SALMÓN CON ENSALADA DE MAÍZ

¡Buenos días! 😁

Hoy lunes vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo *496 kcal/ración*. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 *🐟 SALMÓN CON ENSALADA DE MAÍZ 🌽 - 4 raciones* 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 El *salmón* está catalogado como uno de los alimentos más nutritivos del mundo, es rico en proteínas y ácidos grasos esenciales. Es beneficioso para el corazón y el sistema circulatorio gracias a su contenido de omega-3. 👈🏼

*1.* 🌽 Calienta una plancha a fuego medio. Cocina las mazorcas por todos los lados durante 10 minutos o hasta que estén tiernas.

*2.* 🐟 Rocía una cucharada de aceite sobre el salmón y cocínalo con la piel hacia abajo durante 3 minutos a fuego medio o hasta que esté a tu gusto. Apártalo en un plato.

*3.* 🥒 Con un cuchillo de sierra corta las mazorcas para desgranarlas y ponlas en un bol. Añade también el calabacín, cortado en láminas finas y los tomates cortados por la mitad. Rocía con el aceite restante y mezcla. Añade esta ensalada a los platos y sirve junto con el salmón.