BARRITAS DE CEREALES CON PLÁTANO Y MIEL

 

🍯 BARRITAS DE CEREALES CON PLÁTANO Y MIEL 🍌

¿Quieres saber cómo hacer barritas energéticas en casa? Te mostramos una receta muy sencilla y rápida con tan solo dos ingredientes indispensables y habituales en la despensa de un deportista. 😁

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 40 minutos

🍽 Calorías/ración: 250 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 160 g muesli

- 1 plátano

- 40 g mantequilla

- 2 cdas miel

🍽 ELABORACIÓN

1. 🍌 Precalienta el horno a 160 ºC. Pon los cereales en un bol amplio. Pela el plátano, retírale las hebras, ponlo en un plato y, con ayuda de un tenedor, cháfalo. Añádelo entonces al bol con los cereales y remueve para que se mezclen bien. 

2. 🍯 Pon una sartén al fuego con la mantequilla previamente reblandecida y cortada en daditos y caliéntala a fuego suave hasta que se haya fundido. Añade la miel y remueve con una cuchara de madera. Vierte la preparación resultante sobre la mezcla de cereales y plátano y remueve para que todo quede impregnado.

3. 🕓 Reparte la preparación en moldecitos rectangulares de silicona. Presiona bien con los dedos para que quede compacto. Hornea las barritas durante 20 minutos, retíralas del horno y deja que se enfríen antes de servirlas.

¡Que aproveche! 😋

¿PUEDE LA ALIMENTACIÓN DESENCADENAR LA MIGRAÑA?

 ¡Hola, buenas noches! 😃

La Organización Mundial de la Salud (OMS) clasifica la migraña como la octava enfermedad más discapacitante y, según datos de la Asociación Española de Migraña y Cefalea (AEMICE), afecta al 12-15 % de la población.

▶️ 🍽️ ¿PUEDE LA ALIMENTACIÓN DESENCADENAR LA MIGRAÑA? 😰 ◀️

• 📌 Estrés, malos patrones de sueño o cambios hormonales son algunos de los factores que pueden influir en la aparición de migraña. También se sabe que suele ser hereditaria. Aunque no se ha demostrado que ciertos alimentos desencadenen migraña, sí se ha podido comprobar que efectuar ciertos cambios dietéticos puede ayudar a gestionar los síntomas de la migraña.

• 🧠 La migraña no se cura, pero un tratamiento adecuado puede aligerar el dolor y prevenir su aparición. La prevención es, por tanto, clave y los alimentos que pueden ayudarnos a llevar una vida más saludable son: Priorizar el consumo de cereales integrales; Introducir nueces, semillas, verduras, granos sin gluten o lentejas puede ayudar a desplazar los carbohidratos refinados ricos en gluten de la dieta; Incrementar el consumo de frutas y verduras.

• 💬 Otras consideraciones alimentarias que pueden ayudarnos a reducir las migrañas: No saltarse las comidas, ni ayunar, evitar las comidas copiosas y llevar un control nutricional adecuado; Considerar el consumo de cinco comidas pequeñas al día, siempre a la misma hora; No beber alcohol, especialmente por las noches; beber agua durante el día y dormir lo justo y necesario.

Lee el artículo completo aquí: https://www.eldiario.es/consumoclaro/cuidarse/alimentacion-desencadenar-migrana_1_6401344.html

¿SE CORTA LA LECHE SI SE TOMA TRAS UN REFRESCO O ZUMO?

 ¡Muy buenas noches a todos! 😁

Hay una creencia popular que dice que no conviene tomar alimentos ácidos, como un zumo de naranja, después de beber leche porque "se corta". ¿En qué se basa esta idea? 

👉🏼 Esta creencia no es cierta porque no es perjudicial para nuestro organismo. Cuando añadimos zumo de limón o naranja a la leche, esta se vuelve más espesa y luego grumosa. Hace que se separe en dos fases: por un lado, el agua, y por el otro, la proteína con la grasa y parte del agua. 👈🏼

▶️ 🍊 ¿SE CORTA LA LECHE SI SE TOMA TRAS UN REFRESCO O ZUMO? 🥛 ◀️

1. 💭 Con los refrescos con gas y la leche pasa lo mismo. Aunque tomar estos dos alimentos juntos puede saber a rayos, no tiene que ocurrir nada más allá. Como cuando se bebe de manera normal un refresco con gas.

2. 🤔 ¿La leche alivia la acidez de estómago?: El reflujo o acidez ocurre porque la válvula de cierre del estómago cuando entran los alimentos necesaria para poder proceder a su digestión, se queda abierta o no cierra correctamente. Por ello, cada vez que se toman alimentos, como la leche, se estimula la producción de ácidos y, con ello, empeora el reflujo o la acidez. 

3. 💤 ¿Se digiere igual la leche por las mañanas y antes de dormir?: En principio, la digestión depende de los ácidos del estómago. Si se producen de la manera adecuada y no hay ningún problema al respecto, la digestión es igual de adecuada por la mañana que por la noche.

DIA DE EJERCICIO!!!!!

 ¡Muy buenas ! 🌺

El objetivo de un calentamiento es preparar al cuerpo para el ejercicio. Un calentamiento debe incluir estiramientos y movimientos dinámicos, preparando el cuerpo para moverse. 👍🏼

▶️ Cómo hacer un calentamiento básico. ◀️

🏃🏻‍♀ EJERCICIOS:

• Cuello y hombros.

• Brazos/pecho.

• Espalda.

• Cadera y piernas.

• Para terminar: saltos.

⚠️ IMPORTANTE:

• Repite cada movimiento 4 o 5 veces. Las personas no somos iguales, así que pasa más tiempo en las áreas de tu cuerpo que sientas más tensas. 💪🏼

👇🏼 Os dejo el vídeo aquí abajo: 👇🏼

¡Que tengáis un feliz martes! 😉

SMOOTHIE DE PLÁTANO Y KALE

 

🥤 SMOOTHIE DE PLÁTANO Y KALE 🍌

¿Te gustan los smoothies? Aquí tienes un original licuado de plátano, col kale y agua. Nada más. Es una bebida supersaludable y rica. 😉

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 15 minutos

🛒 INGREDIENTES

- 560 g plátano

- 80 g col kale

-  400 ml agua

🍽 ELABORACIÓN

1. 🥬 Se pelan los plátanos y se tritura la pulpa junto con la col kale (sin el tronco) y el agua.

2. 🤩 Este cremoso smoothie combina una fruta nutritiva y energética con una verdura ligera y depurativa.

¡Que aproveche! 😋

PLÁTANO, PROPIEDADES Y NUTRIENTES

 

➡️ PLÁTANO ⬅️

💬 PROPIEDADES:

• De sabor dulce y tono amarillo.

• Recuperador de energía.

• Recomendado durante el esfuerzo físico.

• Apenas tiene grasa.

🌱 NUTRIENTES:

• Exento de colesterol.

• Con escaso contenido proteico.

• Muy rico en potasio y magnesio.

• Posee betacaroteno y vitamina C.

👍🏼 BENEFICIOS:

• Disminuye la hipertensión arterial.

• Mejoran el tránsito intestinal.

• Ideal para combatir la acidez.

• Evitan la retención de líquidos.

TORTITAS CON PLÁTANO

 ¡Buenas noches! 😁

Hoy viernes vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 429 kcal. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🥞 TORTITAS CON PLÁTANO 🍌 - 4 personas 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 El sabor dulce del plátano, su atractivo tono amarillo y su cremosa pulpa de aroma inconfundible son un reclamo para el paladar. Es tan cómodo de pelar y comer que se puede disfrutar en cualquier lugar. 👈🏼

1. 🍌 Pon el plátano, la harina integral, la harina de almendras, la canela, los huevos, el kéfir y 2 cucharaditas de aceite en una licuadora y procesa hasta que quede suave y homogéneo. Agrega el polvo de hornear y mezcla durante 10 segundos más.

2. ⏰ Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega 1 cucharadita del aceite restante. Añade 1/4 de taza de la masa en la sartén y extiende para crear una tortita. Cocina 2 minutos o hasta que empiecen a formarse burbujas y la tortita esté dorada por fuera. Con cuidado, dale la vuelta y cocina durante otros 2 minutos.

3. 🥞 Repite con la mezcla restante hasta usar toda la masa. Divide las tortitas en platos y cubre cada pila con ricotta. Esparce las bay

ESTAS SON LAS DIFERENCIAS ENTRE HAMBRE-APETITO Y SATISFACCIÓN-SACIEDAD.

 ¡Hola, muy buenas noches! 😁

Comer es necesario para vivir, y por ello muchas veces nuestro organismo nos avisa de que debemos comer. Pero no siempre que comemos estamos hambrientos y sentimos hambre. Al igual que no siempre que tenemos hambre nos apetece comer.

🗣 ¿Sabías que...? 🧠

▶️ 🤔 ESTAS SON LAS DIFERENCIAS ENTRE HAMBRE-APETITO Y SATISFACCIÓN-SACIEDAD. 🔁 ◀️

 

• 🤤 Muchas veces comemos sin hambre por el mero placer que nos proporciona el comer, el disfrutar de la comida, y todo lo que conlleva. Por otro lado, también comemos sin hambre como un acto de gestión emocional, donde se emplea la comida como vía para gestionar esas emociones. Estas dos situaciones en las que fundamentalmente comemos sin tener hambre se relacionan con el concepto de hambre emocional.

• 📌 La sensación de hambre es al fin y al cabo una sensación de nuestro cuerpo que nos dice que necesita comer por supervivencia. Luego está el apetito, esa parte del deseo, la parte hedónica, el placer. El apetito hace referencia a las ganas de comer mediante la parte sensorial, es decir, el querer comer como parte de nuestro contexto.

• 💬 La saciedad hace referencia a ese freno que ponemos cuando comemos, al aviso de que ya estamos satisfechos y no necesitamos comer más. Pero la satisfacción se alcanza con esa plenitud después de comer. Es cómo nos sentimos después de comer.

¡Feliz día! 😉

PARRILLADA DE VERDURAS CON VINAGRETA DE REMOLACHA

 🍅 PARRILLADA DE VERDURAS CON VINAGRETA DE REMOLACHA 🥒

¡Qué apetecible y saludable es una parrillada de verduras! En esta se asan por la separado zanahorias, champiñones, berenjena, calabacín, tomates y  cebolla. Se aliña con una vinagreta de remolacha y frutos secos picados. 🤤

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 20 minutos

🍽 Calorías/ración: 230 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 1 calabacín - 1 berenjena

- 2 tomates - 1 cebolla

- 5 zanahorias 

- 1 remolacha

- 4 champiñones - Sal

- 40 g avellanas tostadas

- 40 g almendras tostadas

- Vinagre de manzana 

- Perejil - Aceite oliva 

🍽 ELABORACIÓN

1. 🚿 Limpia la remolacha, lávala y cuécela en agua salada 20 minutos. Escúrrela y deja que se enfríe. Pélala, trocéala y tritúrala con 2 cucharadas de aceite, 1 de vinagre y una pizca de sal.

2. 🥕 Raspa las zanahorias y limpia los champiñones. Lávalos, sécalos y córtalos por la mitad a lo largo. Despunta la berenjena y el calabacín, lávalos, con los tomates, y córtalos en rodajas. Pela la cebolla y córtala en gajos. Lava y pica el perejil.

3. 🍄 Asa todas las hortalizas, por tandas, en una plancha engrasada con unas gotas de aceite, 2 o 3 minutos por cada lado. Sirve las verduras con la vinagreta y espolvoreadas con los frutos secos picados y el perejil.

¡Que aproveche! 😋

GAZPACHO DE REMOLACHA

 

Muy buenas noches 

🍅 GAZPACHO DE REMOLACHA 🧄

Este gazpacho de color rojo intenso tiene como protagonista a la remolacha. Se cuece primero y se deja refrescar para mezclar con los pimientos y aderezo del gazpacho. También lleva yogur. 😁

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 30 minutos

🍽 Calorías/ración: 122 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 600 g remolacha 

- 500 g tomate - 1 diente ajo

- ¼ pimiento rojo 

- ½ pimiento verde

- 200 g yogur desnatado

- 50 ml vinagre de jerez 

- Pimienta negra - Sal

- Aceite oliva - Cebollino

🍽 ELABORACIÓN

1. 🧄 Pela la remolacha, lávala y cuécela troceada unos 20 minutos. Escúrrela y refréscala. Una vez fría, añádela al vaso de la batidora con los tomates lavados y troceados, el diente de ajo pelado y los pimientos lavados, sin semillas y troceados.

2. 🧂 Añade el vinagre, 1 o 2 vasos de agua muy fría y salpimienta. Tritura, rectifica de sal y vinagre, y pasa el gazpacho por un colador chino. Añade la mitad del yogur y mezcla bien.

3. 🥣 Sirve el gazpacho en vasos pequeños, adornados con 1 cucharadita de yogur, el cebollino picado y unas gotas de aceite.

¡Que aproveche! 😋

SOPA DE REMOLACHA Y MANZANA

 

🍅 SOPA DE REMOLACHA Y MANZANA 🍏

La remolacha da un color precioso a las sopas y cremas, esta se tritura con manzana, cebolla, puerro y lleva además yogur griego y germinados de remolacha. 😉

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 30 minutos

🍽 Calorías/ración: 170 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 400 g remolacha cocida

- 1 hinojo - 1 cebolla

- 2 puerros - 1 yogur griego

- 2 manzanas - Pimienta

- 600 ml caldo verduras

- 3 cdas aceite oliva - Sal

- Perejil picado - ½ limón

- Germinados de remolacha

🍽 ELABORACIÓN

1. 🧅 Pela la cebolla y limpia los puerros; lava y pica ambos. Rehógalos con 2 cucharadas de aceite hasta que estén blanditos.  Pela las manzanas, descorazónalas y pártelas en daditos. Reserva algunos y riégalos con unas gotas de zumo de limón. Trocea las remolachas.

2. 🍏 Limpia el hinojo, lávalo, reserva la mitad y parte el resto en rodajas. Rehoga estas con la remolacha y los dados de manzana en el aceite restante 12 minutos. Vierte el caldo y cuece 8  minutos. Añade la mitad del yogur, ajusta de sal y tritura.

3. 🔪 Pica el hinojo reservado y mézclalo con el yogur restante, sal, pimienta, la manzana reservada y los brotes lavados. Sirve la sopa decorada con esta mezcla y espolvoreada con perejil.

¡Que aproveche! 😋

REMOLACHA, PROPIEDADES Y NUTRIENTES

➡ REMOLACHA ⬅ 

 💬 PROPIEDADES: • La piel de su pulpa es de color variable. • De sabor dulce. • Se usan tanto sus hojas como las raíces. • Se puede tomar como zumo.  

🌱 NUTRIENTES: • Excelente fuente de ácido fólico. • Rica el vitamina C y potasio. • Con minerales como hierro y yodo. • Contiene gran cantidad de azúcares. 

 👍🏼 BENEFICIOS: • Potente anticancerígeno. • Controla la tensión arterial. • Gran antioxidante. • Puede prevenir las cataratas.

ENSALADA DE REMOLACHA Y LENTEJAS

 ¡Buenas noches! 😁 

Hoy viernes vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 358 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃 

 👨🏻‍🍳 🥗 ENSALADA DE REMOLACHA Y LENTEJAS 🧀 

- 6 raciones 🍽👩🏻‍🍳  

👉🏼 La remolacha es una excelente fuente de ácido fólico, así como de vitamina C y potasio. De esta planta se pueden utilizar tanto la raíz como sus hojas verdes. Es una aliada perfecta en casos de anemia. 

👈🏼  1. 🔪 Calienta un chorreón de aceite en una sartén a fuego medio y dora la cebolla, picada en juliana. Cocina hasta que esté blanda y añade después el ajo machacado, las lentejas cocidas y la remolacha. Deja calentar un minuto más. 

2. 🧂 Mientras, en un bol, mezcla una cucharada de aceite con el vinagre y una pizca de sal y pimienta. 

3. 🧀 Por último, sirve en un bol todo, junto con la rúcula y el queso por encima.

SALTEADO DE GUISANTES CON JAMÓN Y HUEVO POCHÉ

 🥄 SALTEADO DE GUISANTES CON JAMÓN Y HUEVO POCHÉ 🥚

Este es un salteado de guisantes con un toque especial, ya que le añadimos un huevo poché. En el sofrito lleva puerro, ajo y taquitos de jamón cocido en lugar de serrano. Es una estupenda idea para cenar. 😉

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 35 minutos

🍽 Calorías/ración: 175 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 4 huevos - 2 puerros

- 500 g guisantes

- 1 diente ajo - Sal

- 100 g jamón cocido

- 3 cdas aceite oliva

- Pimienta

🍽 ELABORACIÓN

1. 🧄 Limpia los puerros, lávalos y córtalos en rodajas finas. Pela y pica el ajo. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén y rehógalos juntos 7-8 minutos.

2. 🥚 Añade el jamón cocido cortado en tacos y saltéalos unos minutos más. Incorpora los guisantes enjuagados y escurridos, y cocina todo junto durante otros 5-7 minutos más. Forra un vaso pequeño con un cuadrado de film transparente. Engrasa el centro con unas gotas de aceite y casca dentro un huevo. Une las puntas del film, átalas con una goma, formando un paquetito, y cuece el huevo en un cazo con agua hirviendo 4 minutos. Repite la operación con los huevos restantes.

3. 🧂 Reparte los guisantes con jamón en los platos y añade un huevo poché en cada uno; salpimiéntalos y sirve enseguida.

¡Que aproveche! 😋

¿NIÑOS ALTOS O BAJOS? LA CLAVE ESTÁ EN LA ALIMENTACIÓN, Y NO SOLO EN LOS GENES

 ¡Hola, buenas noches! 😃

No es solo una cuestión genética: la alimentación deficiente en los niños de edad escolar puede contribuir a una diferencia promedio de 20 cm en la altura entre los individuos de diferentes países, según un nuevo análisis publicado en la prestigiosa revista The Lancet.

▶️ 📏 ¿NIÑOS ALTOS O BAJOS? LA CLAVE ESTÁ EN LA ALIMENTACIÓN, Y NO SOLO EN LOS GENES 👧🏻 ◀️

• 📌 Los científicos, en líneas generales, encontraron que los niños y jóvenes del centro y noroeste de Europa (Países Bajos y Montenegro) eran los más altos del mundo. Mientras que los jóvenes de 19 años en promedio más bajos vivían en sur y sureste asiático, América latina y África Oriental.

• 🍏 Si bien los investigadores reconocen que la genética tiene un papel importante en la altura y el peso de cada niño en particular, dicen que cuando se trata de la salud de poblaciones enteras, la nutrición y el medioambiente son clave.

• 👦🏻 También argumentan que las políticas de nutrición global se centran básicamente en los niños menos de 5 años, pero su estudio muestra que se debe poner más atención a los patrones de crecimiento de niños de más edad.

• 📄 Los investigadores señalan que un peso y una altura sana en la niñez y adolescencia tienen beneficios para la salud a largo plazo. "Nuestros hallazgos deberían motivar la implementación de políticas que aumenten la disponibilidad y reduzcan los costos de los alimentos nutritivos, ya que esto ayudará a los niños a crecer en altura sin ganar exceso de peso".

Lee el artículo completo aquí: https://www.bbc.com/mundo/noticias-54840845

RODAJAS DE SALMÓN GUISADAS CON PATATAS, GUISANTES Y ALMEJAS

 🐟 RODAJAS DE SALMÓN GUISADAS CON PATATAS, GUISANTES Y ALMEJAS 🥔

¡Mira qué aspecto tan apetitoso tiene este salmón en rodajitas, guisado con patatas, guisantes, almejas, vino blanco seco y su caldo de pescado...! 😱

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 50 minutos

🍽 Calorías/ración: 430 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 600 g salmón en rodajas

- 3 patatas - 1 cebolla

- 400 g almejas - 30 g harina

- 750 ml caldo de pescado

- 150 g guisantes congelados

- 100 ml vino blanco - Perejil

- Aceite oliva - Pimienta - Sal

🍽 ELABORACIÓN

1. 🧅 Antes de empezar, deja las almejas en remojo con agua fría y un puñado de sal. Pela las patatas y cáchalas de forma regular. Pela y ralla la cebolla. Calienta un chorrito de aceite en una cazuela, añade la cebolla y sofríela hasta que empiece a estar tierna.

2. 🥔 Vierte el vino y deja que reduzca un poco para que se evapore el alcohol. Agrega la harina, remueve para mezclarla bien e incorpora enseguida las patatas y el caldo caliente. Lleva a ebullición y cuece a fuego medio durante 15 minutos. Incorpora las rodajas de salmón previamente salpimentadas y los guisantes, y continúa la cocción 5 minutos más.

3. 🚰 Mientras se cuece el pescado, lava las almejas y colócalas en un cazo con un poquito de agua. Caliéntalas a fuego medio hasta que estén todas abiertas. Lava el perejil, sécalo bien y disponlo en el vaso de la batidora. Agrega 75 ml de aceite de oliva y tritura. Vierte el aceite de perejil sobre el guiso, añade también las almejas y cocina todo junto durante 3-5 minutos. Comprueba el punto de sal y sirve.

¡Que aproveche! 😋

PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LA MANZANA

 ¡Muy buenos días a todos! 😁

Dice el refrán que una manzana al día mantiene al médico en la lejanía. Y es que la manzana previene las enfermedades cardiovasculares y el cáncer, protege el cerebro, contribuye al fortalecimiento de la memoria y evita las caries.

👉🏼 A pesar de los mitos que circulan, el consumo de esta fruta no ayuda a despertarse ni a conciliar el sueño, y tampoco existe ninguna diferencia en cuanto a las propiedades debido a su color o tipo. 👈🏼

▶️ 📊 PROPIEDADES NUTRICIONALES DE LA MANZANA 🍏 ◀️

1. 🍎 Los nutricionistas afirman que la mejor forma de comerla es con piel, ya que es dónde se encuentra la pectina –fibra natural que regula el intestino- y el ácido ursólico –vitamina que contribuye al crecimiento de los músculos.

2. 👍🏼 Uno de los beneficios de la manzana es que evita la subida de peso. Esto se debe a que regula los niveles de azúcar en sangre, tiene efecto saciante y posee propiedades diuréticas y depurativas.

3. ✨ La pectina, el fósforo, la metionina y la cisteína -presentes en ella- ayudan a prevenir y a reducir el colesterol. La manzana también es muy beneficiosa para todo tipo de enfermedades renales. Y sus flavonoides actúan en contra de los radicales libres, ayudando a prevenir el cáncer, enfermedades cardiovasculares y el envejecimiento. Por último, esta fruta también alberga quercetina, un antioxidante que potencia la memoria y protege el cerebro.

PROTEINA ICED COFFEE HERBALIFE GUUUAU!!!!

High Protein Iced Coffee Mocha

Muy buenos días a todos. 😁

Hoy quería compartir con vosotros información sobre el producto High Protein Iced Coffee 💚: una bebida saludable que no está cargada de azúcar, grasa ni calorías. ¡Y además tiene un excelente sabor! 😁

👍🏼 BENEFICIOS:

• 80 mg de cafeína por ración.

• Granos de café auténticos para un sabor auténtico. 

• Bajo contenido de materias grasas. Sin colorantes ni conservantes.

• Café que combina granos de café 100 % Robusta y 15 g de proteínas de alta calidad por ración.

ℹ️ ¿CÓMO TE PUEDE AYUDAR?

Las proteínas contribuyen a que aumente y a conservar la masa muscular. También al mantenimiento de los huesos. 

💡¿SABÍAS QUE...?

• High Protein Iced Coffee está disponible en dos sabores: Mocha y Latte Macchiato. 

📄 MODO DE EMPLEO:

• A 250 ml de agua fría añade dos cucharadas de High Protein Iced Coffee. Agita y añade hielo. Prueba también a prepararlo con una batidora a baja velocidad durante 5 segundos. Es ideal para media mañana o media tarde.

⏯ MÁS INFORMACIÓN:

• ¿Quieres saber más acerca de High Protein Iced Coffee? ¡Échale un vistazo a este vídeo! 👇🏼

¡Feliz jueves! 😉

SALTEADO DE PULPO Y GARBANZOS CON GUISANTES

 

🐙 SALTEADO DE PULPO Y GARBANZOS CON GUISANTES 🧄

Este es un plato supercompleto, apetitoso y rápido. Hemos preparado un salteado de pulpo, con ajitos y cebolla, garbanzos y guisantes. Es una excelente fuente de proteínas. 🤤

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 20 minutos

🍽 Calorías/ración: 156 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 2 patas pulpo cocido

- 300 g garbanzos conserva

- 50 g guisantes - 1 cebolla

- 2 dientes ajo - Pimienta

- Aceite oliva - Sal

🍽 ELABORACIÓN

1. 🔪 Corta las patas de pulpo en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente. Escurre bien los garbanzos de su líquido de conservación. Pela y corta la cebolla en juliana. Pela y corta en rodajas los dos dientes de ajo.

2. 🧄 Calienta en una sartén 2 cucharadas de aceite de oliva, añade el ajo y cuando esté dorado, añade de golpe los garbanzos y las rodajas de pulpo mezclados y no remuevas la sartén para que se vayan dorando bien.

3. 🧅 Una vez dorados por un lado, remueve, añade los guisantes, previamente cocidos en agua con sal, y la cebolla y vuelve a dejar unos minutos sin remover. Añade el perejil picado y condimenta con sal y pimienta negra recién molida y mezcla bien. Sirve enseguida.

¡Que aproveche! 😋

RETO: BURPEES

 ¡Muy buenas ! 😃

No se puede negar que los burpees son un ejercicio increíble para todo el cuerpo. No olvides calentar antes de comenzar tus burpees un con entusiasmo. Este ejercicio pondrá a la prueba hasta a los más aptos deportistas. ¿Cuántos puedes hacer en 60 segundos? 💪🏼

▶️ RETO: BURPEES. ◀️

🏃🏻‍♀ EJERCICIOS:

• Burpees.

⚠️ IMPORTANTE:

• Recuerda hacer bien la técnica. 👍🏼

👇🏼 Os dejo el vídeo aquí abajo: 👇🏼

¡Que tengáis un feliz jueves! 😉

ALL I PEBRE" DE COLAS DE RAPE CON GUISANTES

 

🥔 "ALL I PEBRE" DE COLAS DE RAPE CON GUISANTES 🌿

Esta receta de rape te encantará. Se hace con las colas cortadas a dados y la típica salsa valenciana del "all i pebre", que es ajo y pimentón. También lleva guisantes, almendras y patatas. 😊

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 40 minutos

🍽 Calorías/ración: 273 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 600 g colas rape 

- 4 patatas - Aceite oliva

- 6 dientes ajo - Perejil

- 600 ml caldo pescado

- 1 cda pimentón dulce

- 100 g guisantes - Sal

🍽 ELABORACIÓN

1. 🐟 Retira las pieles y las partes negras de la cola de rape y córtala en cuadraditos uniformes de unos 2 cm de lado. Pela las patatas y córtalas en dados. Pela los dientes de ajo y aplástalos un poquito para romper su estructura. Dora los dientes de ajo, las almendras y 2 ramitas de perejil en una cazuela baja con aceite a fuego medio. Una vez que estén dorados, sácalos del aceite. Tritúralos junto con un poquito de caldo de pescado y reserva esta picada.

2. 🥔 En la misma cazuela en la que ha quedado el aceite, rehoga los dados de patata y añade el pimentón dulce. Mezcla bien, añade el resto de caldo de pescado y calienta hasta que llegue a ebullición. Deja hervir el guiso a fuego medio unos 12 minutos. Incorpora los guisantes y los trozos de rape. Sazónalo y deja que hierva unos 5 minutos más. Añade entonces la picada de ajo, almendras y perejil que habías reservado. Remueve un poco para que se integre en el guiso, espera a que vuelva a hervir unos instantes y apágalo.

3. 🍵 Después de apagar el guiso, déjalo reposar un par de minutos y sírvelo bien caliente con un poco de perejil picado espolvoreado por encima.

¡Que aproveche! 😋

ARROZ MELOSO CON ACELGAS Y ALMEJAS

 🥘 ARROZ MELOSO CON ACELGAS Y ALMEJAS 🍅

Los arroces pueden prepararse de mil maneras. Esta es una preparación muy original: un arroz meloso con acelgas y almejas. Se prepara con verduritas y no pueden faltar las hebras de azafrán. 😉

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 45 minutos

🍽 Calorías/ración: 325 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 320 g arroz - 300 g acelgas

- 400 g almejas - 1 cebolla

- 2 dientes ajo - 1 zanahoria

- 1 pimiento verde - Sal

- 1 cdta pimentón - Azafrán

- Aceite oliva - 2 tomates

🍽 ELABORACIÓN

1. 🚿 Deja las almejas en remojo de agua salada 1 hora. Limpia las acelgas, separando las pencas de las hojas, lávalas y pica estas. Cuece las primeras en agua salada 6 o 7 minutos y las segundas 3 minutos. Escurre ambas, reservando el líquido, y refréscalas con agua fría.

2. 🥕 Pela los ajos y la cebolla. Raspa la zanahoria y limpia el pimiento. Lava este y pica toda la  verdura. Sofríela con 1 cucharada de aceite hasta que esté blandita. Pela los tomates, trocéalos y añádelos con el pimentón.

3. 🍚 Agrega el caldo reservado, el arroz y el azafrán. Sazona y cuece 16 minutos. Cuando falten 5 minutos, añade las almejas escurridas y las acelgas. Deja cocer hasta que se abran las almejas y sirve enseguida.

¡Que aproveche! 😋

¿ES EL AZÚCAR MORENO MÁS SALUDABLE QUE EL BLANCO

 ¡Hola, buenos días! 😃

La creencia de que el azúcar moreno, por no ser sometido a tantos procesos de refinado como el blanco, es más saludable, lleva en nuestra sociedad varios años. Pero, ¿es el azúcar moreno más saludable que el blanco? Lo cierto es que nutricionalmente ¡son muy parecidos!

▶️ 🤔 ¿ES EL AZÚCAR MORENO MÁS SALUDABLE QUE EL BLANCO 💭 ◀️

• ℹ️ En cualquier caso, lo primero que debemos tener en cuenta es que el exceso de azúcar nunca es bueno así que sea cual sea tu preferencia, debes intentar no consumir más de 25 g de azúcar al día.

• 🏭 Aunque casi no hay diferencia entre la producción del azúcar blanco y del azúcar moreno, uno de los primeros puntos diferenciales que encontramos entre ambos es en la última etapa de la producción, pues para producir el azúcar blanco, la melaza es eliminada por completo.

• 📊 A nivel nutricional ambos azúcares están compuestos en el 85 % o más por sacarosa y ambos aportan 4 calorías por cada gramo, pero el azúcar moreno, por estar menos procesado, mantiene mejor sus nutrientes.

• ⚠️ Aunque ambos tipos de azúcar provienen principalmente de la planta de caña y la raíz de remolacha, el azúcar moreno es más amargo que el blanco y solemos añadir más a nuestras comidas. Por lo que es probable que cometamos un exceso y el consumo de azúcar moreno, aunque tenga más propiedades que el blanco, se vuelva contraproducente.

Lee el artículo completo aquí:https://okdiario.com/salud/azucar-moreno-mas-saludable-que-blanco-6378313

ALGUNOS ALIMENTOS QUE NO SE TOMAN POR MIEDO A ENGORDAR

 ¡Muy buenos días a todos! 😁

Siempre se ha tendido a clasificar los alimentos en dos grupos diferenciados, los que engordan y los que no.

👉🏼 El problema de esta creencia es que parte de un error de base, ya que el hecho de que engordemos, o no, no va a depender de un solo alimento sino de la composición global de nuestra dieta y de la diferencia entre las calorías que consumimos y las que gastamos. 👈🏼

▶️ 🥖 ALGUNOS ALIMENTOS QUE NO SE TOMAN POR MIEDO A ENGORDAR 🍫 ◀️

1. 🤷🏻‍♀️ Además, tendemos erróneamente a asociar bajo en calorías con sano y, por consiguiente, alto en calorías con insano y esto, no siempre se cumple. Respecto a los alimentos que no se comen por miedo a engordar, algunos de los más habituales son el pan, la pasta, el queso y el chocolate.

2. 🍜 El pan: es imprescindible elegir uno de calidad y comerlo en cantidades moderadas. Ha de estar elaborado con harinas 100 % integrales y que su aporte de sal no sea muy elevado. La pasta: No es especialmente calórica, pero como el pan, hay que consumirla integral y tener cuidado con las salsas y otros ingredientes con los que se combine.

3. 🧀 El queso: es un alimento calórico, pero ciertos tipos se pueden disfrutar sin temor a subir mucho nuestra ingesta de calorías. Un ejemplo: Queso de Burgos; mozzarella fresca; requesón; queso feta... El chocolate: Se ha asociado siempre con la subida de peso, y aunque es un alimento calórico, hay muchas variedades. Hay que consumirlo con moderación y fijarse en su composición: cuanto menos azúcar y más % de cacao, mejor.

BARRITAS DE PROTEÍNAS DE CHOCOLATE Y CACAHUETE

 Muy buenos días a todos. 😁

Hoy quería compartir con vosotros información sobre el producto Barritas con Proteínas 💚: un delicioso aperitivo con alto contenido de proteínas las cuales contribuyen a aumentar y conservar la masa muscular. 😁

👍🏼 BENEFICIOS:

• Aproximadamente 140 kcal por barrita.

• Con 10 g de proteínas y 15 g de hidratos de carbono. 

• Las proteínas contribuyen a aumentar y conservar la masa muscular.

• Rico en vitaminas B1, B2, B6, vitamina E y ácido pantoténico.

ℹ ¿CÓMO TE PUEDE AYUDAR?

Las proteínas son importantes para el cuerpo humano, ya que contribuyen a aumentar y conservar la masa muscular. Nuestros aperitivos ricos en proteínas son una excelente manera de frenar tus antojos. 

💡¿SABÍAS QUE...?

• Las barritas con proteínas están disponibles en tres sabores: Chocolate y cacahuete; Vainilla con almendras y Limón

📄 MODO DE EMPLEO:

• Tomar una o dos barritas al día como aperitivo saludable.. 

⏯ MÁS INFORMACIÓN:

• ¿Quieres saber más acerca de las barritas con proteínas? ¡Échale un vistazo a este vídeo! 👇🏼

¡Feliz jueves! 😉

GARBANZOS CON ACELGAS AL AZAFRÁN

 

🥕 GARBANZOS CON ACELGAS AL AZAFRÁN 🍅

Este es un plato tradicional pero el aspecto es muy actual. Son unos garbanzos con acelgas al azafrán. Se ha preparado con legumbre en conserva y lleva también patata, cebolla, zanahoria y pimiento. 😉

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 35 minutos

🍽 Calorías/ración: 235 kcal 

🛒 INGREDIENTES

- 570 g garbanzos cocidos

- 1 manojo acelgas - 1 cebolla

- 4 patatas - 2 zanahorias

- 1 pimiento verde - 2 tomates

- ½ cdta azafrán en polvo - Sal

- Perejil - Pimienta - Aceite oliva

🍽 ELABORACIÓN

1. 🥔 Pela las patatas y trocéalas. Lava el pimiento, límpialo y córtalo en dados. Pela y pica la cebolla. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas. Lava las acelgas y reserva algunas hojas. Escáldalas en agua 2 minutos y resérvalas. Pica el resto.

2. 🥕 Rehoga la cebolla 10 minutos en una sartén con 3 cucharadas de aceite. Añade el pimiento y la zanahoria y sofríe 4 minutos. Agrega las acelgas picadas y rehoga 3 minutos. Añade los tomates rallados y cuece 5 minutos.

3. 🥄 Agrega los garbanzos enjuagados y escurridos, las patatas y el azafrán. Salpimienta, cubre escasamente con agua y cuece 15 minutos. Forra 4 aros con las hojas de acelga, rellénalos con la preparación anterior y espolvorea con perejil picado.

¡Que aproveche! 😋

CIRCUITO AVANZADO.

 ¡Muy buenas noches, grupo! 😃

¿Te gustan los circuitos? ¡Hoy traigo uno avanzado! Vamos a trabajar en estilo de intervalo, ejercitando durante 45 segundos, seguidos de 15 segundos de un movimiento básico de descanso activo. 💪🏼

▶️ CIRCUITO AVANZADO. ◀️

🏃🏻‍♀ EJERCICIOS:

• Salto con sentadillas - Abdominales.

• Lagartijas con tijera - Elevación de pierna.

• Zancadas con salto - Bicicleta.

• Arranque con mancuernas.

⚠ IMPORTANTE:

• Cuando completes el circuito, repítelo desde el principio. 🔁

👇🏼 Os dejo el vídeo aquí abajo: 👇🏼

¡Que tengáis un feliz martes! 😉

GUISO DE BACALAO CON ALUBIAS BLANCAS Y ACELGAS

 

🍲 GUISO DE BACALAO CON ALUBIAS BLANCAS Y ACELGAS 🥚

El guiso de hoy está cargado de verduras y el bacalao aporta Omega 3 y más proteínas, por lo que es un plato redondo con el que además disfrutarás de lo lindo porque está delicioso. 😁

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 60 minutos

🍽 Calorías/ración: 189 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 400 g bacalao - 2 huevos

- 200 g alubias blancas

- 800 ml caldo pescado

- 100 g acelgas - 2 ajos

- 1 cebolla - 1 pimiento verde

- 1 cda harina trigo - Sal

- Azafrán - Perejil 

- Aceite de oliva - 1 guindilla

🍽 ELABORACIÓN

1. 🔪 Cuece los huevos durante 8 minutos, enfríalos, pélalos y resérvalos. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. Lava y pica el pimiento. Lava, escurre y trocea las acelgas. Escurre las alubias de su líquido de conservación. Corta el bacalao en tacos de tamaño de bocado.

2. 🧅 En una cazuela con 2 cucharadas de aceite de oliva rehoga el ajo, el pimiento verde y la cebolla durante 4 minutos. Añade las acelgas y rehoga un ratito más. Condimenta con sal y la guindilla troceada y mezcla bien. Agrega las alubias a la cazuela y espolvorea con las hebras de azafrán.

3. 🐟 Añade la harina y remueve con una cuchara de madera. Vierte el caldo caliente y mezcla bien. Deja guisar todo junto, a fuego lento, durante 25 minutos. Añade los tacos de bacalao, el perejil picado y deja guisar 5 minutos más. Sirve el guiso recién hecho y caliente, acompañado de los huevos duros.

¡Que aproveche! 😋

ACELGAS, PROPIEDADES Y NUTRIENTES

 ➡ ACELGAS ⬅

💬 PROPIEDADES:

• Existen 3 variedades principales.

• Útil en dietas equilibradas.

• Excelente planta medicinal.

• Es un alimento supernutritivo.

🌱 NUTRIENTES:

• 200 g aportan 38 calorías.

• Ricas en potasio, calcio y hierro.

• Vitamina C y E.

• Con provitamina A y ácido fólico.

👍🏼 BENEFICIOS: 

• Ayuda a reforzar los huesos.

• Imprescindibles en dietas de control de peso.

• Ricas en fibra, para evitar el estreñimiento.

• Combate la anemia.

ACELGAS Y PATATAS CON JAMÓN

 

¡Buenos días! 😁

Hoy martes vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 410 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🥬 ACELGAS Y PATATAS CON JAMÓN 🥔 - 4 raciones 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 La acelga es un alimento muy útil para lograr una dieta equilibrada ya que ofrece, además de vitaminas y minerales, pocas calorías, pocas grasas y mucha fibra. 👈🏼

1. 🥔 Cuece las acelgas y las patatas cortadas a dados al vapor durante 20 minutos y luego reserva.

2. 🧄 Sofríe los ajos durante 2 minutos y luego añade el jamón para cocinar toda la mezcla durante 2 minutos más.

3. 🍽️ Mezcla todo y sirve.

EXISTEN VARIAS RAZONES POR LAS QUE DECIR "NO" A LAS BEBIDAS AZUCARADAS.

 ¡Hola, muy buenos días! 😁

En general bebemos demasiada azúcar, pues casi la mitad de los adultos españoles supera las recomendaciones de ingesta de azúcares tan solo con los líquidos que bebe. Y hay que tener en cuenta que limitar la frecuencia de bebidas azucaradas es lo idóneo porque conduce a una menor ganancia de peso con el tiempo.

🗣 ¿Sabías que...? 🧠

▶️ 👎🏼 EXISTEN VARIAS RAZONES POR LAS QUE DECIR "NO" A LAS BEBIDAS AZUCARADAS. ❌ ◀️

• 🤔 Pero, ¿qué es una bebida azucarada? Los principales investigadores engloban en esta categoría las bebidas a las que se ha añadido azúcar o sustancias análogas, y que aportan, al menos, 50 kcal por cada 23 cl. Aquí entran los 'refrescos', las bebidas isotónicas o deportivas, las bebidas 'energéticas/excitantes', y los cafés y tés dulces, así como los lácteos azucarados y la mayor parte de zumos (sean o no caseros).

• ⚠️ Y es que la ingestión de una lata de bebida azucarada aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 en un 18 % durante una década, independientemente del peso que tenga el individuo. Además, la ingestión habitual de bebidas azucaradas tiene una alta relación con el aumento de peso tanto en niños, como en adultos. 

• 🦷 Por otro lado, no hay que olvidar su papel en la promoción de la caries dental, un trastorno mucho más preocupante de lo que suele creerse. No olvidemos que los dientes los utilizamos, además de para hablar y comunicarnos, para masticar.

• 💬 En cuanto a las bebidas azucaradas sin calorías (refrescos light; zero o sin azúcar) hay que recordar que su sabor dulce proviene de edulcorantes bajos en calorías, como es aspartamo o la estevia. Los cuales podrían generar una preferencia por alimentos muy dulces, que empeorarían la calidad del patrón alimentario de los consumidores.

¡Feliz día! 😉