🥗 ENSALADA DE REMOLACHA, BRÓCOLI Y MANZANA 🍎
Esta cremosa ensalada vegetariana que traemos hoy aparte de muy sabrosa, también es muy saludable. ¡Toma nota! 😉
👥 Comensales: 4
⏰ Tiempo: 30 minutos
🍽 Calorías/ración: 101 kcal
🛒 INGREDIENTES
- ½ manojo acelgas
- ½ brócoli
- 1 manzana roja
- 2 cebollas
- ½ taza de hojas menta
- ½ taza de pipas tostadas
- Aderezo: 2 cdas miel - 1 cdta vinagre vino blanco - Media cdta mostaza dijon - Media taza suero mantequilla
🍽 ELABORACIÓN
1. 🥦 Corta las acelgas, el brócoli, la manzana, la cebolla y la menta y mezcla todo bien. Reparte en 4 tazones.
-. ✳ Aderezo: Coloca el suero, la miel, el vinagre y la mostaza en un bol pequeño. Condimenta con sal y pimienta y remueve hasta que la miel se disuelva. Rocía el aderezo sobre los tazones, espolvorea con las pipas y sirve.
¡Que aproveche! 😋
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