CINTAS CON BERENJENA, CEBOLLA Y AJO SALTEADOS

 

🍃 CINTAS CON BERENJENA, CEBOLLA Y AJO SALTEADOS 🍆

Esta receta de pasta está elaborada con vegetales: son unas cintas con berenjena, cebolla y ajo salteados. Se preparan al dente, se añade albahaca y queso parmesano.

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 35 minutos

🍽 Calorías/ración: 295 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 350 g cintas de pasta

- 3 berenjenas - 2 cebollas

- 1 diente ajo - Albahaca

- 40 g queso parmesano

- Aceite oliva - Sal

- Pimienta negra

🍽 ELABORACIÓN

1. 🧄 Lava las berenjenas, despúntalas y córtalas en láminas. Saltéalas con aceite 2 o 3 min por cada lado, retíralas y salpimiéntalas. Pela las cebollas y el ajo. Parte las primeras en plumas y pica el segundo.

2. 🧅 Rehoga la cebolla en una sartén con tres cucharadas de aceite durante 10 minutos. Añade el ajo, las berenjenas y las hojas de albahaca lavadas y troceadas. Cuece todo junto 2 minutos más, sin dejar de remover.

3. 🧀 Cuece las cintas en una cazuela con abundante agua salada hasta que estén al dente y escúrrelas. Mézclalas con el sofrito de verduras y saltéalas durante 2 minutos más, removiendo. Repártelas en 4 platos o cuencos, espolvorea todo con el queso y sírvelas enseguida.

¡Que aproveche! 😋

BERENJENAS CON QUESO Y GRANADA

 

🧀 BERENJENAS CON QUESO Y GRANADA 🍆

¿Quieres una forma fácil y original de rellenar las berenjenas? Estas después de hornearlas se rellenan con la pulpa mezclada con queso blanco de untar y llevan por encima granada y pistachos.

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 50 minutos

🍽 Calorías/ración: 352 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 4 berenjenas - 1 granada

- 300 g queso para untar

- 100 g pistachos - Aceite

- 75 g escarola - Pimienta

- Lechuga - Sal

🍽 ELABORACIÓN

1. 🔪 Lava las berenjenas. Ábrelas por la mitad a lo largo, hazles unos cortes en forma de rombo, sin llegar a los bordes. Espolvorea sal y déjalas reposar boca abajo hasta que suelten el líquido, que puede amargar.

2. 🧂 Parte la granada, saca los granos y retira las pielecillas blancas. Pela y pica los pistachos. Lava las berenjenas y hornéalas tapadas 40 min a 180 ºC. Si es necesario, hornéalas unos minutos más. Deja que se templen, retira la pulpa y salpimiéntala ligeramente.

3. 🥬 Mezcla la pulpa con el queso y rellena las barcas de berenjena. Limpia la escarola y las hojas de ensalada, lávalas y trocéalas. Reparte la escarola, los pistachos y los granos de granada sobre las berenjenas rellenas. Coloca las hojas de ensalada en los platos, pon encima las berenjenas y sírvelas.

¡Que aproveche! 😋

COMPLEJO DE VITAMINAS Y MINERALES PARA HOMBRE

 Muy buenas noches a todos. 😁

Hoy quería compartir con vosotros información sobre el producto Fórmula 2 - Complejo de vitaminas y minerales para hombre 💚: una forma sencilla de darle a tu organismo la ayuda que necesita con 24 nutrientes. Contiene vitaminas y minerales esenciales en su correcta cantidad para alcanzar las necesidades diarias de nutrientes del hombre. 👨🏻

👍🏼 BENEFICIOS:

• Desarrollado en específico para las necesidades nutricionales del hombre. 

• Proporciona una cantidad óptima de vitaminas y minerales que tu organismo necesita 71 alegaciones europeas autorizadas. 

• Formulado por expertos en nutrición y respaldado por la ciencia.

• Tómalo junto a tu batido favorito Fórmula 1.

• Contiene vitaminas A y C contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario.

• Contiene magnesio para contribuir al funcionamiento normal de los músculos.

• Contiene riboflavina para contribuir al metabolismo energético normal.

• El ácido pantonténico contribuye al rendimiento intelectual normal.

ℹ ¿CÓMO TE PUEDE AYUDAR?

Diseñado específicamente para el hombre, el Fórmula 2 Complejo de vitaminas y minerales contiene 24 nutrientes clave que incluyen micronutrientes esenciales para tu organismo y aquellos que el organismo no puede producir. El Complejo de vitaminas y minerales proporciona los nutrientes en su correcta medida.

💡¿SABÍAS QUE...?

• Los micronutrientes tienen un papel importante en los procesos que ocurren en el organismo y que afectan en nuestro bienestar. 

📄 MODO DE EMPLEO:

• Tomar de 1 a 2 tabletas al día junto a las comidas.

- Para una nutrición diaria óptima, toma este producto junto a tu batido favorito de Fórmula 1. Una tableta al día si estás tomando dos batidos al día. 

- Dos tabletas al día si esas tomando un batido al día.

⏯ MÁS INFORMACIÓN:

• ¿Quieres saber más sobre Fórmula 2 - Complejo de vitaminas y minerales? ¡Échale un vistazo al vídeo de aquí abajo! 👇🏼

¡Feliz sabado! 😉

GRATINADO CON SALSA AURORA

 🍆 GRATINADO CON SALSA AURORA 🍅

Si te gustan las verduras al horno, prepara este riquísimo gratén con calabacín, berenjena, patata y tomate, regado con salsa aurora, que es una especie de bechamel pero con tomate. Se gratina con parmesano.

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 50 minutos

🍽 Calorías/ración: 186 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 1 berenjena - 3 patatas

- 1 calabacín - 400 ml leche

- 200 g tomates cherry 

- 100 g queso parmesano

- 40 g harina - Orégano

- 20 g mantequilla 

- 2 cdas salsa tomate

- Sal - Pimienta

🍽 ELABORACIÓN

1. 🧈 Funde la mantequilla en un cazo y tuesta la harina en ella 1 min. Vierte la leche caliente y bate con varillas. Cuece a fuego suave hasta que espese, sin dejar de remover, añade orégano, sal, pimienta y la salsa de tomate y mezcla.

2. 🥒 Lava y despunta el calabacín y la berenjena. Pela las patatas y corta todas las verduras en rodajas finas. Lava y corta los tomates por la mitad. Cubre el fondo de una fuente con un poco de la salsa; añade una capa de patatas, más salsa y un poco de queso.

3. 🧀 Añade una capa de berenjena, salsa, queso y calabacín y repite hasta acabar los ingredientes. Reparte por encima los tomates, salpimienta, espolvorea con más queso y orégano y hornea 45 min a 180º. Retira y sirve enseguida.

¡Que aproveche! 😋

RUTINA EN EL SUELO

 ¡Muy buenas noches! 😃

¿Listos para hacer ejercicio? ¡Hoy vamos a ejercitar la parte superior del cuerpo y el tronco! 🙌🏼

▶️ RUTINA EN EL SUELO. ◀️

🏃🏻‍♀ EJERCICIOS:

• Levantamiento de piernas opuestas.

• Inmersión con los tríceps.

• Giro de abdominales.

• Puente lateral.

⚠️ IMPORTANTE:

Es importante que hagas los ejercicios a tu ritmo. 👍🏼

👇🏼 Os dejo el vídeo aquí abajo: 👇🏼

¡Que tengáis un feliz sabado! 😉

BERENJENA PROPIEDADES Y NUTRIENTES

 

➡️ BERENJENA ⬅️

💬 PROPIEDADES:

• De formas y colores muy diversos.

• El 92 % de su composición es agua.

• Muy ligera (21 kcal/100g).

🌱 NUTRIENTES:

• Rica en potasio y ácido fólico.

• Posee antioxidantes.

• Gran contenido en fibra.

👍🏼 BENEFICIOS:

• Ayuda a reducir el colesterol.

• Apropiada para controlar el azúcar.

• Es diurética.

• Buena para el sistema nervioso.

TORRES DE BERENJENA Y LENTEJAS

 ¡Buenas noches! 😁

Hoy lunes vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 359 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🍆 TORRES DE BERENJENA Y LENTEJAS 🍅 - 4 raciones 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 La berenjena, además de proteger el hígado y aportar antioxidantes, es rica en fibras que ayudan a eliminar el colesterol de otros alimentos. Esta fibra es uno de sus principales componentes y es de tipo soluble. 👈🏼

1. 🍆 Calienta una sartén, pon un chorreón de aceite y cocina la mitad de las berenjenas cortadas en rodajas durante 6 minutos por cada lado. Repite con la berenjena restante.

2. 🍅 Mientras, coloca las lentejas (cocinadas, enjuagadas y escurridas), las chalotas en rodajas y el tomate picado en un bol. Añade una cucharada de aceite de oliva y salpimenta y mezcla bien.

3. 🧀 Coloca una rodaja de berenjena en cada plato para servir. Intercala mezcla de lentejas y rodajas de berenjena y cubre con queso de cabra desmenuzado. Espolvorea albahaca rallada y continúa colocando capas de berenjena y de mezcla. Añade la rúcula al final y sirve con una cucharada de aceite por encima.

ARROZ MELOSO CON ACELGAS Y ALMEJAS

 

🥘 ARROZ MELOSO CON ACELGAS Y ALMEJAS 🍅

Los arroces pueden prepararse de mil maneras. Esta es una preparación muy original: un arroz meloso con acelgas y almejas. Se prepara con verduritas y no pueden faltar las hebras de azafrán. 

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 45 minutos 🍽.

 INGREDIENTES

▪︎320 g arroz 

▪︎300 g acelgas

▪︎400 g almejas 

▪︎1 cebolla

▪︎2 dientes ajo

 ▪︎1 zanahoria

▪︎1 pimiento verde 

▪︎Sal

▪︎1 cdta pimentón 

▪︎ Azafrán

▪︎ Aceite oliva 

▪︎ 2 tomates

 ELABORACIÓN

▪︎1 🚿 Deja las almejas en remojo de agua salada 1 hora. Limpia las acelgas, separando las pencas de las hojas, lávalas y pica estas. Cuece las primeras en agua salada 6 o 7 minutos y las segundas 3 minutos. Escurre ambas, reservando el líquido, y refréscalas con agua fría.

▪︎2 🥕 Pela los ajos y la cebolla. Raspa la zanahoria y limpia el pimiento. Lava este y pica toda la  verdura. Sofríela con 1 cucharada de aceite hasta que esté blandita. Pela los tomates, trocéalos y añádelos con el pimentón.

▪︎3 🍚 Agrega el caldo reservado, el arroz y el azafrán. Sazona y cuece 16 minutos. Cuando falten 5 minutos, añade las almejas escurridas y las acelgas. Deja cocer hasta que se abran las almejas y sirve enseguida.

¡ A Disfrutar!

EN LA VIDA Y EN LA NEVERA, NO TODO ES LO QUE PARECE.

 

¡Hola, muy buenas tardes! 😁

Sin entrar en valorar qué alimentos son mejores o peores, lo cierto es que acostumbramos a ensalzar ciertos alimentos y a menoscabar otros. La intención es buena, pero nos equivocamos una vez tras otra. A continuación, algunos casos en los que la percepción nos engaña:

🗣 ¿Sabías que...? 🧠

▶️ 🤔 EN LA VIDA Y EN LA NEVERA, NO TODO ES LO QUE PARECE. 😱 ◀️

• 🥑 Sustituir los aguacates por cereales de desayuno: ¿Piensas que los cereales del desayuno suministran menos calorías que un aguacate? ¡Pues no! Mientras 100 gramos de cereales azucarados proporcionan entre 350 y 400 kcal, una cantidad similar de aguacate solo aporta alrededor de 200 kcal.

• 🍵 Cambiar las verduras congeladas por un 'brick' de crema vegetal: Puede parecer que sea más saludable, pero en realidad no lo es. Antes se ha de consultar la etiqueta nutricional: que la crema no lleve mucha sal; potenciadores de sabor e incluso azúcar; así como la cantidad de verdura empleada en su elaboración.

• 🥚 En vez de huevo, comprar mortadela de pavo: Eludes el huevo pensando que tiene mucho colesterol y la sorpresa es que hay paquetes de fiambre de pavo que contienen menos del 50% de carne de ave por incluir agua, leche, soja, etcétera. En la práctica acaban teniendo más colesterol y grasas saturadas que el propio huevo.

• 🧃 El zumo procesado es el demonio, mejor una bebida vegetal: Lo cierto es que, si es por el azúcar, son el mismo perro con distinto collar. Muchas bebidas vegetales tienen fama de ser muy saludables, por lo que en ocasiones las escogemos sin mirar la etiqueta. En la práctica, pueden tener un 11 % o más de azúcar, lo mismo que cualquier zumo de fruta procesado.

¡Feliz día! 😉

TACOS DE LECHUGA CON SECRETO

TACOS DE LECHUGA CON SECRETO

Receta:

 🅸🅽🅶🆁🅴🅳🅸🅴🅽🆃🅴🆂 

▪️200 g de secreto de cerdo.

▪️ 2 cogollos de lechuga.

▪️ 1 zanahoria.

▪️ 1 cebolla roja.

▪️ ½ pimiento rojo.

▪️ ½ pimiento amarillo.

▪️ ½ pimiento verde.

▪️ 50 ml de salsa de soja.

▪️ 25 g de miel.

▪️ Cebollino.

▪️ Semillas de sésamo.

▪️ Aceite.

▪️ Pimienta.

👫 Unidades: 4.

⏰ Tiempo: 30 min 🍽.

 🅴🅻🅰🅱🅾🆁🅰🅲🅸🅾🅽 

🔸️Corta el secreto en tiritas, salpimiéntalas 🧂 y saltéalas con aceite hasta dorarlas. Limpia los cogollos  🥬 lávalos y separa las hojas. 

Reserva enteras las más verdes y parte el resto en juliana. 

🔸️Raspa la zanahoria 🥕y pártela en juliana. Pela y pica la cebolla 🧅. 

Lava y limpia los pimientos 🫑 y córtalos en dados. 

Lava y pica cebollino. 

Mezcla todo con la juliana de lechuga 🥬 y el secreto y salpimiéntalo🧂. 

🔸️Mezcla la salsa de soja con la miel 🍯 y unas semillas de sésamo. 

Añade 2 cucharadas 🥄a la verdura y remueve. 

Reparte esta preparación en las hojas de cogollo 🥬 y sirve con el resto de la salsa aparte. 

 ¡A disfrutar!

BATIDO PURA VITAMINA C

 ¡Hola, buenas noches! 😁

Hoy sábado os traigo una receta fácil de preparar, muy saludable y baja en calorías. Disfruta de este apetecible batido utilizando Fórmula 1 sabor Crema de Vainilla y la Proteína Personalizada en Polvo de Herbalife. 💚

▶️ 🤩 BATIDO PURA VITAMINA C 🍊 ◀️

👉🏼 INGREDIENTES 👈🏼: 

• 🥛 1 vaso de leche desnatada.

• 🥄 1 cucharada de Fórmula 1 sabor Crema de Vainilla.

• 🥄 2 cucharadas de Proteína Personalizada en Polvo.

• 🍊 1 naranja pelada.

• 🥄 ¼ cdta extracto de vainilla 

• ❄️ 4 cubitos de hielo.

⏯ Mira la receta aquí abajo: 👇🏼

¡Feliz sábado! 😉

BATIDO DE PEPINO Y KIWI

 

🥝 BATIDO DE PEPINO Y KIWI 🥤

Los batidos con kiwi son bebidas saludables que pueden añadirse en casi cualquier plan de alimentación. Además de incorporar esta nutritiva fruta, también contienen otros ingredientes saludables que contribuyen a una adecuada nutrición.

👥 Comensales: 1

⏰ Tiempo: 3 minutos

🍽 Calorías/ración: 256 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 240 ml leche 

- 2 cdas Fórmula 1 Crema de Vainilla

- 1 cda Polvo de Proteínas Personalizado 

- 1 taza de kiwis - ½ taza de pepino

- 4 cubitos de hielo

🍽 ELABORACIÓN

1. 🔪 Corta el kiwi y el pepino en láminas.

2. 🥒 Pon todos los ingredientes en una batidora de vaso y mezcla bien.

¡Que aproveche! 😋

FALSOS MITOS SOBRE NUTRICIÓN QUE NOS SEGUIMOS CREYENDO

 ¡Hola, buenas noches! 😃

Algunas creencias en torno a la alimentación siguen grabados a fuego en la sociedad a pesar de la labor de los divulgadores científicos para desterrarlos. La mayoría de las creencias que aún persisten en torno a la nutrición se basan en ideas erróneas, sin fundamento científico, así que vayamos con la explicación de los falsos mitos.

▶️ 📣 FALSOS MITOS SOBRE NUTRICIÓN QUE NOS SEGUIMOS CREYENDO ❌ ◀️

• 🏃🏻‍♀️ Conferir a un alimento el poder de "engordar": Absolutamente ningún alimento tiene el poder de engordar (ni de adelgazar) por sí solo. Lo que llevará a obtener un resultado u otro en relación a la pérdida de peso, será el cómputo total de la energía que consumimos en nuestro día a día versus la que gastamos.

• 🏷️ Cualquier alimento integral engorda menos: Al comenzar una «dieta» alguna personas se dedican inmediatamente a comer todo integral ya que, a su modo de ver, eso engorda menos. Pero en realidad la cuestión es que lo que caracteriza a un alimento integral es que contiene más fibra con respecto a otro que no lo sea.

• 📊 Pensar que las calorías no importan: Para conseguir un propósito concreto habrá que llevar a cabo una adecuada selección de alimentos y traducirlos a unas calorías determinadas, dependiendo del objetivo individual de cada persona.

• 🍏 Creer en el poder adelgazante de las «calorías negativas»: Se tiende a decir que alimentos como el apio, el pepino o la manzana contienen «calorías negativas». Es decir, que en lugar de aportarnos energía nos hacen gastarla, ya que para su masticación y digestión se precisa mayor energía que la que el alimento en sí nos aporta. Pero esto no es correcto. Si la manzana nos aportase por ejemplo 80 kcal, tendríamos que estar masticando en torno a 4 horas para que la manzana hiciera el efecto de «calorías negativas».

Lee el artículo completo aquí:https://www.abc.es/bienestar/alimentacion/abci-9-falsos-mitos-nutricion-seguimos-creyendo-y-mas-dano-hacen-202012090216_noticia.html

TORTILLA DE MANGO, KIWI Y BERROS

 

🥝 TORTILLA DE MANGO, KIWI Y BERROS 🥚

El berro es muy bajo en calorías, pero contiene fito nutrientes como isotiocianatos y antioxidantes con una variedad de propiedades que previenen enfermedades. Lo convinamos en esta receta con kiwi, mango y huevos.

👥 Comensales: 1

⏰ Tiempo: 10 minutos

🛒 INGREDIENTES

- 2 huevos - 1 kiwi

- ½ mango - Berros 

- Germinados de brócoli y rábano

🍽 ELABORACIÓN

1. 🥚 Ponemos la plancha a calentar con unas gotas de aceite. Mientras batimos los huevos.

2. 🌿 Añadimos el huevo (fuego suave), y dejamos que cuaje a nuestro gusto. Mientras pelamos el mango y el kiwi y cortamos los germinados a nuestro gusto.

3. 🥝 Emplata en este orden: la base de tortilla, el berro, el mango y el kiwi.

¡Que aproveche! 😋

ESTOS ALIMENTOS TE AYUDARÁN A ESTAR MÁS FUERTE

 

¡Muy buenas noches a todos! 😁

Una dieta saludable y equilibrada ayuda a fortalecer el sistema inmune tanto de los mayores como de los niños. Además, más de un estudio ha relacionado directamente la alimentación y el sistema inmune basándose en los efectos que los alimentos pueden tener en este, pero no siempre sabemos qué tenemos que comer para conseguir este efecto protector en el organismo.

👉🏼 Hoy os explicamos qué nutrientes son los más importantes y en qué alimentos se encuentran. Los nutrientes que son decisivos en un correcto funcionamiento inmunológico son los denominados inmunonutrientes. 👈🏼

▶️ 🥦 ESTOS ALIMENTOS TE AYUDARÁN A ESTAR MÁS FUERTE 🥚 ◀️

1. 🥕 Vitamina A: verduras de hoja verde, huevos, frutas como el albaricoque, otras verduras como zanahorias o el queso. Vitamina E: aceites vegetales, granos integrales, yema de huevo, verduras de hoja verde.

2. 🍓 Vitamina D: yemas de huevo, germen de trigo, lácteos. Vitamina C: frutas como las fresas, mango o kiwi, verduras como el brócoli.

3. 🧀 B12: Carne, huevo, productos lácteos, pescado. B6: legumbres, carne, cereales de grano completo.

4. 🐟 Zinc: carnes de res o cerdo, arroz integral, huevos o semillas de calabaza. Selenio: pescado y carnes rojas, vegetales, piñones, huevos, pollo o cereales integrales.

LUBINA CON MOJO DE PIMIENTO Y KIWI

 

🥔 LUBINA CON MOJO DE PIMIENTO Y KIWI 🥝

Fíjate qué original el mojo que acompaña este plato de lubina. Es de kiwi, pimiento verde, cebolla, cilantro y pipas de girasol, triturado en una crema. Se acompaña de patatas. 😃

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 35 minutos

🍽 Calorías/ración: 337 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 4 filetes lubina - 1 cebolla

- 2 pimientos verdes

- 2 kiwis - Perejil - Cilantro

- 25 g pipas girasol

- 2 dl vino blanco - Pimienta

- 8 patatas - Aceite - Sal

🍽 ELABORACIÓN

1. 🥔 Lava las patatas y pártelas por la mitad. Salpimiéntalas, úntalas con aceite y ásalas 25 minutos en el horno precalentado a 180º. Lava los pimientos, incorpóralos y prosigue la cocción 15  minutos.

2. 🧅 Pela la cebolla y pícala. Pela los kiwis y trocéalos. Saltea ambos 3 minutos en unas gotas de aceite. Mézclalos con los pimientos limpios y sin piel, el cilantro lavado y picado, las pipas de  girasol, sal, pimienta y un poquito de aceite. Tritura hasta que obtengas una crema.

3. 🐟 Limpia el pescado y lávalo. Ásalo a la plancha por la parte de la piel 2 minutos. Dale la vuelta y dóralo 1 minuto más. Añade el vino, el perejil lavado y picado y cuécelo 2 minutos. Sírvelo con la salsita, el mojo y las patatas.

¡Que aproveche! 😋

COMO TONIFICAR LOS BICEPS

 ¡Muy buenos días! 😃

Muchos ejercicios de la parte superior del cuerpo involucran los bíceps, y como los bíceps trabajan con los tríceps, puedes obtener resultados asombrosos con tan solo unos cuantos movimientos sencillos. 💪🏼

▶️ Cómo tonificar los bíceps para lucir genial. ◀️

🏃🏻‍♀ EJERCICIOS:

• Estiramiento de bíceps y tríceps.

• Levantamiento de pesas.

• Ejercicio de bíceps/tríceps al revés.

• Levantamiento sobre la cabeza.

⚠️ IMPORTANTE:

• Los ejercicios combinados como este son geniales porque además del cuerpo, también trabaja el cerebro durante la coordinación. Asegúrate de mantener el tronco siempre en la posición correcta. 🧠

👇🏼 Os dejo el vídeo aquí abajo: 👇🏼

¡Que tengáis un feliz sabado! 😉

KIWI PROPIEDADES Y NUTRIENTES

 ➡️ KIWI ⬅️

💬 PROPIEDADES:

• Con pocas calorías.

• Fruta con alto valor nutricional.

• Rico en ácido fólico.

🌱 NUTRIENTES:

• Alto contenido en vitamina C.

• Cantidad notable de fibra.

• Con magnesio y Omega-3.

👍🏼 BENEFICIOS:

• Muy rico en antioxidantes.

• Previene enfermedades cardiovasculares.

• Ayuda a la digestión.

• Previene el estreñimiento.

YOGUR CON MUESLI Y KIWI

 ¡Buenas noches! 😁

Hoy lunes vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 410 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🍓 YOGUR CON MUESLI Y KIWI 🥝 - 2 raciones 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 La forma y el sabor del kiwi lo hacen inconfundible. Es una de las frutas con más proteínas, además, permite mantener las células más jóvenes, así como reforzar el sistema inmunitario o evitar alergias y resfriados. 👈🏼

1. 🥛 Cubre la base de un tarro o vaso de cristal con la mitad del muesli. Rellénalo con el yogur griego y añade encima el muesli restante creando otra capa.

2. 🥝 Corta los kiwis en trocitos y ponlos en la parte de arriba junto con las bayas que más te gusten. Por último, espolvorea por encima las semillas y las láminas de almendra antes de servir.

CESTITAS CON GUACAMOLE Y LANGOSTINOS

 Cestitas con guacamole y  langostinos

Ingredientes

Masa de empanadillas chinas (wonton)

 - 1 paquete Palitos de cangrejo(1 por cestita) 

-🍤Langostinos cocidos (pueden ser congelados)G - 1 por cestita. 

-🥑Guacamole - 1 cucharada sopera por cestita

-🍋Lima

-Cilantro

Instrucciones:

Lo primero que vamos a hacer son las cestitas. Para ello, vamos a untar con mantequilla un molde de muffins y meteremos en cada unode los huecos una masa de wonton, intentando ya que tenga forma de cestita (pensad que en el horno se van a endurecer, y se va a quedar la forma que les demos en el molde). 

Es importante que veáis que con la forma que les deis no se va a salir el relleno luego:

A continuación, metemos el molde en el horno a 180º unos minutos (5 o 6) o hasta que veáis que ya están doradas y endurecidas.

Procedemos ahora a rellenarlos con el guacamole, los palitos de cangrejo y  continuación, los langostinos cocidos y pelados. Por último, lo aliñamos con el cilantro picadito y con un chorrito de zumo de lima en cada cestita.

A disfrutar!! 😋

UNA DIETA RICA EN GRASAS Y AZÚCARES DE ULTRAPROCESADOS AUMENTA EL RIESGO DE DOLOR MUSCULAR.

 ¡Hola, muy buenas noches! 😁

Un equipo de expertos ha observado que seguir una alimentación rica en grasas y azúcares de ultraprocesados (como la bollería) provoca un incremento de moléculas inflamatorias en el organismo, que hacen aumentar la excitabilidad de los nervios musculares.

🗣 ¿Sabías que...? 🧠

▶️ 🥐 UNA DIETA RICA EN GRASAS Y AZÚCARES DE ULTRAPROCESADOS AUMENTA EL RIESGO DE DOLOR MUSCULAR. 🤕 ◀️

• 🐭 La conclusión del estudio en ratones ha sido que el suministro de una dieta hipercalórica durante seis semanas incrementa la neurotransmisión, de forma que se facilita así el desarrollo de dolor muscular.

• 🌍 Las sociedades occidentales tienen un claro aumento de la tasa de obesidad y sobrepeso. La obesidad y el sobrepeso se consideran una epidemia relacionada con el desarrollo de varias patologías como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, el síndrome metabólico y el dolor musculoesquelético.

• 🦴 Los estudios indican que hay una fuerte relación entre obesidad y dolor. Normalmente, la asociación entre el sobrepeso y el dolor musculoesquelético se ha atribuido a un aumento del estrés mecánico causado por el sobrepeso en las articulaciones de carga.

¡Feliz día! 😉

CANASTILLAS DE ESPÁRRAGOS

 

CANASTILLAS DE ESPÁRRAGOS

Ingredientes:

1 manojo de espárragos (yo usé los verdes o trigueros)

1 🧅cebolla grande o 2 medianas

1 cucharada tamaño postre de azúcar

2 🥚huevos

2 cucharadas de aceite de girasol o el que usen (mas bien neutro)

2 cucharadas soperas de queso crema

una pizca de sal

2 cucharadas de queso rallado

50 gramos de queso en hebras o mozzarella rallada

12 tapas de empanadas

Preparación:

Lavamos los espárragos y les cortamos la parte mas gorda, que es la mas dura. 

Los hierven en agua con un poco de sal y unas gotas de limón.

Deben llegar al punto de estar apenas tiernos, ya que deben soportar una segunda cocción y pueden deshacerse.

Una vez logrado el punto los retiran del agua con cuidado y los dejan entibiar.

Picamos la cebolla bien brunoise, (chiquitita) y la rehogamos en  el aceite, cuando brilla le añadimos el azúcar y removemos, cuando se dora un poco la retiramos y reservamos dejando enfriar.

Cortamos los espárragos en trozos como muestro en la foto y reservamos las puntas para adornar.

Por otro lado batimos los huevos y vamos agregando el queso rallado y la sal, batimos otra vez. Agregamos el queso crema y  batimos nuevamente.

Incorporamos la cebolla, removemos. 

Ahora añadimos los espárragos y el queso en hebras. 

Mezclamos con cuidado y reservamos.

Ponemos rocío vegetal y harina en una placa de horno. Comenzamos a armar las canastitas, armamos una y la rellenamos. 

Le colocamos 2 puntas de espárrago arriba para adornar y la ponemos en la placa preparada.

Prendemos el horno para pre calentar al máximo.

Terminamos las canastitas y las llevamos al horno hasta que las veamos ligeramente doradas.

A disfrutar!!

BATIDO FÓRMULA 1, PROTEÍNA Y FIBRA

 ¡Hola, buenas noches! 😁

Hoy sábado os traigo una receta fácil de preparar, muy saludable y baja en calorías. Disfruta de este apetecible batido utilizando Fórmula 1 sabor Crema de Vainilla, la Bebida con Avena, manzana y fibra y la Proteína Personalizada en Polvo de Herbalife. 💚

▶️ 🤤 BATIDO FÓRMULA 1, PROTEÍNA Y FIBRA 🥤 ◀️

👉🏼 INGREDIENTES 👈🏼: 

• 💧 1 vaso de agua.

• 🥄 2 cucharadas de Fórmula 1 sabor Crema de Vainilla.

• 🥄 2 cucharadas de Proteína Personalizada en Polvo.

• 🥄 1 cucharada de Bebida con Avena, manzana y fibra.

• ❄️ 4 cubitos de hielo.

⏯ Mira la receta aquí abajo: 👇🏼

¡Feliz sábado! 😉

ENSALADA DE PASTA CON AGUACATE

 

🥗 ENSALADA DE PASTA CON AGUACATE 🥑

¡No le eches siempre lo mismo a tu ensalada de pasta! En nuestra receta hemos usado espirales y los hemos acompañado de aguacate, cebolla, zanahoria y gulas, sobre una base de lechuga. 😃

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 25 minutos

🍽 Calorías/ración: 215 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 150 g espirales de pasta

- 1 envase de gulas 

- 1 lechuga - 1 aguacate

- 2 zanahorias - 1 limón

- Aceite oliva - 1 cebolla

- 1 cda Vinagre de Jerez 

- Pimienta - Sal

🍽 ELABORACIÓN

1. 🔥 Cuece la pasta en agua salada el tiempo que indique el envase. Refréscala con agua fría y escúrrela bien.

2. 🥕 Raspa, lava y ralla las zanahorias. Pela el aguacate, deshuésalo y córtalo en dados; rocíalos con el zumo del limón para que no se oxiden. Pela la cebolla y pártela en juliana.

3. 🥬 Mezcla 3 cucharadas de aceite con el vinagre, sal y pimienta, y remueve bien. Dispón la pasta, las verduras  y el aliño en una ensaladera. Limpia la lechuga, separa las hojas y lávalas.  Repártelas en 4 platos, formando un lecho, y dispón la ensalada  por encima. Saltea las gulas ligeramente  en una sartén, distribúyelas también y sirve enseguida.

¡Que aproveche! 😋

EL 60 % DE LOS ESPAÑOLES HA MEJORADO SU ALIMENTACIÓN EN 2020

 ¡Hola, buenas noches! 😃

El incremento del tiempo en la cocina, una mayor compra de frutas y verduras y un menor consumo de alimentos procesados ha hecho que los españoles hayan mejorado su alimentación este año.

▶️ 😃 EL 60 % DE LOS ESPAÑOLES HA MEJORADO SU ALIMENTACIÓN EN 2020 🍏 ◀️

• ✅ Los españoles han revelado que el permanecer tanto tiempo en casa en el 2020 les ha motivado a aprender recetas nuevas (65 %), comprar más productos frescos (63 %) y fijarse más en la composición y etiquetado de los alimentos (53 %), aspectos que repercuten en la calidad general de la nutrición.

• 👍🏼 Ocho de cada 10 españoles afirman haber comido más en casa y haber reducido las salidas gastronómicas este año en comparación con el 2019.

• 🛒 El consumo también se ha disparado. El gasto medio en la cesta de la compra individual en 2020 ha aumentado 32 euros respecto al 2019, alcanzando los 257 euros mensuales.

• 📊 Estas son algunas de las conclusiones del Panel Anual de Herbalife Nutrition -desarrollado junto a la empresa de investigación de mercados Instituto IO Sondea- que en su edición 16 ha puesto el foco en los cambios de hábitos de los españoles en 2020 frente al 2019.

Lee el artículo completo aquí: https://www.consalud.es/pacientes/60-espanoles-mejorado-alimentacion-2020_88976_102.html

ENSALADA DE GARBANZOS CON LECHUGA Y HUEVO DURO

 

🥗 ENSALADA DE GARBANZOS CON LECHUGA Y HUEVO DURO 🥚

¿No sabes cómo preparar hoy la ensalada de garbanzos? Cuece unos huevos, echa unos palitos de surimi cortados, surimi, lechuga y pimiento en tirillas. Aliña con una buena vinagreta y ¡listo! 😃

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 25 minutos

🍽 Calorías/ración: 210 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 300 g garbanzos cocidos

- 2 huevos - 8 barras surimi

- 2 cogollos lechuga - Aceite

- 2 cdas alcaparras - Pimienta

- 4 pimientos piquillo - Sal

- 1 cda vinagre de Jerez

🍽 ELABORACIÓN

1. 🌶️ Lava los cogollos y córtalos en juliana. Parte el surimi en rodajas. Escurre los pimientos del piquillo y córtalos en tiritas. Cuece los huevos en agua salada unos 10 minutos. Retíralos, déjalos enfriar y pélalos.

2. 🧂 Bate 4 cucharadas de aceite con el vinagre, la sal y la pimienta hasta obtener una vinagreta emulsionada.

3. 🚿 Enjuaga los garbanzos para eliminar el líquido de conservación y escúrrelos bien. Ponlos en un cuenco y añade la lechuga, el surimi, los huevos picados, las alcaparras y los pimientos. Riégalos con la vinagreta y sirve.

¡Que aproveche! 😋

BETACAROTENOS: QUÉ APORTAN A TU SALUD LAS FRUTAS Y VERDURAS NARANJAS

 

¡Muy buenas noches a todos! 😁

Los betacarotenos tienen una gran pigmentación (roja, naranja o amarilla) y se encuentran presentes de forma natural en muchas frutas, cereales, aceites y verduras. Son pigmentos orgánicos liposolubles de origen vegetal pertenecientes al grupo de los carotenos. El betacaroteno es la forma más común de caroteno en las plantas.

👉🏼 La mejor fuente de betacaroteno son las verduras amarillas y naranjas (zanahoria, boniato y calabazas), las frutas amarillas o naranjas (albaricoque, melón, papaya, mango, nectarina, melocotón…) y los vegetales de hoja verde (espinacas, brócoli, col rizada...) 👈🏼

▶️ 🥕 BETACAROTENOS: QUÉ APORTAN A TU SALUD LAS FRUTAS Y VERDURAS NARANJAS 🍑 ◀️

1. 🥦 Estos compuestos pueden ejercer actividades muy importantes como antioxidantes; potenciar el sistema inmune y la fotoprotección de tejidos; y la prevención y mejora en enfermedades del sistema respiratorio.

2. 🎃 El aporte recomendado varía entre 2 y 6 miligramos de betacaroteno al día en adultos, aunque en España la cantidad media estimada consumida está por debajo del aporte recomendado.

3. 🥭 Picar y cocinar los alimentos mejora la biodisponibilidad de los betacarotenos, y la presencia de grasa en el tracto digestivo es necesaria para su absorción. Se pueden añadir a través de una dieta variada y saludable donde se incluyan los alimentos especificados anteriormente.

PATATAS RELLENAS DE GAMBAS, LECHUGA Y TOMATITOS

 

🦐 PATATAS RELLENAS DE GAMBAS, LECHUGA Y TOMATITOS 🍍

Las patatas rellenas siempre son apetecibles y admiten infinidad de preparaciones. Estas las hemos rellenado con gambas, surimi, lechuga, piña, pepinillos y tomatitos cherry. La mayonesa se sirve aparte. 😁

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 50 minutos

🍽 Calorías/ración: 294 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 4 patatas - Mayonesa

- 100 g pepinillos en vinagre

- 200 g surimi - 250 g gambas

- ½ lechuga - Cebollino

- 125 g tomates cherry - Sal

- 1 lata piña - Aceite oliva

🍽 ELABORACIÓN

1. 🥔 Lava las patatas y cuécelas en abundante agua con sal durante 45 minutos. Escúrrelas y deja que se enfríen. Pela las gambas y saltéalas 1 minuto en aceite. Añade el surimi troceado y remueve unos instantes. Deja enfriar.

2. 🥬 Lava las hojas de la lechuga, sécalas y córtalas en juliana. Escurre y corta los pepinillos en rodajas y la piña en dados pequeños. Mezcla todo con el salteado de gambas y de surimi.

3. 🍅 Corta la base de las patatas y pártelas por la mitad. Vacíalas un poco y rellénalas con la mezcla. Lava los tomates y córtalos en rodajas. Añádelas a las patatas y espolvorea con cebollino lavado y picado. Sírvelas con la mayonesa aparte.

¡Que aproveche! 😋

ENSALADA DE POLLO A LA MOSTAZA CON LECHUGA

 

🥗 ENSALADA DE POLLO A LA MOSTAZA CON LECHUGA 🍗

Aquí tienes una ensalada sencilla, realizada con varios tipos de brotes, pechugas asadas en tiras y una vinagreta de mostaza a la antigua que le da el toque gourmet. 😉

👥 Comensales: 4

⏰ Tiempo: 15 minutos

🍽 Calorías/ración: 337 kcal

🛒 INGREDIENTES

- 1 pechuga de pollo

- 200 g brotes tiernos

- 80 g picatostes - Sal

- Vinagre - Mostaza

- 250 ml aceite oliva

🍽 ELABORACIÓN

1. 🚿 Desmenuza la pechuga asada en hebras lo más finas que puedas. Limpia las hojas de lechuga, lávalas y sécalas. Trocea las más grandes y deja enteras las más pequeñas.

2. 🥄 Pon en un cuenco 2 cucharadas de mostaza, una pizca de sal, el aceite y un chorrito de vinagre. Bátelo todo unos instantes hasta que se incorporen los ingredientes.

3. 🍃 Mezcla las hojas de ensalada con las pechugas y aliña todo con la vinagreta. Justo antes de servir, añade los picatostes.

¡Que aproveche! 😋

PROPIEDADES , NUTRIENTES Y BENEFICIOS DE LA LECHUGA

 ➡️ LECHUGA ⬅️

💬 PROPIEDADES:

• Hortaliza muy popular.

• Alimento bajo en calorías.

• El 94 % de su composición es agua.

• Tiene poder saciante.

🌱 NUTRIENTES:

• Con minerales como potasio y calcio.

• Rica en vitamina A  y C.

• Aporta 18 kcal/100 g.

👍🏼 BENEFICIOS:

• Ayuda a conciliar el sueño.

• Acción aperitiva.

• Reduce el azúcar en sangre.

• Suave actividad laxante.

CÓCTELES DE GAMBAS

 ¡Buenas tardes! 😁

Hoy lunes vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 396 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🦐 CÓCTELES DE GAMBAS 🥑 - 8 raciones 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 La lechuga es la reina de las ensaladas, pero además, una gran fuente de nutrientes que te beneficiarán por por dentro y por fuera. Efectiva contra el estreñimiento y ayuda a combatir la anemia y el colesterol alto. 👈🏼

1. 🥄 Mezcla la mayonesa, la salsa picante y el kétchup junto con el zumo de 1 lima en un tazón y resérvalo.

2. 🥑 Ralla la lechuga y repártela en las raciones individuales. Luego añade el aguacate picado y las gambas cocidas y peladas. Por último, rocía con el aderezo preparado en el punto 1 y sirve.

PARA MERENDAR QUE RICO

PARA MERENDAR QUE RICO!!!!

 4 Huevos

6 cucharadas colmadas de F1 sabor a elegir

2 sobres de levadura 

4 cucharadas de aceite de oliva

2 yogures desnatados

Todo a la batidora... 

y horno

POTAJE DE GARBANZOS CON ESPINACAS

 

Muy buenas tardes!!

Potaje de garbanzos con espinacas:

Muy fácil, rico, nutritivo y sano...

Con una pizca de aceite, salteamos 2 tomates medianos,1 cebolla mediana,media cabeza de ajos,1 pimiento rojo grande,1 pimiento verde normal..todo cortado en trozos grandes para triturar después con la batidora con media cucharadita de comino,

sal al gusto, la de Himalaya, es más saludable..

Una vez triturado, con un litro de agua aproximadamente dependiendo lo espeso que quieras el potaje.. y medio kilo de garbanzos, en remojo día noche anterior..

 

Echamos todo a la olla exprés, con una bolsa de espinacas..

A fuego fuerte hasta que suene el pitorro, y después lo bajamos a fuego medio.. unos 25 minutos.. y a comer...😃