GALLETAS DE MIJO

 

🍪 GALLETAS DE MIJO 🧀

¡Ábrete, Sésamo! Estas galletas de mijo combinan semillas de girasol, sésamo y amapola en un sabroso manjar. Sirve con una fuente de queso y frutas secas para una ocasión especial. 🤤

👥 Unidades: 30

⏰ Tiempo: 15 minutos

🍽 Calorías/unidad: 68 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 250 g harina mijo - 2 cdas leche

- ½ cdta levadura en polvo

- 50 g parmesano 

- 100 g mantequilla - Frutos secos

- 2 cdtas semillas sésamo

- 2 cdtas semillas amapola

- 1 cda semillas de girasol

🍽 ELABORACIÓN

1. 🍪 Mezcla el mijo, la levadura, el queso rallado, la mantequilla y una pizca de sal en una batidora de vaso y mezcla bien. Añade la leche y sigue mezclando. Con la masa, dale forma a las galletas.

2. 🌡 Precalienta el horno a 200 ºC y engrasa ligeramente 2 bandejas para hornear.

3. 🧀 Pon las galletas sobre hojas de papel para hornear y espolvorea las semillas por encima. Hornea 12 minutos o hasta que se doren. Deja enfriar por completo y sirve con parmesano y frutos secos. 

¡Que aproveche! 😋