Hola somos Flor y Rafa.¡Comer sano no tiene porque ser aburrido! Me gustaría que conozcáis nuestro trabajo,el esfuerzo y tiempo dedicado que lleva!!.Esperamos que podamos aportar y transmitir parte de nuestro aprendizaje en el día a día
➡ SOJA ⬅
💬 PROPIEDADES:
• Legumbre asiática.
• Rica en proteínas vegetales.
• Alternativa a algunos alimentos de origen animal.
• Se considera un alimento de prestigio.
🌱 NUTRIENTES:
• Destaca en ácido fólico.
• Vitaminas B1 y B2.
• Hierro, fósforo y magnesio.
• Fuente de fibra.
👍🏼 BENEFICIOS:
• Efecto anticancerígeno.
• Aminora los síntomas de la menopausia.
• Reduce ligeramente los niveles de colesterol.
• Alto valor nutricional.
¡Buenos noches! 😁
Hoy martes vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 432 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃
👨🏻🍳 🥗 ENSALADA DE ARROZ INTEGRAL Y AGUACATE 🥑 - 4 raciones 🍽👩🏻🍳
👉🏼 La soja es una legumbre rica en ácidos grasos esenciales y que supone una gran fuente de proteínas de calidad. También cuenta con vitaminas del grupo B, vitamina E, isoflavonas y minerales como el calcio, hierro y potasio. 👈🏼
1. 🍚 Cocina el arroz, escúrrelo después y deja enfriar en un tazón grande. Mientras tuesta las semillas de girasol, las de calabaza, las almendras y los pistachos en una sartén durante 2 minutos. Añádelas al bol con el arroz y reserva.
2. 🥒 Corta los calabacines en rodajas; pica las cebolletas y añádelos junto con los brotes de soja a la mezcla de arroz. Aderezo: Mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón y la miel. Sazona.
3. 🍃 Vierte el aderezo por encima del arroz, junto con el aguacate en rodajas y la mitad de la menta. Remueve y sirve poniendo el resto de menta por encima.
Alfajores de maicena 🤤🤤
(7 unidades)
75 grs. Maizena
2 medidas F1 vainilla
1 medida PDM
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita bicarbonato
1 1/2 cucharada de aceite de coco
1yema
Relleno
Strengch
Leche de soja chocó
Coco para decorar
Un nuevo estudio proporciona el análisis más completo del papel de la dosis de omega-3 en la prevención cardiovascular hasta la fecha.
🗣 ¿Sabías que...? 🧠
▶️ 🥑 EL OMEGA-3 TIENE UN IMPORTANTE PAPEL EN LA PREVENCIÓN CARDIOVASCULAR. 🐟 ◀️
• 🔎 La investigación, que publica la revista 'Mayo Clinic Proceedings', concluye que la ingesta de omega-3 de EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico) está asociada con un riesgo reducido de eventos de enfermedad coronaria.
• 📊 Los omega-3 EPA y DHA son ácidos grasos de origen marino de cadena larga. Comer pescado, especialmente pescado graso como el salmón, las anchoas y las sardinas, es la forma óptima de obtener omega-3 EPA y DHA, ya que el pescado también proporciona otros nutrientes beneficiosos.
• ✅ Los resultados positivos de este estudio sugieren firmemente que los suplementos de omega-3 son una forma de alto impacto y costo relativamente bajo para mejorar la salud del corazón y deben considerarse como parte de un tratamiento preventivo estándar para la mayoría de los pacientes con enfermedades cardiovasculares y los que se recuperan de un infarto de miocardio.
¡Feliz día! 😉
Lanzamiento en breve Nuevo producto.
Me encanta que sea salado.
Nuevo producto : Formula 1 sabor Setas y finas hierbas 🌿
🔸216 kcal
🔸5 gr de fibra
🔸25 vitaminas y minerales
🔸Apto para veganos y vegetarianos
🔸Sin gluten y sin azúcares añadidos !!
Y con 19 gramos de proteína
ESPECTACULAR!!!!
🦐 REVUELTO DE LANGOSTINOS, SETAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA 🍯
¡Qué ricos quedan los revueltos bien cuajaditos! En este hemos utilizado cebolla caramelizada, langostinos, ajos, setas y, claro, el huevo bien batido para ligarlo. Se espolvorea con cebollino. 🙂
👥 Comensales: 4
⏰ Tiempo: 25 minutos
🍽 Calorías/ración: 262 kcal
🛒 INGREDIENTES
- 8 huevos - 1 cebolla
- 8 langostinos - 100 g setas
- 2 dientes ajo - 50 ml miel
- 2 ramitas cebollino - Sal
- Pimienta negra - Aceite oliva
🍽 ELABORACIÓN
1. 🧅 Pela la cebolla, córtala en plumas y ponla en un cazo. Añade la miel y cuécela unos 10 minutos, removiendo hasta que se caramelice. Retírala y resérvala. Limpia las setas, quitando la parte terrosa del tallo, lávalas y sécalas bien.
2. 🧄 Limpia los langostinos, pélalos y elimina el intestino. Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas finas. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén, añade los ajos y sofríelos solo unos instantes. Agrega los langostinos y las setas, y saltea todo junto unos 2 minutos, removiendo de vez en cuando.
3. 🥚 Casca los huevos en un bol y bátelos unos segundos con un tenedor. Incorpóralos entonces con la cebolla caramelizada, salpimienta y cuece, removiendo con una espátula de silicona, hasta que el huevo se cuaje ligeramente; debe tener una textura granulada pero cremosa. Lava el cebollino, pícalo y espolvoréalo sobre el revuelto. Reparte en 4 platos hondos y sírvelo enseguida, bien caliente.
¡Que aproveche! 😋
🐟 FILETES DE DORADA A LA ROTEÑA 🍅
Hoy te presentamos la forma roteña de preparar la dorada. En filetes, con un buen sofrito de tomates, cebolla, pimientos, ajo, laurel y cebollino, aromatizado con vino de Jerez. 😁
👥 Comensales: 4
⏰ Tiempo: 40 minutos
🍽 Calorías/ración: 377 kcal
🛒 INGREDIENTES
- 4 filetes dorada - 1 cebolla
- 4 tomates maduros
- 2 pimientos verdes
- 2 dientes ajo - Cebollino
- 4 dl vino de jerez - Laurel
- 4 cdas aceite oliva - Sal
🍽 ELABORACIÓN
1. 🚿 Limpia los filetes de dorada de restos de espinas. Lávalos, sécalos y sazónalos. Pela los tomates y trocéalos. Pela y pica finos la cebolla y los ajos. Limpia, lava y corta los pimientos en juliana. Lava el laurel y el cebollino.
2. 🧅 Rehoga la cebolla 3 minutos en el aceite. Añade el ajo y el pimiento, sofríe 3 minutos y agrega el tomate, el laurel y el vino. Deja que se evapore y deja proseguir la cocción durante 20 minutos más.
3. 🐟 Incorpora los filetes de dorada, tapa y deja que cueza todo junto durante 10 minutos. Espolvorea con el cebollino picado y sirve caliente.
¡Que aproveche! 😋
