FIDEOS SOBA CON TOFU

 ¡Buenas tardes! 😁

Hoy miercoles vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 290 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🍜 FIDEOS SOBA CON TOFU 🍃 - 4 raciones 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 El tofu es un alimento elaborado a partir de la soja, muy rico en proteína vegetal y bajo en grasas. No contiene gluten ni lactosa. Además, es un ingrediente que nos aporta muchos beneficios para la salud. 👈🏼

1. 🍗 Coloca el pollo en una cacerola y cúbrelo con agua. Deja que hierva y cocina después a fuego lento durante 4 minutos. Tápalo y deja reposar 10 minutos. Luego trocéalo en una tabla.

2. 🕑 Mientras, cocina los fideos durante 4 minutos añadiendo también los guisantes cortados por la mitad. Cuando estén cocidos, transfiere a un tazón y reserva.

3. 🧅 Prepara el aderezo colocando los ingredientes en un tazón pequeño y batiéndolo todo. Añade el pollo, el tofu cortado en dados, la cebolla en juliana y el aderezo a la mezcla de fideos. Mezcla todo bien y espolvorea las semillas de sésamo por encima antes de servir.