ENSALADA DE HINOJO Y RÁBANO

 

🍋 ENSALADA DE HINOJO Y RÁBANO 🍃

Sin necesidad de cocinar, esta receta simple aporta un poco de frescura y color a su mesa. El hinojo y los rábanos son bajos en grasa y sin gluten. 😉

👥 Comensales: 8

⏰ Tiempo: 10 minutos

🍽 Calorías/ración: 54 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 2 cdas aceite oliva - 1 pepino

- 2 cdas zumo limón - 1 hinojo

- 1 manojo rábanos - 1 pechuga 

- 2 cdas hojas menta 

- 2 cdas perejil

🍽 ELABORACIÓN

1. 🍋 Coloca el aceite y el zumo de limón en un tazón y mezcla.   

2. 🥒 Condimenta con sal y pimienta. Agrega al tazón el pepino, el rábano y el hinojo a rodajas.

3. 🥬 Añade la lechuga, mezcla todo, espolvorea la menta y el perejil por encima. Sirve.

¡Que aproveche! 😋

8 DE CADA 10 CONSUMIDORES YA GASTA MÁS EN ALIMENTACIÓN SALUDABLE

 ¡Hola, buenas noches! 😃

El crecimiento de la oferta de alimentos con atributos de salud está ligado a las nuevas prioridades de los compradores. De hecho, actualmente, ocho de cada diez consumidores gasta más en alimentación saludable.

▶️ 📊 8 DE CADA 10 CONSUMIDORES YA GASTA MÁS EN ALIMENTACIÓN SALUDABLE ✨ ◀️

• 🍏 El informe perteneciente al estudio "Salud y sostenibilidad marcan la alimentación del futuro" destaca el crecimiento de tendencias como la reducción de azúcares, sal y grasas en los productos; de las alternativas proteicas a la carne, y de las opciones dirigidas a dietas específicas, como las veganas o celíacas.

• 📄 De hecho, el estudio destaca que el mercado de productos sustitutivos de la carne crece a un ritmo anual del 10 % y que, en mercados como el del Reino Unido, uno de cada cuatro productos lanzados ya son veganos.

• 🔎 El informe también pone el foco en las estrategias de la distribución internacional a la hora de reducir el uso de envases de plásticos, a través del ecopackaging, y minimizar el desperdicio alimentario, entre otras tendencias.

Lee el artículo completo aquí: https://financialfood.es/ocho-de-cada-diez-consumidores-ya-gasta-mas-en-alimentacion-saludable/

SALMÓN CON ENSALADA DE AGUACATE, NARANJA E HINOJO

 

🐟 SALMÓN CON ENSALADA DE AGUACATE, NARANJA E HINOJO 🥑

Mira qué receta más colorida y de sabores exquisitos y de contraste traemos hoy. Para prepararla, necesitaremos principalmente: pescado, algo de hinojo, salmón, naranja y menta. 🤩

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 20 minutos

🍽 Calorías/ración: 478 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 2 cdtas hinojo en polvo 

- 1 cdta pimentón ahumado

- 4 filetes de pescado - 60 g rúcula

- 2 cdas aceite de oliva - 3 naranjas

- 1 aguacate - 3 rábanos - Gajos lima

- Hojas de menta y ramitas eneldo

- 1 cda vinagre vino blanco 

🍽 ELABORACIÓN

1. 🌿 Mezcla el hinojo y el pimentón en un tazón pequeño. Espolvorea la mezcla sobre los filetes de pescado. Sazona con sal y pimienta. Mientras, calienta la mitad del aceite en una sartén.   

2. 🍊 Añade el pescado con el lado de las especias hacia abajo y cocina durante 4 minutos por cada lado. Mientras tanto, con un cuchillo retira la piel de las naranjas y saca los gajos de una mitad. Con la otra, haz zumo.

3. 🥑 Haz una cama con la rúcula, añade los gajos de naranja y de aguacate por encima, también el rábano en láminas y el eneldo. Mezcla el zumo de naranja, el vinagre y el aceite restante en un tazón pequeño. Salpimenta y rocía el aderezo de naranja por encima. Sirve el pescado junto con la ensalada y las rodajas de lima. 

¡Que aproveche! 😋

ALIMENTOS DIURÉTICOS, ¿EN QUÉ PUEDEN AYUDARTE?

 

¡Muy buenas noches a todos! 😁

Al hablar de alimentos diuréticos, lo primero es definir qué son: Los alimentos diuréticos son aquellos que tienen la capacidad de ayudar a eliminar progresivamente el agua del organismo, y como consecuencia también nos ayudan a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo.

👉🏼 Una alimentación diurética se consigue llevando una dieta equilibrada y variada potenciando el consumo de alimentos ricos en potasio, como el calabacín, los champiñones, las patatas y las legumbres o frutas como el plátano, la piña o el albaricoque. 👈🏼

▶️ 🤔 ALIMENTOS DIURÉTICOS, ¿EN QUÉ PUEDEN AYUDARTE? 🍍 ◀️

1. 💧 Además, hay que moderar el consumo de sal, beber como mínimo 1,5 litros de agua al día y hacer ejercicio físico.

2. 🍌 En general, todas las verduras y frutas son alimentos diuréticos. Más de la mitad de su composición es agua, además de otras sustancias como el potasio o la fibra que ayudan a la excreción de orina.

3. 🍄 Llevar a cabo una alimentación más diurética no solo nos va a ayudar a la diuresis, sino también a controlar la presión arterial, mejorar el tránsito intestinal y reducir la retención de líquidos en el organismo.

4. 🥒 Salvo excepciones por alguna dieta especial, todo el mundo debería basar su alimentación en verduras y frutas. Se aconseja especialmente el consumo de alimentos diuréticos en pacientes con retención de líquidos, edemas, patologías renales y/o cardiovasculares.

HINOJO A LA NARANJA

 

🌿 HINOJO A LA NARANJA 🍊

La receta que traemos hoy es muy sencilla de preparar. Necesitaremos hinojo y pocos ingredientes más. ¿Adivinas alguno de ellos? 🤔

👥 Comensales: 8

⏰ Tiempo: 35 minutos

🍽 Calorías/ración: 74 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 2 cdas aceite oliva

- 4 bulbos hinojo 

- 1 cebolla

- 2 dientes ajo 

- ½ taza zumo de naranja

- ½ taza caldo de pollo

🍽 ELABORACIÓN

1. 🌡️ Precalienta el horno a 200 ºC. Mientras, calienta el aceite en una cacerola y agrega en ella el hinojo, la cebolla y el ajo, todo el rodajas finas. Cocina, removiendo de vez en cuando, durante 5 minutos o hasta que se dore.  

2. 🍊 Agrega entonces el caldo y el zumo y remueve hasta que se mezcle todo bien.

3. 🕑 Vierte en una fuente para horno y deja asar 30 minutos o hasta que el hinojo esté tierno. Después sirve. 

¡Que aproveche! 😋

Concentrado Herbal Aloe

 

Muy buenas noches a todos. 😁

Hoy quería compartir con vosotros información sobre el producto Concentrado Herbal Aloe 💚: una bebida refrescante que le dará sabor al agua. Lo puedes disfrutar en dos sabores: original y mango. 🍶

👍🏼 BENEFICIOS:

• Contiene un 40 % de jugo de aloe vera.

• Añadido al agua, el Concentrado Herbal Aloe de Herbalife tiene un refrescante sabor, el cual le ayuda a conseguir la cantidad adecuada de ingesta de líquidos de 2 litros por día. 

• Contiene cítricos para darle un sabor refrescante. 

• Contiene 22 Kcal por 15 ml ración. 

ℹ ¿CÓMO TE PUEDE AYUDAR?

Si está intentando controlar su peso o lleva un estilo de vida ocupado y activo, puede ser difícil asegurar darle a su cuerpo la ingesta requerida diaria de líquidos de 2 litros cada día. Tomar Concentrado herbal aloe es una forma ideal de disfrutar de una bebida saludable, refrescante y de gran sabor que le ayuda a aumentar su ingesta de líquidos.

💡¿SABÍAS QUE...?

Tomar la ingesta necesaria de agua al día es vital para: 

• Evitar los dolores de cabeza.

• Reducir la fatiga.

• Ayuda a perder peso.

• Ayudar en la digestión y evitar el estreñimiento.

• Regular la temperatura corporal.

• Mejorar el sistema inmunológico.

• Reducir el riesgo de problemas cardíacos.

📄 MODO DE EMPLEO:

• Mezcle 3-4 tapones (15 – 20 ml) con 125 ml de agua. 

⏯ MÁS INFORMACIÓN:

• ¿Quieres saber más acerca del Concentrado herbal aloe? ¡Échale un vistazo a este vídeo! 👇🏼

ENSALADA DE HINOJO

 

🥗 ENSALADA DE HINOJO 🍋

Con su dulce sabor a anís y textura crujiente, el hinojo es una alternativa refrescante del repollo en la ensalada de col tradicional. 😉

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 10 minutos

🍽 Calorías/ración: 155 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 125 g crema agria 

- 1 cdta mostaza Dijon

- 2 cdtas cáscara de limón

- 60 ml zumo de limón

- 3 bulbos de hinojo

- 1 cebolla roja 

🍽 ELABORACIÓN

1. 🍋 Mezcla la crema agria, la mostaza, el zumo de limón y su cáscara finamente rallada en un tazón pequeño. Condimenta con sal y pimienta.

2. 🍽 Coloca el hinojo y la cebolla, cortados en rodajas finas, en un tazón grande. Vierte el aderezo sobre la mezcla anterior, remueve suavemente y sirve.

¡Que aproveche! 😋

ABDOMINALES - PRINCIPIANTE

 ¡Muy buenas noches! 😃

Hoy vamos a practicar una rutina de entrenamiento de tronco para principiantes.

▶️  ABDOMINALES - PRINCIPIANTE. ◀️ 

🏃🏻‍♀ EJERCICIOS:

• Abdominales de rodillas

• Superman modificado

• Abdominales sencillas

• Bicicleta modificada

• Barco modificado

⚠  IMPORTANTE:

• Esta es una rutina de entrenamiento de tronco de cinco minutos. Intenta repetirla algunas veces ejercitando correctamente los músculos inferiores de la espalda para mantener el equilibrio.

👇🏼 Os dejo el vídeo aquí abajo: 👇🏼

¡Que tengáis un feliz martes! 😉

APIO , PROPIEDADES Y NUTRIENTES

 

➡ APIO ⬅ 

💬 PROPIEDADES:

• Hortaliza originaria del Mediterráneo.

• Es un alimento muy rico en agua.

• Contiene muy pocas calorías.

• Muy recomendado en dietas, muy saciante.

🌱 NUTRIENTES:

• Contiene mucha fibra.

• Gran poder antioxidante.

• Fuente de vitamina K.

• Minerales: potasio, sodio, calcio,

👍🏼 BENEFICIOS:

• Disminuye el colesterol. 

• Combate el estreñimiento.

• Depurativo y diurético.

• Diluye el ácido úrico.

ENSALADA DE POMELO Y APIO

 

¡Buenas noches! 😁

Hoy lunes vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 240 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🥗 ENSALADA DE POMELO Y APIO 🍊 - 4 raciones 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 El apio tiene propiedades saciantes que disminuyen las ganas de comer. También activa y mejora el funcionamiento del metabolismo. Además, al ser bajo en calorías y grasas, esta hortaliza es ideal para perder peso. 👈🏼

1. 🔪 Con un pelador de verduras, corta el apio el tiras y colócalo en un recipiente con agua fría durante 5 minutos.

2. 🍊 Pela el pomelo y córtalo en gajos. Exprime los gajos necesarios para conseguir 2 cucharadas de su zumo en un bol. Añade al bol el azúcar y el aceite. Condimenta con sal y pimienta y remueve.

3. 🥑 Coloca la lechuga en una fuente y cubre con el apio, los gajos de pomelo, el aguacate y la cebolla (ambos en rodajas). Rocía con el aderezo y sirve.

CAPONATA DE LA HUERTA CON PIÑONES Y OLIVAS

 

🥙 CAPONATA DE LA HUERTA CON PIÑONES Y OLIVAS 🍆

La caponata es un guiso clásico de la cocina siciliana que se elabora principalmente con berenjenas, apio, tomates y olivas. 😀

👥 Unidades: 4

⏰ Tiempo: 30 minutos

🍽 Calorías/ración: 294 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 2 berenjenas - 1 cebolla

- 2 ramitas apio - Pimienta - Sal

- 1 pimiento rojo y otro verde

- 3 tomates - 75 g aceitunas 

- 50 g alcaparras - 50 g piñones

- Albahaca fresca - Aceite oliva 

🍽 ELABORACIÓN

1. 🍆 Despunta las berenjenas y lávalas. Córtalas en dados, sazónalos y déjalos reposar en un colador durante unos minutos. Luego, lávalos y sécalos muy bien con una hoja de papel de cocina. Pela la cebolla y córtala en daditos. Limpia los pimientos, lávalos y sécalos. Lava y seca también los tomates; corta ambas hortalizas en daditos de similar tamaño. Limpia el apio, lávalo y sécalo; corta el tallo en trocitos.

2. 🧅 Saltea los piñones en una sartén engrasada con aceite. Retíralos, agrega un chorrito de aceite y pocha la cebolla durante 5 minutos. Incorpora luego el apio y rehoga 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que esté blandito. Salpimiéntalo, retíralo y saltea entonces el tomate. Fríe los pimientos, removiendo, en otra sartén con un hilo de aceite unos 5 minutos, hasta que estén blanditos por fuera y crujientes por dentro; sazónalos y retíralos.

3. 🍃 Añade bastante aceite a la sartén, sube el fuego y fríe los dados de berenjena, por tandas, hasta que queden blanditos. Retíralos y deja que escurran sobre papel de cocina. Mezcla las hortalizas y agrega los piñones, las alcaparras y las aceitunas escurridas. Adereza con aceite y unas hojitas de albahaca lavadas y secas. Mezcla y sirve.

¡Que aproveche! 😋

PATÉ PROTEICO

 ¡Hola, buenas noches! 😁

Hoy sábado os traigo una receta fácil de preparar, muy saludable y baja en calorías. Disfruta de este apetecible tentempié utilizando la Proteína Personalizada en Polvo de Herbalife. 💚

✨ PATÉ PROTEICO 🧄✨

↪️  Te dejo los ingredientes y la receta aquí abajo: ↩️

CONSOMÉ DE APIO Y MANZANA

🍅 CONSOMÉ DE APIO Y MANZANA 🍏

Este consomé es más ligero de lo habitual. Solo lleva pollo y verduras, como el apio, puerro, cebolla, tomate y manzana. Se decora con la manzana a cuadraditos, puerro braseado y cebollino. 😉

👥 Raciones: 4

⏰ Tiempo: 60 minutos

🍽 Calorías/ración: 188 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 4 ramas apio - 2 manzanas verdes

- 1 pollo - 2 tomates - 1 puerro - Sal

- 1 cebolla - 4 ramitas cebollino

- Aceite de oliva - 2 cdas harina maíz

🍽 ELABORACIÓN

1. 🍅 Limpia el pollo, escalda durante 2 minutos en agua hirviendo y ponlo en una olla. Lava y trocea el apio, los tomates, la mitad del puerro, y la cebolla y añádelo a la olla con el pollo. Cubre con agua, deja que hierva y retira la espuma que sube a la superficie del caldo con una espumadera. Deja hervir a fuego lento 1 hora, cuela el caldo y reserva las verduras y el pollo.

2. 🍗 Deja enfriar el caldo totalmente para que la grasa suba a la superficie y retírala. Desmiga el pollo y añádelo, junto con las verduras cocidas, a la olla del caldo. Lava y trocea las manzanas reservando la mitad de una para la decoración y el resto añádelo a la olla. Deja cocinar 15 minutos, tritura y pasa por un colador para obtener una crema bien fina. Corta la otra mitad del puerro en una juliana muy fina y espolvorea con harina de maíz.

3. 🍏 Calienta abundante aceite de oliva, fríe la juliana de puerro unos 2 minutos y escurre bien sobre papel absorbente. Lava y pica el cebollino. Lava y corta en cuadraditos la manzana reservada. Dale un hervor a la crema y pon a punto de sal. Sirve enseguida bien caliente y decora con la manzana, el cebollino y el puerro frito.

¡Que aproveche! 😋

AGUACATE: ÚLTIMO BENEFICIO CONTRA EL CÁNCER DE LA FRUTA QUE AYUDA A ADELGAZAR

 ¡Hola, buenos días! 😃

Un nuevo estudio apunta que un compuesto de este alimento podría servir para tratar la leucemia mieloide aguda.

▶️ 🥑 AGUACATE: ÚLTIMO BENEFICIO CONTRA EL CÁNCER DE LA FRUTA QUE AYUDA A ADELGAZAR 👍🏼 ◀️

• 🔬 Investigadores de la Universidad de Guelph (Canadá) han descubierto que un compuesto de los aguacates puede servir para tratar la leucemia, ya que se dirige a una enzima esencial en el crecimiento de las células cancerosas.

• 📄 El trabajo se ha centrado en la leucemia mieloide aguda (LMA), la forma más letal de leucemia que suele diagnosticarse en mayores de 65 años y cuya supervivencia a cinco años es de menos del 10 %.

• 🔎 Anteriormente, los investigadores analizaron la avocatina B, una molécula de grasa que se encuentra solo en los aguacates, para su uso potencial en la prevención de la diabetes y el control de la obesidad.

Lee el artículo completo aquí: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210505/aguacates-ultimo-beneficio-cancer-fruta-ayuda-adelgazar/578693230_0.html 

ENSALADA DE COLIFLOR ASADA, BRÓCOLI Y CEREALES

 

🥦 ENSALADA DE COLIFLOR ASADA, BRÓCOLI Y CEREALES 🍋

Como cereal excepcionalmente rico en hierro, el mijo se recomienda en casos de debilidad física, fatiga, anemia, astenia, falta de ánimo y menstruaciones abundantes. 😀

👥 Comensales: 8

⏰ Tiempo: 15 minutos

🍽 Calorías/ración: 249 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 100 g de mijo - 1 brócoli

- 1 coliflor - 4 dientes ajo

- 125 ml aceite oliva

- 125 ml zumo de limón

- 2 cdas semillas calabaza

- 2 cdas grosellas - 2 cdas piñones

- ½ taza hojas de menta fresca

🍽 ELABORACIÓN

1. 🌡 Precalienta el horno a 200 ºC. Cocina el mijo en agua hirviendo con sal durante 10-15 minutos. Escúrrelo y enjuaga con agua fría. 

2. 🥦 Mientras tanto, pon papel para hornear en una bandeja para horno y coloca en ella el brócoli, la coliflor (cortados en floretes) y el ajo sin pelar. Rocía con la mitad del aceite y hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.

3. 🍋 Quítale la piel a los ajos y machaca en un bol pequeño. Añade el zumo de limón y el aceite restante. Vierte el mijo en una fuente, cubre con las verduras y rocía con el aderezo. Añade por encima las semillas, grosellas, piñones y la menta. 

¡Que aproveche! 😋

LA PANDEMIA INCREMENTA EN UN 28 % LAS CONSULTAS DE NUTRICIÓN

 ¡Hola, buenas noches! 😃

Comer de más y comer de menos. Estos son dos trastornos que han crecido con la pandemia. Por una parte, la ansiedad pandémica ha aumentado los casos de “hambre emocional”. Esta es una ingesta compulsiva de alimentos, generalmente poco saludables, que puede experimentarse como un método contra la ansiedad pandémica.

▶️ 💬 LA PANDEMIA INCREMENTA EN UN 28 % LAS CONSULTAS DE NUTRICIÓN 🥼 ◀️

• 🍽️ Por otro lado, están los casos que han disminuido su cantidad de calorías. Todo para compensar la menor práctica de ejercicio físico o la sensación de pérdida de control sobre la propia vida.

• ❓ No obstante, las consultas de nutrición y dietética se han incrementado un 28 por ciento. En concreto, desde el final de la cuarentena nacional establecida por el primer estado de alarma.

• 🍏 Hasta la pandemia, los picos habituales en las consultas se producían antes de verano, por parte de personas interesadas en bajar su peso de cara a las vacaciones. Ahora el interés ha derivado hacia una preocupación más global por su salud, incluyendo, dentro de ésta, la salud nutricional.

Lee el artículo completo aquí: https://elmedicointeractivo.com/la-pandemia-incrementa-en-un-28-las-consultas-de-nutricion/

BUÑUELOS DE MIJO, COLIFLOR, GUISANTES Y RICOTTA

 

🥚 BUÑUELOS DE MIJO, COLIFLOR, GUISANTES Y RICOTTA 🧀

Estos buñuelos sin gluten son una sabrosa combinación de mijo, coliflor, guisantes y ricotta. El mijo es rico en proteínas y nutrientes y, naturalmente, no contiene gluten. 😄

👥 Unidades: 12

⏰ Tiempo: 50 minutos

🍽 Calorías/ración: 245 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 70 g mijo - 250 ml agua

- 150 g guisantes congelados

- 300 g coliflor - 2 huevos

- 125 g ricotta - 80 ml leche

- 75 g harina - 1 cdta comino

- 2 cdtas cáscara limón

- 2 cdas perejil - 2 cdas aceite oliva

- 180 g yogur griego 

- 100 g espinacas - Gajos de limón

- ½ taza hojas menta

🍽 ELABORACIÓN

1. 🕑   Calienta en agua hirviendo el mijo durante 20 minutos o hasta que esté hecho. Mientras cocina en agua  hirviendo la coliflor 5 o 6 minutos añadiendo los guisantes en los últimos 2 minutos. Escurre y tritura con un tenedor.

2. 🥚 Bate los huevos, el ricotta y la leche en un tazón grande. Añade el mijo, la mezcla de coliflor y guisantes, la cáscara de limón, el perejil y la menta.

3. 🍃 Calienta el aceite en una sartén y cocina ¼ de la mezcla por ambos lados hasta que se doren haciendo en total 12 buñuelos. Agrega la menta restante al yogur y sirve los buñuelos con la mezcla de yogur, espinacas y limón. 

¡Que aproveche! 😋

SUSHI, PIZZA O INDIO, ¿CUÁL ES MEJOR PARA COMER EN CASA?

 ¡Muy buenas noches a todos! 😁

A veces no nos podemos resistir y nos dejamos vencer por la pereza o simplemente queremos darnos un capricho y abandonamos los cacharros en la cocina o lo que teníamos previsto para pedir comida a domicilio.

👉🏼 Una vez que sabemos que no debemos abusar de este recurso aunque los toques de queda dificulten salir a cenar, ¿cómo podemos realizar decisiones saludables al pedir comida? 👈🏼

▶️ 🤔 SUSHI, PIZZA O INDIO, ¿CUÁL ES MEJOR PARA COMER EN CASA? 🏡 ◀️

1. 🛵 Lo cierto es que no solemos pedir comida tradicional cuando levantamos el teléfono o usamos la aplicación de turno y tendemos a optar por comidas internacionales y más exóticas. Por eso hoy te dejamos ciertos trucos para que la toma de decisiones sea algo más consciente y elijas aquello que no desbarate los esfuerzos que haces el resto de la semana para mantener una alimentación equilibrada.

2. 🍣 Sin duda los ingredientes de la comida japonesa la convierten en una de las opciones más saludables para pedir a domicilio. Esta comida oriental se basa en hidratos de carbono complejos, como el arroz o las sopas con verduras, pero también incluye la técnica del vapor para la cocina, además de incluir pescado y poca carne. Aunque la comida china es una opción bastante popular, muchas veces no respeta la cocción al vapor o al agua y abusan del aceite reutilizado y las salsas, escondiendo a veces ingredientes de mala calidad.

3. 🌮 La cocina india es muy especiada, además es bastante picante, con un gran contenido en grasas y salsas. Se aconseja un consumo puntual. La gastronomía mexicana es cada vez más común entre las opciones internacionales de comida. Sin embargo, los nachos, burritos, tacos, quesadillas y fajitas puede que no sean la mejor opción para la salud, por su alto contenido en calorías y grasas.

4. 🍔 El famoso estilo de vida americano se asocia con comida rápida, caracterizada por alimentos ultraprocesados y por la abundancia de fritos, rebozados, grasas saturadas y grasas trans, azúcares añadidos y sal, de ahí que esta opción sea la menos saludable para pedir a domicilio. En cuanto a la comida italiana, lo primero que nos viene a la mente es la pizza y la pasta, y también son alimentos repletos de grasas saturadas y sal.

R O L L I T O S D E B E R E N J E N A C O N P O L L O

 

🍆🍗  R O L L I T O S   D E   B E R E N J E N A C O N   P O L L O 🍗🍆

📝 Ingredientes:

☑️ 2 berenjenas medianas cortadas en láminas de 1/2 cm (para que no se rompan)

☑️ 1 Pechuga de pollo deshuesada

☑️ Queso vegano

☑️ 1 Hoja de laurel

☑️ Aceite

☑️ Sal

☑️ Hierbas aromáticas

📝 Preparación

👉🏼  Pondremos la pechuga de pollo entera en la olla rápida, cubierta de agua, un poco de sal y la hoja de laurel y cuando suba la válvula, calcularemos 7 minutos.

Si lo hacéis en olla normal, dejar que hierva unos 30 minutos. 

👉🏼  Cuando lo sacamos de la olla, lo dejamos enfriar unos minutos y con la ayuda de dos tenedores, las desmigaremos. Le añadimos un chorrito de aceite y las hierbas aromáticas que os gusten y reservamos.

👉🏼  Mientras se hace el pollo en la olla, aprovecharemos para preparar las berenjenas a láminas y al microondas durante unos 5 minutos sin nada de aceite ni sal. Tenemos que conseguir que se ablanden.

👉🏼  Cuando estén blandas, las pasaremos por la plancha para que cojan un poco de color, con aceite y sal.

👉🏼  Dejaremos templar y las rellenaremos con el pollo desmigado. Se le pone un poquito de hierbas aromaticas por encima con un poquito de queso rallado y al horno unos minutos!! 😋😋😋

RISOTTO DE MIJO AL PESTO

 🍃 RISOTTO DE MIJO AL PESTO 🍅

El mijo se vuelve cremoso cuando se cocina, por lo que es una gran alternativa al arroz en este risotto sin gluten. 😁

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 10 minutos

🍽 Calorías/ración: 563 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 1 l caldo verdura - 750 ml agua

- 3 cdas aceite - 1 cebolla grande

- 2 dientes ajo - 120 g queso cabra

- 80 g espinacas - 20 g mantequilla

- 250 g tomates cherry - 300 g mijo

- 2 cdas pesto de albahaca

🍽 ELABORACIÓN

1. 🔪 Mezcla el caldo y el agua en un cazo y calienta hasta que hierva. Reserva. Calienta mientras el aceite en una sartén, agrega la cebolla finamente picada y cocina durante 3 minutos. Añade el ajo machacado y el mijo y cocina otros 2 minutos junto con la cebolla. 

2. 🍃 Añade la cantidad de caldo necesaria hasta cubrir el mijo a la sartén y deja calentar hasta que se absorba. Añade el resto del caldo, poco a poco, dejando que se vaya absorbiendo antes de añadir más. Cocina durante 30 minutos. Después añade las espinacas y la mitad de la mantequilla. Sazona.

3. 🍅 Calienta la el resto de mantequilla y otra cucharada de aceite en una sartén y cocina el tomate durante 6 minutos. Sirve mezclando el risotto con el tomate y el queso. Rocía con pesto y espolvorea con espinacas extra. 

¡Que aproveche! 😋

EJERCICIO CARDIO - PRINCIPIANTES

 ¡Muy buenos días! 😃

Este es un entrenamiento cardio de cinco minutos. Es de bajo impacto y perfecto para principiantes. 

▶️  EJERCICIO CARDIO - PRINCIPIANTES. ◀️ 

🏃🏻‍♀ EJERCICIOS:

• Marcha

• Trote

• Caderas

• Avanza y retrocede

• Saltos hacia los lados

⚠  IMPORTANTE:

• Repite los ejercicios una vez, pero de forma más intensa.

👇🏼 Os dejo el vídeo aquí abajo: 👇🏼

¡Que tengáis un feliz domingo! 😉

GALLETAS DE MIJO

 

🍪 GALLETAS DE MIJO 🧀

¡Ábrete, Sésamo! Estas galletas de mijo combinan semillas de girasol, sésamo y amapola en un sabroso manjar. Sirve con una fuente de queso y frutas secas para una ocasión especial. 🤤

👥 Unidades: 30

⏰ Tiempo: 15 minutos

🍽 Calorías/unidad: 68 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 250 g harina mijo - 2 cdas leche

- ½ cdta levadura en polvo

- 50 g parmesano 

- 100 g mantequilla - Frutos secos

- 2 cdtas semillas sésamo

- 2 cdtas semillas amapola

- 1 cda semillas de girasol

🍽 ELABORACIÓN

1. 🍪 Mezcla el mijo, la levadura, el queso rallado, la mantequilla y una pizca de sal en una batidora de vaso y mezcla bien. Añade la leche y sigue mezclando. Con la masa, dale forma a las galletas.

2. 🌡 Precalienta el horno a 200 ºC y engrasa ligeramente 2 bandejas para hornear.

3. 🧀 Pon las galletas sobre hojas de papel para hornear y espolvorea las semillas por encima. Hornea 12 minutos o hasta que se doren. Deja enfriar por completo y sirve con parmesano y frutos secos. 

¡Que aproveche! 😋

Sopa de Tomate Gourmet

 

Muy buenas tardes. 😁

Hoy quería compartir con vosotros información sobre el producto Sopa de Tomate Gourmet 💚: un aperitivo sabroso y nutritivo con un delicioso sabor a hierbas del mediterráneo. 🍅

👍🏼 BENEFICIOS:

• 104 Kcal por ración, ideal para el control de calorías.

• Alto contenido proteico (7 g), que te ayuda a construir masa muscular magra. 

• Rico en fibra (3,2 g), para ayudarte en su ingesta diaria de fibra. 

• Ideal como parte de tu plan de 5 comidas pequeñas saludables. 

• 8 veces más proteínas que una sopa de tomate normal. 

ℹ  ¿CÓMO TE PUEDE AYUDAR?

La Sopa de Tomate Gourmet es una excelente y sabrosa alternativa como aperitivo. Ya sea para tomar algo caliente y bueno entre las comidas o como aperitivo antes de la comida, o incluso para darse un capricho por la noche. Saludable y sabrosa sin acumular calorías.

💡¿SABÍAS QUE...?

• Existen numerosos aperitivos saludables que son capaces de estimular tu sistema digestivo.

• Nos ayudan a recuperar energía.

• Si los eliges bien, no aportan muchas calorías. 

📄 MODO DE EMPLEO:

• Mezcla 2 cucharadas y media (32 g) con 200 ml de agua caliente o fría. Si utilizas la cuchara Herbalife, sirve dos cucharadas rasas pequeñas y dos cucharadas rasas grandes. 

⏯ MÁS INFORMACIÓN:

• ¿Quieres saber más acerca de la Sopa de Tomate Gourmet de Herbalife?

¡Feliz domingo! 😉

MIJO, PROPIEDADES Y NUTRIENTES

 ➡  MIJO ⬅ 

💬 PROPIEDADES:

• Es uno de los alimentos más antiguos.

• Es un cereal muy consumido en Oriente.

• De riqueza nutricional y energética.

• No contiene gluten.

🌱 NUTRIENTES:

• Rico en magnesio y hierro.

• Alto contenido en vitaminas B1, B2 y B9.

• Alta proporción de hidratos de carbono.

👍🏼 BENEFICIOS:

• Se recomienda en casos de debilidad física. 

• Favorece la regeneración celular.

• Apropiado para los deportistas, proporcionan energía.

• Ayuda a evitar el estreñimiento.

• Eficaz ante el estrés.

PURÉ DE COLIFLOR Y MIJO

 ¡Buenas noches! 😁

Hoy vamos con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 184 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🍵 PURÉ DE COLIFLOR Y MIJO 🤤 - 4 raciones 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 El mijo es un cereal y por tanto, ofrece sobre todo hidratos de carbono complejos al organismo, siendo destacable su contenido en fibra. Sus proteínas no generan gluten, por lo que es apto para celíacos. Es antioxidante. 👈🏼

1. 🔪 Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocina la cebolla, finamente picada, revolviendo, hasta que se dore. Añade entonces el ajo y deja cocinar 1 minuto más. Retíralo del fuego.

2. 🔥 Mientras tanto, coloca el mijo y 350 ml de agua en una cacerola mediana a fuego alto y deja que hierva. Cuando esté hirviendo, reduce a fuego medio y déjalo cocinarse 20 minutos.

3. 🧂 Añade después la coliflor y cocina todo durante 15 minutos o hasta que el mijo y la coliflor estén tiernos. Por último, añade el aceite y la cebolla del punto 1. Condimenta con sal y pimienta. Coloca todo en una batidora de vaso y mezcla hasta que quede una mezcla homogénea. Deja espesar durante 10 minutos antes de servir, rocía con aceite extra y espolvorea el cebollino por encima.

EL CONSUMO DE HONGOS REDUCE EL RIESGO DE PADECER CÁNCER

 Un estudio llevado a cabo por investigadores de la Facultad de Medicina de Penn State (Estados Unidos), y que ha sido publicado en la revista 'Advances in Nutrition', ha evidenciado que un mayor consumo de hongos reduce el riesgo de padecer cáncer.

🗣 ¿Sabías que...? 🧠

▶️ 🍄 EL CONSUMO DE HONGOS REDUCE EL RIESGO DE PADECER CÁNCER ✨ ◀️

• 🥼 A esta conclusión han llegado tras analizar 17 estudios sobre el cáncer publicados entre 1966 y 2020, así como los datos de más de 19.500 pacientes oncológicos y la relación entre el consumo de hongos y el riesgo de cáncer.

• 🔬 Así, los expertos comprobaron que las personas que comían 18 gramos de hongos al día tenían un 45 por ciento menos de riesgo de padecer cáncer, en comparación con aquellos que no comían estos alimentos.

• 🔎 Los hongos son la fuente dietética más alta de ergotioneína, que es un antioxidante y protector celular único y potente. Reponer antioxidantes en el cuerpo puede ayudar a proteger contra el estrés oxidativo y reducir el riesgo de cáncer.

¡Feliz día! 😉

MOUSSE DE FRESAS Y PROTEÍNA

 ¡Hola, buenas noches! 😁

Hoy os traigo una receta fácil de preparar, muy saludable y baja en calorías. Disfruta de este apetecible mousse utilizando la Fórmula 3 Polvo de Proteínas Personalizado. 💚

✨ MOUSSE DE FRESAS Y PROTEÍNA 🍓✨

↪️ Te dejo los ingredientes y la receta aquí abajo: ↩️

¡Feliz miércoles! 😉

PASTA CON SALSA DE CALABAZA

 

🧀 PASTA CON SALSA DE CALABAZA 🎃

A esta pasta de espirales le hemos añadido una suculenta salsa de calabaza y requesón. Se tritura puerro, ajo y calabaza para la salsa y luego se añaden tiras de pimiento amarillo y requesón. 🤤

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 45 minutos

🍽 Calorías/ración: 375 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 350 g pasta - 250 g calabaza

- 200 g requesón - 1 puerro

- 1 pimiento amarillo 

- 1 diente ajo - 1 ramita albahaca

- 2 cdtas semillas sésamo tostadas

- Aceite de oliva - Sal - Pimienta

🍽 ELABORACIÓN

1. 🧂 Pela el puerro y el ajo y pícalos. Lava y trocea la calabaza. Lava y limpia el pimiento y córtalo en tiras. Rehógalo 4 minutos, junto con el ajo, en una cazuela con 2 cucharadas de aceite. Salpimienta, retira y reserva.

2. 🎃 Añade el puerro y 2 cucharadas de aceite a la misma cazuela y sofríe 8 minutos. Agrega la calabaza, saltea unos instantes, salpimienta y vierte un vaso de agua. Tapa y deja cocer durante 15 minutos y tritura.

3. 🧀 Cuece la pasta en una cazuela con agua hirviendo salada el tiempo que indique el fabricante. Escúrrela y mézclala con la salsa de calabaza y las tiras de pimiento. Espolvoréala con el requesón desmenuzado, la albahaca lavada y picada y las semillas de sésamo.

¡Que aproveche! 😋

LA ALIMENTACIÓN DE TU COMPAÑERO DE TRABAJO INFLUYE EN LA ELECCIÓN DE TUS COMIDAS

 

¡Hola, buenas noches! 😃

Según un estudio reciente del Hospital General de Massachusetts (Estados Unidos), los patrones alimentarios de los individuos pueden ser moldeados incluso por conocidos casuales.

▶️ 👥 LA ALIMENTACIÓN DE TU COMPAÑERO DE TRABAJO INFLUYE EN LA ELECCIÓN DE TUS COMIDAS 🍏 ◀️

• 🍽️ ¿Por qué las personas que están conectadas socialmente eligen alimentos similares? El comportamiento alimentario está marcado por numerosos factores, como el ambiente, la motivación, el tamaño del alimento o del envase o las personas que conforman nuestro entorno social más cercano.

• 🧠 El modo en que cada persona se alimenta está condicionado por infinidad de circunstancias. Así, se descubrió que los patrones alimentarios de los individuos pueden ser moldeados incluso por conocidos casuales. 

• 🥪 Después de analizar unos tres millones de parejas de empleados que compran juntos en la cafetería, el equipo de investigación concluyó que las compras de alimentos de personas que estaban conectadas socialmente entre sí eran consistentemente más parecidas que diferentes.

Lee el artículo completo aquí: https://www.lavanguardia.com/comer/al-dia/20210428/7406195/come-companero-trabajo-influye-tus-propias-elecciones-comida.html

BROCHETAS DE POLLO MACERADAS AL LIMÓN, CON CALABAZA

 

🍋 BROCHETAS DE POLLO MACERADAS AL LIMÓN, CON CALABAZA 🎃

Aquí tienes una receta ligera, saludable y apetitosa: unas brochetas de pollo con dados de calabaza asada sobre un lecho de rúcula. Con una suave maceración previa en limón que las deja jugosas. 🙂

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 45 minutos

🍽 Calorías/ración: 195 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 2 pechugas de pollo 

- 800 g calabaza

- 80 g rúcula

- Zumo de 1 limón

- Aceite de oliva

- Pimienta negra

- Sal

🍽 ELABORACIÓN

1. 🧂 Limpia las pechugas eliminando los restos de grasa y huesecillos. Lávalas, sécalas y córtalas en tacos. Espolvoréalos con pimienta, rocíalos con el zumo de limón y déjalos macerar durante 30 minutos. Precalienta el horno a 200 ºC. Pela la calabaza, límpiala y córtala en daditos. Sazónalos y ponlos en una fuente apta para horno forrada con papel sulfurizado.

2. 🥢 Escurre los tacos de pollo y ensártalos en brochetas de madera mojadas en agua. Ásalos en una plancha engrasada con unas gotas de aceite 8 minutos, dándoles la vuelta para que se doren por todos los lados.

3. 🥬 Rocíalos con un hilo de aceite y hornéalos 20 minutos. Lava y seca la rúcula. Repártela en platos, añade la calabaza, dispón encima las brochetas y sirve.

¡Que aproveche! 😋

¿COMER ENSALADA TODOS LOS DÍAS CUBRE LAS NECESIDADES DE FRUTA Y VERDURA?

 ¡Muy buenas noches a todos! 😁

Al consumir fruta y verdura, ¿es más importante la cantidad que la variedad? ¿Cuántas frutas y verduras hay que comer al día? ¿Vale repetir siempre las mismas? Un estudio español responde a estas cuestiones, ofreciendo las claves para llevar una dieta de calidad.

👉🏼 En el estudio, las personas que consumían una alta variedad de frutas y/o verduras presentaban menos riesgo de tener una ingesta inadecuada de fibra, vitaminas y minerales, y, por lo tanto, una mejor calidad de la dieta. Lo mismo ocurría en aquellos participantes que consumían una alta cantidad de frutas y/o verduras al día. 👈🏼

▶️ 🥗 ¿COMER ENSALADA TODOS LOS DÍAS CUBRE LAS NECESIDADES DE FRUTA Y VERDURA? 🍊 ◀️

1. ✨ La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un consumo mínimo de 400 gramos al día, que equivalen a cinco raciones de frutas y/o verduras de 80 gramos. La clave para conseguir un consumo variado diario de frutas y verduras son los distintos colores de las frutas.

2. 5⃣ Las frutas y verduras se pueden dividir en cinco grupos distintos según su color, que refleja a su vez su contenido en compuestos fitoquímicos: amarillo-naranja, blanco, verde, rojo y azul/morado.

3. 🍌 El objetivo principal debe ser consumir al día al menos una fruta y/o verdura de cada color.

4. 👌🏼 Por ejemplo; frutas: plátano (color amarillo) en el desayuno, uvas (color morado) en la comida, y una naranja (color naranja) en la merienda o en la cena. Verduras: plato de judías verdes (color verde) a la hora de la comida y una ensalada de tomate, atún y cebolla (color rojo y blanco) en la cena.

CREMA DE CALABAZA Y CURRY

 

🥥 CREMA DE CALABAZA Y CURRY 🎃

Atrévete con una crema de calabaza más aromática. Esta lleva aromas de curry y leche de coco. Además se acompaña de unas lonchas de jamón salteadas y unos berros. 🙂

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 40 minutos

🛒 INGREDIENTES

- 800 g calabaza - 2 cdtas curry

- 300 ml leche coco - 1 puerro

- Sal - Aceite de oliva - Berros

- 100 ml leche coco para acompañar

- 100 g jamón serrano en lonchas

🍽 ELABORACIÓN

1. 🔪 Limpia el puerro, lávalo y córtalo en rodajitas. Sofríelo en una cazuela con 3 cucharadas de aceite 3 minutos, removiendo de vez en cuando. Pela la calabaza, retira las semillas y trocéala. Añádela a la cazuela con el curry, sazona y cubre con agua.

2. 🥩 Deja cocer a fuego lento durante 20 minutos hasta que la calabaza esté tierna. Agrega la leche, tritura todo y ajusta de sal. Saltea las lonchitas de jamón unos instantes. Sirve la crema con el jamón, los berros lavados y regada con la leche de coco.

¡Que aproveche! 😋

Barritas Express Chocolate

 Muy buenas noches a todos. 😁

Hoy quería compartir con vosotros información sobre el producto Barritas Express Chocolate 💚: Disfruta de esta deliciosa barrita de chocolate con alto contenidos de proteínas. 😋

👍🏼 BENEFICIOS:

• Formulado con un excelente equilibrio de los nutrientes principales incluyendo altos niveles de proteína y fibra, ácido linoleíco y vitaminas y minerales añadidos.

• Calorías controladas con aproximadamente 207 kcal por barrita. 

• 13 g de proteínas en cada barrita para ayudar a construir masa muscular magra.

• 8 g de fibra por barrita, para ayudarle a completar su ingesta. Comida saludable conveniente para cuando esté sobre la marcha.

ℹ️ ¿CÓMO TE PUEDE AYUDAR?

Cuando estás intentando controlar tu peso, es importante mantener una dieta nutricionalmente equilibrada, la cual puede ser difícil si las soluciones convenientes y sabrosas están fuera de tu alcance. Una comida saludable como el Batido Fórmula 1 de Herbalife Nutrition o la Barrita de proteínas Express te ayudan a controlar tu peso y tu ingesta de calorías. También proporcionan vitaminas y minerales esenciales, hidratos de carbono y proteínas. 

💡¿SABÍAS QUE...?

• Las barritas Express son aptas para vegetarianos.

📄 MODO DE EMPLEO:

• Disfruta de las Barritas Express cada día como una opción de comida saludable. 

⏯ MÁS INFORMACIÓN:

• ¿Quieres saber más acerca de aperitivos saludables? ¡Échale un vistazo a este vídeo! 👇🏼

¡Feliz miércoles! 😉

CALABAZAS RELLENAS

 🎃 CALABAZAS RELLENAS 🍃

Para tus menús vegetarianos, prueba esta deliciosa calabaza rellena. Se eligen las alargadas, de tamaño mediano para poder hornearlas enteras. El relleno es de quinoa, garbanzos, piñones, espinacas y arándanos secos. 😉

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 80 minutos

🍽 Calorías/ración: 185 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 2 calabazas medianas 

- 30 g piñones - 150 g quinoa 

- 4 cdas aceite oliva - Sal

- 40 g arándanos rojos secos 

- Ramitas de perejil - Pimienta

- 100 g espinacas frescas 

- 200 g garbanzos cocidos

- 1 cdta cúrcuma 

🍽 ELABORACIÓN

1. 🔪 Corta las calabazas por la mitad longitudinalmente y, con ayuda de una cuchara, retira las semillas. Colócalas en una fuente de horno forrada con papel sulfurizado y cocina en el horno precalentado a 200 grados durante 1 hora aproximadamente. Pincha con un cuchillo para comprobar que están bien cocidas, retira del horno y deja atemperar.

2. 🎃 Lava la quinoa. En un cazo, hierve abundante agua salada y añade la quinoa. Cuece 20 minutos, escurre y reserva. Con ayuda de una cuchara, vacía las calabazas, dejando un poco de pulpa para no romper la cáscara. Calienta una sartén con el aceite de oliva, añade la pulpa de calabaza picada, la quinoa, los garbanzos cocidos y bien escurridos, los piñones, los arándanos, y el perejil picado.

3. 🍃 Condimenta con sal, pimienta y un poco de cúrcuma. Saltea un par de minutos y, por último, añade las espinacas frescas. Rehoga un minuto más y retira del fuego. Rellena las calabazas con la mezcla, espolvorea con una pizca de cúrcuma más y sirve.

¡Que aproveche! 😋

CALENTAMIENTO - INTERMEDIO

 ¡Muy buenas noches! 😃

Hoy vamos a practicar un calentamiento de nivel intermedio. ¿Preparados?

▶️  CALENTAMIENTO - INTERMEDIO.  ◀️ 

🏃🏻‍♀ EJERCICIOS:

• Plancha

• Zancadas

• Levantamiento de rodilla

• Saltos de tijera

• Trote

⚠  IMPORTANTE:

• Repite los ejercicios una vez, pero de forma más intensa.

👇🏼 Os dejo el vídeo aquí abajo: 👇🏼

¡Que tengáis un feliz miércoles! 😉

CALABAZA, PROPIEDADES Y NUTRIENTES

 

➡ CALABAZA ⬅ 

💬 PROPIEDADES:

• Pertenece a la familia de hortalizas.

• Aporta muchos beneficios a la salud.

• Contiene un 90 % de agua.

• Sus semillas son muy nutritivas.

🌱 NUTRIENTES:

• Contiene vitamina A y C.

• Rica en potasio, calcio y magnesio.

• Con fibra y antioxidantes.

👍🏼 BENEFICIOS:

• Previene el cáncer. 

• Disminuye los niveles de glucosa.

• Evita los problemas de la vista.

• Rejuvenece y protege la piel.

• Disminuye el sobrepeso.

• Protege el aparato digestivo.

SOPA DE CALABAZA

 ¡Buenas noches! 😁

Hoy miércoles vamos con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 235 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🍵 SOPA DE CALABAZA 🎃 - 6 raciones 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 La calabaza es uno de los alimentos excepcionales a los que todavía no se ha hecho debida justicia. Es digestiva, deliciosa, de aspecto atractivo y está repleta de sustancias con efectos muy beneficiosos sobre la salud. 👈🏼

1. 🔪 Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego lento, agrega la cebolla finamente picada y el puerro cortado en rodajas y cocina durante 2 o 3 minutos hasta que se ablanden. Añade el ajo machacado y las especias y cocina sin dejar de remover durante medio minuto más.

2. 🎃 Añade la calabaza y la patata cortadas en daditos, también el caldo y deja hervir. Baja el fuego al mínimo y deja cocinar durante 30 minutos.

3. 🍵 Por último, deja enfriar un poco y sirve. ¡Que aproveche!

CANELONES DE CALABACÍN RELLENOS DE POLLO

 

🍴CANELONES DE CALABACÍN RELLENOS DE POLLO 🍴

Una forma de comer calabacín y disfrutar de unos canelones saludables!!Te animas a probarlos??

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 40 minutos

🛒 INGREDIENTES

- 1 calabacín

- 1 puerro

- pollo cocido y desmenuzado (250g)

- queso rallado Eatlean (40g)

- sal rosa del Himalaya 

- cebolla en polvo

- cayena molida

- salsa de tomates secos 

- albahaca 

🍽 ELABORACIÓN

1. Comenzaremos hirviendo el pollo y desmenuzándolo; lo reservamos 

2. Precalentamos el horno a 200º

3. Lavamos, pelamos el puerro y lo cortamos en trocitos pequeños; pochándolo en una sartén 

4 Cortamos en láminas finas el calabacín y reservamos

5 Agregamos el pollo, una vez pochado el puerro. Sazonamos con sal al gusto, y agregamos cayena Molina y cebolla en polvo

6 Cocinamos un par de minutos y añadimos un poquito de queso y reservamos

7 Montamos los rollitos, rellenando las láminas de calabacín con la mezcla y ponemos en una bandeja para horno

8 Poner el tomate y queso encima y llevar al horno 20’ aproximadamente 

¡Que aproveche! 😋

PUEDES SEGUIR ESTOS CONSEJOS PARA HACER FRENTE AL SOBREPESO

 

¡Hola, muy buenas noches! 😁

El sobrepeso y la obesidad ya eran por sí mismos una pandemia antes de que llegara la Covid-19, pero la situación social que comenzó hace un año ha añadido a la receta ingredientes para nada saludables, tales como el sedentarismo y el deterioro de los hábitos de alimentación.

🗣 ¿Sabías que...? 🧠

▶️ ✅ PUEDES SEGUIR ESTOS CONSEJOS PARA HACER FRENTE AL SOBREPESO 👍🏼 ◀️

 

• 🥑 El primero de ellos: comer de todo en las cantidades adecuadas, apostando por la dieta mediterránea: alto consumo de cereales, frutas, verduras y legumbres. Elevada presencia de pescado y algo menos de carnes blancas y lácteos. Se recomienda ingerir grasas de origen vegetal. 

• 🛒 Evita los picoteos entre horas y recuerda la importancia de realizar cinco comidas al día para mantenerte saciado. Sigue horarios regulares y, si es posible, planifica con periodicidad semanal lo que tomarás en cada comida. También es buena idea hacer la lista de la compra con antelación.

• ⚠️ Evita abusar de la comida rápida a domicilio, puesto que los menús típicos de las aplicaciones de comida a domicilio suelen ser ricos en grasas saturadas y carbohidratos, con un valor nutritivo muy bajo. En casa, cocina de manera sana con técnicas como la cocción, el vapor, el horno o la plancha. Y reduce la sal para proteger la salud cardiovascular.

• 💤 Hidrátate adecuadamente y modera el consumo de alcohol. Prescinde de las bebidas azucaradas y opta por los zumos naturales, infusiones y caldos. También es necesario mantenerse activo y dormir ocho horas al día, puesto que el descanso el fundamental para nuestro cuerpo.

¡Feliz día! 😉

BATIDO CREMOSO DE COCO COOKIES & CREAM

 ¡Hola, buenas noches! 😁

Hoy miércoles os traigo una receta fácil de preparar, muy saludable y baja en calorías. Disfruta de este apetecible batido utilizando el Batido Nutricional F1 de Herbalife. 💚

✨ BATIDO CREMOSO DE COCO COOKIES & CREAM 🥥✨

↪️  Te dejo los ingredientes y la receta aquí abajo: ↩️

¡Feliz miércoles! 😉

ESPÁRRAGOS VERDES CON JENGIBRE A LA SALSA DE MANGO

 

🎋 ESPÁRRAGOS VERDES CON JENGIBRE A LA SALSA DE MANGO 🥭

Las recetas con espárragos verdes, además de apetitosas, pueden ser muy saludables. Los espárragos trigueros son un alimento bajo en calorías. Y como no podía ser de otra manera, irán acompañados de jengibre en polvo. 😁

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 12 minutos

🛒 INGREDIENTES

- 450 g espárragos verdes

- 1 diente de ajo

- 1 cdta jengibre molido

- ½ cdta azúcar integral

- 1 cda semillas de chía

- 1 cda salsa de soja

- 1 cdas aceite de oliva

🍽 ELABORACIÓN

1. 🔪 Limpia los espárragos y córtalos en trozos de unos 5 cm. Saltéalos en un wok o sartén con el aceite de oliva, removiendo sin parar y a fuego vivo, junto con el ajo picado. Cuando estén blandos, agrega el jengibre y el azúcar, y deja que se hagan un minuto más.

2. 🥭 Retira el wok, añade las semillas de chía y la salsa de soja. Puedes acompañar con una salsa de mango: pon una cda de salsa de soja y otra de aceite en el vaso de una batidora y déjalo reposar hasta que se separen. Bate hasta que esté casi emulsionada. Añade medio mango troceado, curry, una ramita de perejil troceado y la sal, y vuelve a batir.

3. 🍽 Sirve los espárragos a temperatura ambiente, con la salsa.

¡Que aproveche! 😋

CANELONES DE CALABACÍN RELLENOS DE POLLO

 

🍴CANELONES DE CALABACÍN RELLENOS DE POLLO 🍴

Una forma de comer calabacín y disfrutar de unos canelones saludables!!Te animas a probarlos??

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 40 minutos

🛒 INGREDIENTES

- 1 calabacín

- 1 puerro

- pollo cocido y desmenuzado (250g)

- queso rallado Eatlean (40g)

- sal rosa del Himalaya 

- cebolla en polvo

- cayena molida

- salsa de tomates secos 

- albahaca 

🍽 ELABORACIÓN

1. Comenzaremos hirviendo el pollo y desmenuzándolo; lo reservamos 

2. Precalentamos el horno a 200º

3. Lavamos, pelamos el puerro y lo cortamos en trocitos pequeños; pochándolo en una sartén 

4 Cortamos en láminas finas el calabacín y reservamos

5 Agregamos el pollo, una vez pochado el puerro. Sazonamos con sal al gusto, y agregamos cayena Molina y cebolla en polvo

6 Cocinamos un par de minutos y añadimos un poquito de queso y reservamos

7 Montamos los rollitos, rellenando las láminas de calabacín con la mezcla y ponemos en una bandeja para horno

8 Poner el tomate y queso encima y llevar al horno 20’ aproximadamente 

¡Que aproveche! 😋

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