puesto que sus potenciadores del sabor inhiben la sensación de saciedad. 

• 👍🏼 Por eso si queremos adelgazar tenemos que cambiar la perspectiva y la clave no está en comer alimentos con menos calorías, sino en elegir qué comemos, cuándo lo comemos y en qué cantidad.

¡Feliz día! 😉

ENDIVIAS RELLENAS DE HORTALIZAS

 🥬 ENDIVIAS RELLENAS DE HORTALIZAS 🧀

Para preparar una ensalada vistosa no hace falta complicarse. Aquí tienes unas endivias, colocadas en forma de árbol, rellenas de rabanitos, tomates, cebolla, rúcula... con salsa de pepino y yogur.

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 25 minutos

🍽 Calorías/ración: 181 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 1 pechuga pollo - Menta

- 3 endivias - 4 rábanos

- 1 cebolla roja - Aceitunas

- 150 g tomate cherry

- 100 g queso feta 

- 6 pepinos - Rúcula

- 3 pimientos amarillos

- 2 yogures griegos

🍽 ELABORACIÓN

1. 🍅 Salpimienta la pechuga, úntala con aceite y ásala 20 min a fuego lento. Limpia las endibias, separa las hojas, lávalas y sécalas. Lava y corta los tomatitos por la mitad. Lava también los rabanitos, los pimientos y 3 pepinos baby y córtalos en rodajitas. Pela y corta la cebolla en juliana fina.

2. 🥒 Lava el resto de los pepinos y tritúralos con unas hojas de menta; deja escurrir, mezcla con los yogures y salpimienta. Parte en daditos el pollo y el queso. Rellena las hojas de endibia con las hortalizas, el pollo, el queso, las aceitunas y la rúcula. Espolvorea con pimienta y sirve con la salsa.

3. 🍃 El truco de la salsa: Una vez triturado el pepino con las hojitas de menta, es importante dejarlo escurrir en un colador hasta que se elimine toda el agua que suelta. El exceso podría echar a perder la salsa.

¡Que aproveche! 😋

¿QUÉ FRUTOS SECOS SON BUENOS PARA EL ESTREÑIMIENTO?

 

¡Muy buenas tardes a todos! 😁

Los frutos secos naturales, sin sal o ligeramente tostados contienen una gran cantidad de fibra, necesaria para el tránsito intestinal. Además, su aporte de grasa también es necesario para evitar el estreñimiento.

👉🏼 Los frutos secos, además de la fibra, contienen otros nutrientes. El más destacado es el aporte de grasas. Los frutos secos también contienen hidratos y proteínas, siendo el cacahuete el que mayor contenido tiene de esta última. 👈🏼

▶️ 🤔 ¿QUÉ FRUTOS SECOS SON BUENOS PARA EL ESTREÑIMIENTO? 🚽 ◀️

1. 🌰 Los frutos secos, en general, contienen un alto contenido de fibra, siendo las almendras las que mayor porcentaje tienen, con un 12 % de este nutriente. Les siguen los pistachos con un 10 %.

2. 🥝 Las frutas deshidratadas pueden ayudar a luchar contra el estreñimiento, puesto que aportan un alto contenido de fibra. También contienen sorbitol, un tipo de azúcar que ayuda a estimular la actividad del colon y favorecer la evacuación. Eso sí, no hay que sustituir el consumo de fruta fresca por fruta deshidratada.

3. 👁️ Ojo con atiborrarse: El consumo de frutos secos en grandes cantidades puede provocar problemas digestivos, hinchazón y gases. Además, por su alto valor energético (kilocalorías) pueden retrasar nuestro objetivo en el caso de estar en un proceso de pérdida de grasa.

ENSALADA CON RABANITOS Y FRUTA

 

🥗 ENSALADA CON RABANITOS Y FRUTA 🍓

La misma ensalada, presentada con gracia, como en estos recipientes de yogur individuales, ya tiene otro aire. Esta lleva rabanitos, zanahoria, manzana, fresas y una deliciosa vinagreta de lima.

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 20 minutos

🍽 Calorías/ración: 259 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 150 g lechuga

- 2 zanahorias

- 1 manzana

- 4 rábanos - Sal

- 1 lima - Aceite oliva

- Vinagre manzana

- 6 fresones

- 4 rodajas queso cabra

🍽 ELABORACIÓN

1. 🥕 Lava las hojas de lechuga, escúrrelas y sécalas. Raspa las zanahorias y lávalas con los rabanitos, los fresones y la manzana. Corta los primeros en rodajitas y los fresones en dados. Lava la lima, rállala y exprímela.

2. 🍏 Descorazona la manzana y pártela en gajos y luego en triángulos; riégalos con un poco de zumo de lima. Mezcla 1 cucharada de vinagre con 150 ml de aceite, el zumo de lima restante y la ralladura y bate hasta emulsionar.

3. 🍓 Rellena 4 vasitos de cristal con las hojas de ensalada, las verduras y la fruta troceadas. Desmenuza el queso con los dedos y añádelo. Riégalo todo con el aliño, remueve con cuidado y sirve enseguida.

¡Que aproveche! 😋

F1 Sport Crema de Vainilla

 

Muy buenas tardes a todos. 😁

Hoy quería compartir con vosotros información sobre el producto F1 Sport Crema de Vainilla, de la gama Herbalife24 💚: un batido nutricional saludable para atletas para tomar antes o después del entrenamiento. Contiene 219 calorías por ración que te ayudarán a controlar la ingesta de calorías. 👟

👍🏼 BENEFICIOS:

• Contiene 18 g de proteínas que apoyan el desarrollo de la masa muscular. 

• El F1 Sport contiene caseína y proteína procedente del suero de leche, ambas son productos lácteos de alta calidad. 

• Mezcla única de proteínas e hidratos de carbono con fibra y vitaminas y minerales esenciales. 

• Las vitaminas C, E y el selenio, ayudan a proteger las células del organismo frente al estrés oxidativo. 

• Sin colorantes, conservantes ni edulcorantes artificiales.

ℹ ¿QUIÉN PUEDE BENEFICIARSE?

• Fórmula 1 Sport es para todo el mundo.

• Deportistas aficionados o asiduos al gimnasio que necesitan una comida saludable en la que confiar.

• Profesionales ocupados que están constantemente sobre la marcha y/o que entrenan para mantenerse en forma.

• Atletas que necesitan controlar su peso y mantener una dieta saludable.

💡¿SABÍAS QUE...?

• Los batidos de proteínas ayudan a los deportistas a conseguir ganar masa muscular de forma efectiva, ya que el cuerpo necesita proteínas para aumentar la definición del músculo.

📄 MODO DE EMPLEO:

• Mezclar 2 cucharadas (26 g) de Fórmula 1 Sport con 250 ml de leche semidesnatada. 

⏯ MÁS INFORMACIÓN:

• ¿Quieres saber más sobre Fórmula 1 - SPORT? ¡Échale un vistazo al vídeo de aquí abajo! 👇🏼

¡Feliz sabado! 😉

MERLUZA AL VAPOR CON VERDURITAS

 

🐟 MERLUZA AL VAPOR CON VERDURITAS 🍅

Salta a la vista que este es un plato supersaludable: merluza al vapor con verduritas. Necesitarás una olla de cocción al vapor para prepararlo. Se acompaña de lechuga, tomatitos y rábanos.

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 45 minutos

🍽 Calorías/ración: 197 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 540 g lomos merluza

- 150 g lechuga - Laurel

- 12 tomates cherry

- 50 g rábano - 1 limón

- Pimienta negra - Sal

- 3 dientes ajo - Cebollino

- 50 ml aceite de oliva

🍽 ELABORACIÓN

1. 🧄 Lava la merluza y córtala en 4 raciones. En una cazuela al vapor, pon agua con los dientes de ajo chafados, la pimienta y el laurel. Deja que hierva 3 minutos. Salpimienta la merluza, y cocínala al vapor unos 10 minutos.

2. 🍅 Lava el cebollino, pícalo fino, mézclalo con el aceite y reserva. Lava y seca las lechugas, los tomatitos y los rabanitos. Corta los primeros en cuartos y los segundos, en juliana.

3. 🍋 Sirve la merluza acompañada de la ensalada. Aliña el plato con el zumo de limón y el aceite de cebollino. El truco: Si no tienes olla para cocer al vapor hierve la merluza en el agua con ajo, laurel y pimienta unos 8 minutos.

¡Que aproveche! 😋

ENTRENAMIENTO CIRCUITO EFICAZ

 ¡Muy buenas tardes! 😃

¿Listos para hacer ejercicio? ¡Hoy vamos a ver un tipo de movimiento de ejercicio con el que será difícil que os aburráis! 💪🏼

▶  ENTRENAMIENTO CIRCUITO EFICAZ. ◀ 

👌🏼¡VAMOS ALLÁ! 

➖ Puedes hacer circuitos para fortalecer zonas específicas del cuerpo. 

➖ Y también circuitos generales para cuerpo completo.

🏃🏻‍♀ EJERCICIOS:

• Cuerpo completo.

• Cardio.

⚠  RECUERDA:

Hazlo sencillo, y no exageres la repetición de ejercicios, es mejor repetir el circuito entero dos o tres veces.

👇🏼 Os dejo el vídeo aquí abajo: 👇🏼

¿Os animáis a enseñarnos cómo le dais a esos ejercicios? ¿Los habéis hecho solos u acompañados? 👯‍♀

¡Que tengáis un feliz sabado! 😉

ENSALADA DE GARBANZOS CON VINAGRETA DE RABANITOS

 🥗 ENSALADA DE GARBANZOS CON VINAGRETA DE RABANITOS 🍅

Haz que luzca más tu ensalada de legumbres, con una base de rúcula. Por encima se colocan los garbanzos con una vinagreta con rabanitos picados y tomate, daditos de queso, aceitunas negras y sésamo.

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 20 minutos

🍴 Calorías/ración: 295 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 400 g garbanzos cocidos

- 200 g queso freso

- 30 g rúcula - ¼ cdta comino

- 2 cdas aceitunas negras

- ¼ cdta pimentón dulce

- 2 cdta semillas de sésamo

- 6 rábanos - 1 tomate 

- Aceite oliva - Sal

- Vinagre - Pimienta negra

🍽 ELABORACIÓN

1. 🧀 Lava los rabanitos, corta 1 o 2 en rodajas y pica el resto. Pela el tomate, retira las semillas y pícalo muy fino. Corta el queso en dados. Enjuaga y escurre los garbanzos. Condiméntalos con el pimentón y el comino.

2. 🍅  Bate 5 cucharadas de aceite con 2 de vinagre, sal y pimienta. Agrega los rabanitos picados y el tomate, y mezcla.

3. 🥬 Lava la rúcula, sécala y repártela como base en 4 platos. Coloca los garbanzos, los dados de queso y las aceitunas encima. Aliña con la vinagreta y espolvorea con el sésamo. Decora con las rodajas de rábano y sirve.

¡Que aproveche! 😋

ENSALADA DE ZANAHORIA Y RÁBANO

 

¡Buenas tardes! 😁

Hoy sabado vamos con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 123 kcal/persona. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🥗 ENSALADA DE ZANAHORIA Y RÁBANO 🥕 - 6 personas 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 Si bien es cierto que el rábano aporta menos nutrientes que otras raíces comestibles como la zanahoria o la remolacha, ocupa un lugar predominante entre los alimentos considerados terapéuticos. 👈🏼

1. 🍋 En un tazón, vierte el aceite de oliva, el zumo del limón, los dientes de ajo picados finamente, la miel, el comino, pimentón y la canela. Bate todo y condimenta con sal y pimienta.

2. 🥕 Combina la zanahoria y el rábano, cortados ambos en rodajas, en una ensaladera o bol grande.

3. 🍃 Agrega el aderezo y la menta a la ensalada. Mezcla todo y sirve.

RÁBANO

 

➡️ RÁBANO ⬅️

💬 PROPIEDADES:

• Tiene potencial curativo.

• Una de las hortalizas con más agua.

• Apenas aporta grasas ni proteínas.

• Con azufre, le otorga sabor picante.

🌱 NUTRIENTES:

• Destaca el potasio.

• Rico en vitamina C.

• Con antioxidantes.

• Con algo de calcio y fósforo.

👍🏼 BENEFICIOS:

• Previene dolencias.

• Promueve formación de colágeno.

• Bueno para la artritis.

• Buen diurético, propicia la micción.

COMER GAMBAS O USARLAS PARA HACER CALDOS: ¿SÍ O NO?

 

¡Hola, muy buenas tardes! 😁

Por regla general, las Navidades representan la época del año en la que más marisco consumimos, y una de las cosas que más solemos hacer es absorber todo el liquidito de la cabeza de la gamba, tan sabroso, sin saber que esto puede ser peligroso para nuestra salud.

🗣 ¿Sabías que...? 🧠

▶️ 🦐 COMER GAMBAS O USARLAS PARA HACER CALDOS: ¿SÍ O NO? 🤔 ◀️

 

• 🦞 Desde la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recomiendan limitar, en la medida de lo posible, el consumo de la carne oscura de los crustáceos, localizada en la cabeza, con el objetivo de reducir la exposición de cadmio.

• 🦀 Esto se debe a que en determinados crustáceos existen unos niveles de cadmio altos, debido a que este metal pesado se acumula principalmente en el hepatopáncreas, que forma parte del aparato digestivo de los crustáceos y se localiza en la cabeza.

• 🦐 La absorción en el aparato digestivo de este metal es baja, y tiende a acumularse en el organismo, principalmente en el hígado y en el riñón, durante un tiempo estimado de 10-30 años. El cadmio es tóxico para el riñón. 

• 👍🏼 Consumirlo sí pero con moderación: debemos saber que consumimos más cadmio a través de los cereales que, aunque contienen una menor cantidad, sí los consumimos de forma habitual. Por lo que si lo vas a hacer una o dos noches al año, no tiene por qué ser peligroso.

¡Feliz día! 😉

BATIDO DE BANANA Y CALABAZA CON ESPECIAS

 ¡Hola, buenas tardes! 😁

Hoy sábado os traigo una receta fácil de preparar, muy saludable y baja en calorías. Disfruta de este apetecible batido utilizando Fórmula 1 sabor Crema de Vainilla y la Proteína Personalizada en Polvo de Herbalife. 💚

▶️ 🍌 BATIDO DE BANANA Y CALABAZA CON ESPECIAS 🎃 ◀️

👉🏼 INGREDIENTES 👈🏼: 

• 💧 1 vaso de agua.

• 🥄 2 cucharada de Fórmula 1 - Crema de Vainilla.

• 🥄 2 cucharadas de Polvo de Proteínas Personalizado.

• 🎃 ½ taza de calabaza cocinada.  

• 🍌 1 banana pequeña.

• 🤏🏼 1 pizca de canela.

• ❄️ 4 cubitos de hielo.

⏯ Mira la receta aquí abajo: 👇🏼

¡Feliz sábado! 😉

ARROZ MELOSO CON ACELGAS Y ALMEJAS

 🥘 ARROZ MELOSO CON ACELGAS Y ALMEJAS 🍅

Los arroces pueden prepararse de mil maneras. Esta es una preparación muy original: un arroz meloso con acelgas y almejas. Se prepara con verduritas y no pueden faltar las hebras de azafrán. 

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 45 minutos 🍽.

 INGREDIENTES

▪︎320 g arroz 

▪︎300 g acelgas

▪︎400 g almejas 

▪︎1 cebolla

▪︎2 dientes ajo

 ▪︎1 zanahoria

▪︎1 pimiento verde 

▪︎Sal

▪︎1 cdta pimentón 

▪︎ Azafrán

▪︎ Aceite oliva 

▪︎ 2 tomates

 ELABORACIÓN

▪︎1 🚿 Deja las almejas en remojo de agua salada 1 hora. Limpia las acelgas, separando las pencas de las hojas, lávalas y pica estas. Cuece las primeras en agua salada 6 o 7 minutos y las segundas 3 minutos. Escurre ambas, reservando el líquido, y refréscalas con agua fría.

▪︎2 🥕 Pela los ajos y la cebolla. Raspa la zanahoria y limpia el pimiento. Lava este y pica toda la  verdura. Sofríela con 1 cucharada de aceite hasta que esté blandita. Pela los tomates, trocéalos y añádelos con el pimentón.

▪︎3 🍚 Agrega el caldo reservado, el arroz y el azafrán. Sazona y cuece 16 minutos. Cuando falten 5 minutos, añade las almejas escurridas y las acelgas. Deja cocer hasta que se abran las almejas y sirve enseguida.

¡ A Disfrutar!

ENSALADA DE JUDÍAS VERDES CON TOFU, MANZANA Y PUERRO

 

🥗 ENSALADA DE JUDÍAS VERDES CON TOFU, MANZANA Y PUERRO 🍎

¿Quieres probar una ensalada vegana bien gustosa? Prueba esta, con judías verdes, tofu con wakame, quinoa y verduras, manzana y puerro. Se aliña con aceite y crema de sésamo.

👥 Comensales: 2

⏰ Tiempo: 15 minutos

🛒 INGREDIENTES

- 200 g judías finas

- 200 g tofu - ½ puerro

- 1 manzana pink lady

- 2 cdas tahini

- Aceite oliva - Sal

🍽 ELABORACIÓN

1. 🚿 Lava las judías verdes y quítales las puntas y las hebras si son un poco duras. El puerro lávalo y córtalo en juliana. Luego corta el tofu en daditos de tamaño mediano.

2. 🧂 Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén grill a fuego medio-alto. Pon las judías verdes, sin amontonarlas, para que se marquen bien. Espolvoréalas con sal. Tras unos minutos dales la vuelta para que se marquen por ambos lados.

3. 🍎 Mientras se hacen las judías, pon en una sartén antiadherente una cucharada de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Saltea el puerro hasta que empiece a dorarse y sácalo. Pon el tofu y saltéalo 3-4 minutos, lo justo para que se dore ligeramente. Retira las judías verdes y mézclalas con el puerro y el tofu. Corta la manzana en daditos o en gajos y añádela al plato o bol. Vierte por encima el tahini (crema sésamo blanco) en el momento de servir.

¡Que aproveche! 😋

ESTOFADO DE PUERROS Y CARDO

 

🍲 ESTOFADO DE PUERROS Y CARDO 🥕

Este estofado de puerros, cardo, champiñones, patata y zanahoria es un delicioso plato vegano, hecho a fuego lento. Además de las hortalizas, lleva tofu y harinas de maíz y de almendra para espesar.

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 55 minutos

🛒 INGREDIENTES

- 3 puerros - 2 zanahorias

- 2 pencas de cardo

- 100 g champiñones

- 200 g tofu - 4 patatas

- 1 cda harina maíz

- 50 g harina almendra 

- 2 vasos agua - Sal

- 3 cdas aceite 

🍽 ELABORACIÓN

1. 🥕 Corta los puerros y las zanahorias en rodajas. Quita las hebras del cardo y córtalo en trozos de 3 cm. Haz dados con el tofu y parte cada champiñón en cuatro trozos.

2. 🍄 Echa el aceite en una olla de base ancha a fuego medio. Añade los puerros para que se pochen y suelten su caldo. A los cinco minutos, agrega el cardo, las zanahorias, los champiñones, el tofu y la sal. Tápalo y deja que se vaya estofando todo a fuego lento.

3. 🥔 Mientras tanto, pela las patatas, córtalas en rodajas gruesas y échalas en la olla junto con un vaso de agua. Déjalo cocer 20 minutos, hasta que las patatas estén tiernas. Disuelve la harina de maíz en otro vaso de agua y añádelo al guiso junto con las almendras. Déjalo cocer cinco minutos más para que el estofado adquiera una consistencia espesa.

¡Que aproveche! 😋

¿BLANCO O INTEGRAL? Y OTRAS DUDAS FRECUENTES SOBRE EL ARROZ

¡Muy buenas tardes a todos! 😁

El arroz es el grano de cereal más consumido en el mundo y el segundo más cultivado (por detrás del maíz), siendo considerado por la FAO como un alimento básico para más de la mitad de la población mundial.

👉🏼 Hay muchos aspectos en torno a sus propiedades y a la forma de consumirlo que generan dudas e incluso dan pie a algunas falsas creencias e ideas erróneas. 👈🏼

▶️ 🤔 ¿BLANCO O INTEGRAL? Y OTRAS DUDAS FRECUENTES SOBRE EL ARROZ 🍚 ◀️

1. 📌 A diferencia de otros cereales, no contiene gluten, lo que lo hace apto para la dieta de las personas con enfermedad celiaca. Contiene elevados niveles de fósforo y es un buen aliado del sistema nervioso.

2. 🌾 Aunque el blanco es la variedad más consumida a nivel mundial, el integral goza cada vez más de un merecido reconocimiento como la opción más saludable. El arroz integral es un grano entero que contiene el germen y el salvado; ambos proporcionan fibra y varias vitaminas, minerales y antioxidantes, que no se eliminan en el proceso de refinado como sí ocurre con la variedad blanca.

3. 👍🏼 Una idea muy extendida es la de que el arroz no debe consumirse por la noche, con el argumento de que de esta forma engorda más y se digiere peor, pero lo cierto es que el arroz sí se puede incluir en una dieta de adelgazamiento y control de peso, siempre con dos consideraciones: de preferencia, integral, y evitarlo como opción de hidratos de carbono en la cena.

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Mascarilla Purificante de Arcilla con Menta

 

Mascarilla Purificante de Arcilla con Menta

Hoy quería compartir con vosotros información sobre el producto Mascarilla Purificante de Arcilla con Menta, de la gama Herbalife SKIN 💚: cuyos efectos absorbentes y reafirmantes de esta rica y cremosa mascarilla compuesta por arcilla de bentonita eliminan la suciedad y absorben el exceso de grasa. 👩🏻

👍🏼 BENEFICIOS:

• Se ha demostrado clínicamente que la apariencia de los poros mejora tras solo un uso. 

• Un toque de menta verde y romero que deleita sus sentidos. 

• Prepara la piel para recibir mejor los beneficios de nuestros sérums e hidratantes. 

• Apta para todo tipo de pieles. 

• Sin parabenos añadidos. Dermatológicamente testado.

ℹ ELAVORADO EXCLUSIVAMENTE CON:

• Vitamina B3, vitaminas antioxidantes C y E, Aloe Vera, arcilla de Bentonita, aceite de hoja de Romero, aceite de Menta Verde.

💡¿SABÍAS QUE...?

• Usar una mascarilla facial es tener un todo en uno que ofrece muchas ventajas a nuestro rostro. Su función principal es  limpiar de forma profunda nuestro rostro, eliminando las impurezas del rostro.

📄 MODO DE EMPLEO:

• De 1 a 3 veces por semana. 

⏯ MÁS INFORMACIÓN:

• ¿Quieres saber más sobre la Mascarilla Purificante de Arcilla con Menta? ¡Échale un vistazo al vídeo de aquí abajo! 👇🏼

¡Feliz miércoles! 😉

TOFU DE JENGIBRE CON CHAMPIÑONES

 

🥬 TOFU DE JENGIBRE CON CHAMPIÑONES 🍄

Mira qué plato más sanote y fácil de preparar traemos hoy: un sofrito con tofu que satisfacerá todas tus necesidades vegetales.

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 10 minutos

🍽 Calorías/ración: 362 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 1 cebolla - 2 dientes ajo

- 4 cm jengibre fresco

- 600 g tofu - Aceite oliva

- 2 cdas salsa soja

- 300 g champiñones

- 1 manojo col verde china

- 440 g fideos udon

🍽 ELABORACIÓN

1. 🧄 Calienta el aceite en un wok y sofríe la cebolla cortada en juliana y el ajo en láminas durante 3 minutos. Después añade el jengibre cortado en palitos finos y el tofu en cubitos. Sofríe otros 3 minutos.

2. 🍄 Agrega los champiñones cortados por la mitad, la salsa de soja y cocina otro par de minutos. Añade después la col china picada y sofríe durante otros 2 o 3 minutos.

3. 🍜 Mientras hierve los fideos y después escúrreles el agua. Reparte en los platos junto con el resto de ingredientes del wok.

¡Que aproveche! 😋

ARROZ CON TOFU

🍃 ARROZ CON TOFU 🍚

Prepara una sabrosa comida innovando con este delicioso arroz vegetariano bajo en calorías con tofu, edamame y albahaca.

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 20 minutos

🍽 Calorías/ración: 337 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 2 cdas salsa soja

- 2 cdas miel - 2 cdas aceite

- 1 cdta salsa picante

- 1 cda jengibre rallado

- 2 dientes ajo - 400 g tofu

- 2 calabacines - 200 g edamame

- 250 g arroz integral

- 1 taza hojas de albahaca

🍽 ELABORACIÓN

1. 🍯 Mezcla la salsa de soja, la miel y la salsa picante en un bol con dos cucharadas de agua y reserva. En un wok calienta el aceite y añade el jengibre rallado y el ajo picado. Sofríe 30 segundos y añade el tofu cortado en dados. Sofríe hasta que se dore.

2. 🥒 Añade la mitad de la mezcla del bol y cocina sin dejar de remover durante 5 minutos. Añade el calabacín cortado en láminas y cocina hasta que se dore. Añade el arroz previamente hervido y la salsa restante.

3. 🍃 Agrega el edamame escaldado y sofríe otro minuto. Sazona con sal y pimienta blanca. Añade las hojas de albahaca por encima y sirve.

¡Que aproveche! 😋 

CÓMO HACER UN PUENTE LATERAL PERFECTO

 Buenas tardes!!

¿Listos para hacer ejercicio? ¡Hoy vamos a ver un tipo de movimiento para los músculos del abdomen! 💪🏼

▶️ CÓMO HACER UN PUENTE LATERAL PERFECTO. ◀️

👌🏼 ¡VAMOS ALLÁ! 

➖ Empezaremos con el movimiento básico hasta llegar a uno más avanzado. 

➖ Recuerda: 10 repeticiones de cada lado.

➖ Para aumentar la intensidad de este movimiento, desafía tu equilibrio y trata de levantar una pierna.

🏃🏻‍♀ EJERCICIOS:

• Puentes laterales.

⚠️ RECUERDA:

Alinear el codo con el hombro para evitar tensión en los hombros o el cuello.

👇🏼 Os dejo el vídeo aquí abajo: 👇🏼

¿Os animáis a enseñarnos cómo le dais a esos ejercicios? 💪🏼

¡Que tengáis un feliz martes! 😉

 

FIDEOS SOBA CON TOFU

 ¡Buenas tardes! 😁

Hoy miercoles vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 290 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🍜 FIDEOS SOBA CON TOFU 🍃 - 4 raciones 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 El tofu es un alimento elaborado a partir de la soja, muy rico en proteína vegetal y bajo en grasas. No contiene gluten ni lactosa. Además, es un ingrediente que nos aporta muchos beneficios para la salud. 👈🏼

1. 🍗 Coloca el pollo en una cacerola y cúbrelo con agua. Deja que hierva y cocina después a fuego lento durante 4 minutos. Tápalo y deja reposar 10 minutos. Luego trocéalo en una tabla.

2. 🕑 Mientras, cocina los fideos durante 4 minutos añadiendo también los guisantes cortados por la mitad. Cuando estén cocidos, transfiere a un tazón y reserva.

3. 🧅 Prepara el aderezo colocando los ingredientes en un tazón pequeño y batiéndolo todo. Añade el pollo, el tofu cortado en dados, la cebolla en juliana y el aderezo a la mezcla de fideos. Mezcla todo bien y espolvorea las semillas de sésamo por encima antes de servir.

TOFU,NUTRIENTES Y BENEFICIOS

 ➡️ TOFU ⬅️

💬 PROPIEDADES:

• Es el queso de soja.

• Comida de origen oriental.

• Excelente sustituto de la carne.

• Versátil en la cocina.

🌱 NUTRIENTES:

• Contiene gran cantidad de proteínas.

• Rico en minerales (calcio y hierro).

• Posee lecitina, que controla el colesterol.

• Isoflavonas para el control hormonal.

👍🏼 BENEFICIOS:

• Previene la osteoporosis.

• Controla los niveles de glucosa en sangre.

• Gran contenido en fibra.

• Bueno para el corazón.

ENSALADA DE ARROZ INTEGRAL CON VINAGRETA DE AVELLANAS

 🥗 ENSALADA DE ARROZ INTEGRAL CON VINAGRETA DE AVELLANAS 🍚

Comer saludable no tiene por qué ser sinónimo de platos sosos, aburridos y poco sabrosos. Aquí tienes una receta para controlar el peso disfrutando de la comida.

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 35 minutos

🍽 Calorías/ración: 190 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 200 g arroz integral

- 100 g maíz dulce

- 1 zanahoria 

- 1 cebolleta

- 80 g berros 

- 40 g avellanas

- Vinagre de manzana

- Aceite oliva - Sal

- Tallos de cebollino

🍽 ELABORACIÓN

1. 🍚 Pon el arroz en un cazo y añade tres veces su volumen de agua y ½ cucharada de sal. Tapa el cazo y cuece el arroz a fuego lento, 25 minutos. Escúrrelo y enjuágalo con agua fría.

2. 🥕 Lava los berros. Raspa la zanahoria, lávala y rállala con un rallador grueso. Limpia la cebolleta, lávala y pícala menuda. Pica la mitad de las avellanas y mézclalas con 4 cucharadas de aceite y 2 de vinagre.

3. 🌽 Dispón en una ensaladera el arroz, la zanahoria, la cebolleta, el maíz y el cebollino lavado y picado. Aliña la ensalada con la vinagreta y una pizca de sal y remueve. Incorpora los berros, reparte por encima las avellanas reservadas y sírvela.

¡Que aproveche! 😋

ROLLITOS DE POLLO AL HORNO CON MOSTAZA Y AVELLANAS

 

🍅 ROLLITOS DE POLLO AL HORNO CON MOSTAZA Y AVELLANAS 🌿

Estos rollitos de pollo se preparan al horno con un majado de avellanas, mostaza, perejil, ajo, pimienta y pimentón, y acompañados de tomatitos cherry también asados. 

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 45 minutos

🍽 Calorías/ración: 210 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 4 pechugas de pollo

- 1 bandeja tomates cherry

- 1 diente ajo - 4 cdas avellanas

- Perejil - 1 cda mostaza

- Pimentón de la vera

- 1 cdta hierbas provenzales

- Aceite - Pimienta - Sal

🍽 ELABORACIÓN

1. 🧄 Maja en el mortero el diente de ajo pelado con las avellanas picadas, la mostaza y el perejil lavado y picado. Añade una pizca de sal, pimienta y pimentón.

2. 🚿 Limpia, lava y seca las pechugas. Ábrelas en forma de libro, úntalas con el majado y enróllalas; ciérralas con palillos.

3. 🍅 Ponlas en la placa del horno con los tomatitos lavados, riega todo con un poco de aceite y, espolvorea con una pizca de sal, otra de pimienta y las hierbas. Hornea 25 minutos en el horno precalentado a 170 ºC, espera unos minutos y sirve.

¡Que aproveche! 😋

SALMÓN CON VINAGRETA DE ALCAPARRAS Y AVELLANAS

 

🐟 SALMÓN CON VINAGRETA DE ALCAPARRAS Y AVELLANAS 🍚

Si quieres preparar unas supremas de salmón con un aliño diferente, te proponemos esta vinagreta de alcaparras, avellanas y cebollino. Se acompaña de un moldecito de arroz integral. 

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 60 minutos

🍽 Calorías/ración: 390 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 4 supremas de salmón

- 75 g avellanas - Perejil

- 10 tallos cebollino

- 100 g arroz integral

- 1 cda alcaparras

- Aceite oliva - Sal

🍽 ELABORACIÓN

1. 🍚 Cuece el arroz en agua con sal durante 40 minutos, hasta que esté al dente. Escúrrelo y resérvalo. Escurre las alcaparras. Lava los tallos de cebollino, reserva 4 y pasa el resto por la batidora con 50 ml de aceite, la mayor parte de las alcaparras y las avellanas tostadas y peladas, hasta conseguir una mezcla homogénea.

2. 🚿 Lava el salmón, retírale las posibles espinas y sécalo. Cuécelo en agua con sal, 5 minutos, hasta que esté hecho por dentro, y escúrrelo.

3. 🌿 Reparte las supremas de salmón en 4 platos, riégalas con el aliño de cebollino y alcaparras, y añade un moldecito de arroz. Sírvelas decoradas con el resto de cebollino y alcaparras, y con perejil lavado y picado.

¡Que aproveche! 😋

CÓMO FORTALECER LA PARTE BAJA DE LA ESPALDA

¿Listos para hacer ejercicio? ¡Hoy vamos a hacer ejercicios para fortalecer la espalda! 💪🏼

▶️ CÓMO FORTALECER LA PARTE BAJA DE LA ESPALDA. ◀️

👌🏼¡VAMOS ALLÁ! 

➖ Estiraremos la parte baja de la espalda y tranquilizaremos la mente enfocándonos en la respiración. 

➖ Ideales para destensar los músculos de la espalda.

🏃🏻‍♀ EJERCICIOS:

• Gato.

• Vaca.

⚠️ RECUERDA:

Ideal para aliviar el dolor que genera el estar sentado durante largo tiempo.

👇🏼 Os dejo el vídeo aquí abajo: 👇🏼

¿Os animáis a enseñarnos cómo le dais a esos ejercicios? 🐱🐮

¡Que tengáis un feliz dia! 😉

AVELLANA

 

➡ AVELLANA ⬅

💬 PROPIEDADES:

• Se suelen comer tostadas.

• Fruto seco fácil de digerir.

• 20 g aportan 130 kcal.

• Hay que comerlas con moderación.

🌱 NUTRIENTES:

• Ricas en ácido oleico.

• Destaca la presencia Vitamina E.

• Buena fuente de calcio, fósforo y magnesio.

👍🏼 BENEFICIOS:

• Efecto cardioprotector.

• Regulan el tránsito intestinal.

• Protegen la salud de los huesos.

• Buenas para regular el colestero

ENSALADA DE BONIATO CON AVELLANAS

 ¡Buenas noches! 😁

Receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 263 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🥄 ENSALADA DE BONIATO CON AVELLANAS 🥒 - 4 raciones 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 Como todos los frutos secos, las avellanas conviene comerlas con moderación (el 65 % de su composición son grasas saludables). Destaca la presencia de vitamina E, así como de fitonutrientes. Buena fuente de calcio y fósforo. 👈🏼

1. 🕑 Precalienta el horno a 180 ºC. Coloca el boniato cortado en trozos en una bandeja de horno con papel para hornear y rocíalo con aceite de oliva. Mételo en el horno durante 40 minutos o hasta que se dore. Mientras esparce las almendras, las nueces y las avellanas en otra bandeja de horno. Hornea 6 minutos. Después añade las pipas y hornea todo 2 minutos más. Deja enfriar 15 minutos.

2. 🧄 Quítales la piel a las avellanas y ponlas en un bol junto con las almendras y las nueces y pica todo. Añade después las pipas y reserva. Mientras mezcla el limón, el aceite, el ajo en láminas y la miel en un frasco pequeño con tapa y agita hasta que se mezcle completamente. Deja reposar 15 minutos y después desecha el ajo.

3. 🍃 Mezcla el boniato y las espinacas en un tazón grande para servir. Rocía el aderezo y remueve. Después espolvorea la mezcla de frutos secos y sirve con pan integral tostado.

CREMA DE CALABACÍN CON ALMENDRAS Y POLLO

 

🍵 CREMA DE CALABACÍN CON ALMENDRAS Y POLLO 🥒

Esta propuesta es estupenda para solucionar una cena completa, con una crema de calabacín que además incluye la proteína del pollo, y el sabor de las almendras previamente doradas. 

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 35 minutos

🍽 Calorías/ración: 205 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 3 calabacines - 1 cebolla 

- 1 puerro - 4 quesitos

- 500 ml caldo verdura

- 1 pechuga pollo - Perejil

- 2 cdas almendras laminadas

- Mantequilla - Pimienta

- Sal - Aceite oliva

🍽 ELABORACIÓN

1. 🧅 Tritura el perejil con 100 ml de aceite de oliva y reserva. Pela la cebolla, lava el puerro y pica ambos. Lava los calabacines y córtalos en rodajas.

2. 🥒 Rehoga la cebolla y el puerro en la mantequilla, a fuego muy lento, 10 minutos. Añade los  calabacines, salpimienta y cuece 2 minutos. Vierte el caldo, lleva a ebullición y cuece 15 minutos. Añade los quesitos y tritura hasta obtener una crema.

3. 🍗 Corta el pollo en daditos, salpimienta y dóralos. Dora las almendras. Sirve la crema con un hilo de aceite de perejil y con los daditos de pollo y las almendras.

¡Que aproveche! 😋

Bebida con Avena, manzana y fibra

 

Bebida con Avena, manzana y fibra

Hoy quería compartir con vosotros información sobre el producto Bebida con Avena, Manzana y Fibra 💚: una forma deliciosa de ayudar a aumentar la toma de fibra diaria. Fibra contiene 6 fuentes de fibra natural: manzana, avena, maíz, cítricos, achicoria y soja. Cada ración contiene 5 g de fibra y solo 18 calorías😃

👍🏼 BENEFICIOS:

• Sin edulcorantes artificiales. 

• Aumenta la toma de fibra con la bebida con Avena,Manzana y Fibra. 

• 5 g de fibra por ración.

• 6 fuentes de fibra.

• Contiene fibra soluble e insoluble.

• 18 Kcal por ración.

ℹ ¿CÓMO TE PUEDE AYUDAR?

Con muy pocas calorías es una bebida que te ayudará a mantener los niveles de fibra ideales.

💡¿SABÍAS QUE...?

• Hay dos tipos de fibra dietaria: soluble e insoluble. La fibra soluble retiene el agua y se vuelve gel durante la digestión e igualmente retarda la digestión y la absorción de nutrientes desde el estómago y el intestino. La fibra insoluble parece acelerar el paso de los alimentos a través del estómago y los intestinos.

📄 MODO DE EMPLEO:

• Mezclar 1 cucharada (6,8 g) con 150 ml de agua o añadir una cucharada a tu batido favorito. 

⏯ MÁS INFORMACIÓN:

• ¿Quieres saber más sobre Bebida con Avena, Manzana y Fibra? ¡Échale un vistazo al vídeo de aquí abajo! 👇🏼

TIMBAL DE PASTA Y CALABACÍN CON HUEVO

 

🍝 TIMBAL DE PASTA Y CALABACÍN CON HUEVO 🥒

En esta receta, os mostraremos cómo preparar un delicioso timbal de pasta con calabacín y huevo. Un plato que gusta tanto a mayores como a pequeños. 

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 30 minutos

🍽 Calorías/ración: 230 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 4 huevos - 2 calabacines

- 350 g pasta (cintas)

- 2 dientes ajo - Cebollino

- 5 cdas aceite oliva

- Jamón serrano - Sal 

- 50 g queso - Pimienta

- 100 ml nata líquida

🍽 ELABORACIÓN

1. 🥚 Prepara los huevos. Cubre con un cuadrado (15 x 15 cm) de film transparente un vaso pequeño, unta el centro con aceite, casca 1 huevo en el interior y sálalo ligeramente. Cierra el film enrollando las puntas como si de un paquetito se tratase, y sujeta con una gomita. Haz lo mismo con el resto de huevos y cuécelos en agua hirviendo 4-5 minutos. Estarán en su punto cuando la clara ya no esté suelta, pero la yema esté líquida.

2. 🥒 Lava los calabacines y córtalos en láminas finas con ayuda de una mandolina (o un pelador). Escáldalas unos 2 minutos en agua hirviendo, escúrrelos y refréscalos en agua fría. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén, agrega los ajos picados, cocina unos segundos y, antes de que se doren, agrega el calabacín. Saltéalo un par de minutos a fuego suave y salpimienta. Reserva.

3. 🧀 Lleva a ebullición abundante agua con sal y cuece la pasta hasta que esté al dente, siguiendo las indicaciones del fabricante. Escúrrela y resérvala. Cocina el jamón (en taquitos) en una sartén antiadherente, sin aceite, durante 3 minutos o hasta que esté crujiente. Mientras, calienta la nata a fuego medio, en un cazo. Añade el queso rallado y remueve, salpimienta y espolvorea con nuez moscada. Vierte la salsa sobre la pasta. Pon una base de pasta en cada plato, en forma de timbal. Pon encima el calabacín y el jamón y termina con el huevo poché. Espolvorea con cebollino picado y parmesano y sirve bien caliente.

¡Que aproveche! 😋

SOPA DE POLLO Y VERDURAS

 

¡Buenas noches! 😁

Hoy vamos a empezar l con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 344 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🥄 SOPA DE POLLO Y VERDURAS 🥒 - 6 raciones 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 Es uno de los grandes protagonistas de nuestra dieta mediterránea. El calabacín forma parte de guisos, ensaladas y todo tipo de recetas. Además, es un poderoso antioxidante y es ideal para las personas que quieren adelgazar. 👈🏼

1. 🥕 Calienta el aceite en una cacerola y agrega el puerro en rodajas y el ajo machacado. Cocina durante 2 minutos sin dejar de remover y sin dejar que lleguen a dorarse. Agrega la zanahoria, el apio, el calabacín y el nabo, todo cortado en cubitos. Y cocina durante otro par de minutos.

2. 🍗 Añade la mezcla de sopa seca, el caldo, los muslos sin la piel y un vaso de agua. Deja que hierva. Y después reduce a fuego lento para cocinar durante unos 50 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

3. 🍵 Retira los muslos de la sopa, deja enfriar un poco y deshuésalos. Pica la carne y añádela a la sopa. Condimenta con sal y pimienta y sirve en tazones.

PRO 20 Select - Batido con proteínas para mezclar con agua

PRO 20 Select - Batido con proteínas para mezclar con agua

Hoy quería compartir con vosotros información sobre el producto PRO 20 Select - Batido con proteínas para mezclar con agua 💚: un delicioso batido para mezclar con agua, rico en proteínas y bajo en azúcares, que proporciona al organismo nutrientes esenciales que necesita. Cada ración contiene 20 g de proteínas y 6 gramos de fibra, y aporta un tercio de la ingesta diaria recomendada de 24 vitaminas y minerales. 😃

👍🏼 BENEFICIOS:

• 20 g de proteínas por ración, que contribuyen al crecimiento de la masa muscular. 

• Aproximadamente 146 kcal por ración. 

• 6 g de fibra por ración.

• Un tercio de la ingesta diaria recomendada de 24 vitaminas y minerales por ración.

• Apto para vegetarianos, sin gluten ni lácteos ni edulcorantes o aromas artificiales.

ℹ ¿CÓMO TE PUEDE AYUDAR?

Sencillo y delicioso: Bajo en azúcares y con aromas naturales, sin edulcorantes o colorantes artificiales ni gluten ni lácteos. Incluye vitaminas y minerales fundamentales y es fácil de mezclar con agua, por lo que resulta ideal para un aperitivo nutritivo y un refuerzo de proteínas cuando estamos fuera de casa.

💡¿SABÍAS QUE...?

• Es una solución práctica para ayudarte a cubrir tus necesidades de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Si quieres llevar una dieta nutritiva y equilibrada o necesitas un aperitivo saludable para después del ejercicio, PRO 20 Select es la solución perfecta para ti. 

📄 MODO DE EMPLEO:

• Disfruta de PRO 20 Select en cualquier momento del día. Agita el bote suavemente antes de cada uso, ya que el contenido podría apelmazarse. Mezcla 3 cucharadas (42 g) de polvo con 250 ml de agua. 

⏯ MÁS INFORMACIÓN:

• ¿Quieres saber más sobre PRO 20 Select? ¡Échale un vistazo al vídeo de aquí abajo! 👇🏼

¡Feliz miércoles! 😉

ATÚN CON COSTRA CARAMELIZADA Y PURÉ DE CALABAZA

 

🐟 ATÚN CON COSTRA CARAMELIZADA Y PURÉ DE CALABAZA 🎃

Prepara un plato de auténtico chef con este atún al que le hemos hecho una costra caramelizada y un puré de calabaza con leche de coco, de acompañamiento. Se sirve con una mezcla de sésamo y pan tostado triturado.

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 45 minutos

🍽 Calorías/ración: 165 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 600 g de atún

- 80 g lentejas cocidas

- Germinados cebolla

- 1 cda semillas sésamo

- 1 rebanada pan - Sal

- 1 pizca curry - Aceite oliva

- ½ calabaza mediana 

- 50 ml leche de coco

🍽 ELABORACIÓN

1. 🎃 Para hacer el puré, corta la 1/2 calabaza por la mitad, longitudinalmente, retira las semillas y filamentos y colócala boca abajo en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. Vierte un vaso de agua sobre la calabaza e introduce la bandeja en el horno, precalentado a 200 °C. Ásala durante 25-30 minutos. Una vez asada, retira la calabaza del horno y deja que se temple. Luego, extrae toda la pulpa con ayuda de una cuchara y disponla en el vaso de la batidora. Añade la leche de coco y una pizca de sal, y tritura para lograr un puré fino y cremoso. Reserva.

2. 🔥 Unta una plancha con aceite y caliéntala. Añade los tacos de atún previamente salados y dóralos por todos los lados. Retíralos, colócalos sobre una tabla de cocina y quémalos con un soplete de cocina, o con una pala especial, hasta caramelizarlo.

3. 🍞 Tritura la tostada de pan y mézclala con el sésamo un poco machacado, una pizca de sal, curry y unas gotitas de aceite. Para servir, reparte en los platos la picada de pan y sésamo, coloca encima los tacos de atún y completa con el puré de calabaza y las lentejas. Decora con los brotes.

¡Que aproveche! 😋

ATÚN PROPIEDADES

 

➡️ ATÚN ⬅️

💬 PROPIEDADES:

• Uno de los pescados azules más consumidos.

• Su carne es rojiza y de sabor intenso.

• Se puede consumir fresco y en conserva.

🌱 NUTRIENTES:

• Destacan las vitaminas B.

• Rico en fósforo, yodo y magnesio.

• Gran contenido en omega 3.

👍🏼 BENEFICIOS:

• Disminuye el colesterol y triglicéridos.

• Mejora las defensas.

• Bueno para la salud de los huesos.

• Previene y combate la anemia.

MEDALLONES DE ATÚN Y BATATA

 ¡Buenos tardes! 😁

Hoy domingo vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 361 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🥮 MEDALLONES DE ATÚN Y BATATA 🥔 - 4 raciones 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 El atún se clasifica dentro del pescado azul, dado su gran contenido en ácidos grasos omega-3, muy beneficiosos para nuestra salud. Aporta proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y magnesio. 👈🏼

1. 🥔 Hierve la batata durante 8 minutos o hasta que esté tierna. Escurre y refresca con agua. Reserva.

2. 🥚 Utilizando un tenedor, tritura la batata. Añade el atún desmenuzado, los huevos batidos y el pan rallado. Mezcla todo. Condimenta con sal y pimienta y divide la mezcla en 8 porciones iguales. Mójate las manos y forma medallones de unos 8 cm.

3. 🥖 Calienta el aceite en una sartén y agrega los medallones. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados. Sirve en platos, sazona con las escamas y acompaña junto con los panecillos.

PISTO CON BERENJENA

 

🫑 PISTO CON BERENJENA 🍆

Hay tantas formas de hacer el pisto como provincias... Este es uno tradicional con calabacín, cebolla, berenjena y tomate, cortados a cuadraditos y guisados con esmero.

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 40 minutos

🍽 Calorías/ración: 269 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 4 pimientos verdes

- 1 pimiento rojo

- 1 calabacín - 1 berenjena

- 1 lata tomate triturado

- Aceite oliva - Azúcar - Sal

🍽 ELABORACIÓN

1. 🥒 Lava las verduras, límpialas y pártelas en dados pequeños; si quieres, deja la berenjena unos minutos en agua con sal para quitarle el amargor. Pela la cebolla y pícala fina. Agrega el calabacín y cuece unos 5 min. Escurre la berenjena, apretándola bien para que suelte el agua y absorba menos aceite, sécala y añádela a la sartén.

2. 🧅 Agrega el calabacín y cuece unos 5 min. Escurre la berenjena, apretándola bien para que suelte el agua y absorba menos aceite, sécala y añádela a la sartén. Rehoga todo junto unos 5 min a fuego lento, removiendo de vez en cuando para asegurarte de que no se pegue. Retíralo y añádelo a la sartén del sofrito de cebolla.

3. 🥫 Mezcla bien y prosigue la cocción durante 2 o 3 min. Agrega el tomate triturado, remueve unos instantes con suavidad para no romper la verdura y sazona. Añade una cucharadita de azúcar y deja cocer unos 10-15 min más, hasta que el tomate se integre, se evapore el agua que suelta y espese ligeramente. Ajusta de sal y sirve.

¡Que aproveche! 😋