El arroz tres delicias chino es un plato clásico de los restaurantes chinos, al menos de los restaurantes chinos que están en Europa. ¿Alguna vez has querido probar a hacerlo casero? ¡Toma nota!
👥 Comensales: 4
⏰ Tiempo: 30 minutos
🛒 INGREDIENTES
- 100 g de arroz grano largo
- 1 zanahoria cortada en brunoise
- 100 g de guisantes congelados
- 400 g de gambas pequeñas
- 2 huevos
- 50 ml de salsa de Soja
- 80 g de jamón cocido en dados
🍽 ELABORACIÓN
1. 🥕 Hierve el arroz en el doble de agua a fuego medio con una pizca de sal. Escurre y reserva. Hierve la zanahoria y guisantes en el mismo agua hasta que quede al dente. Reserva.
2. 🍤 Sofríe las gambas, el jamón dulce y añade los guisantes y la zanahoria. Haz una tortilla fina con los huevos. Enrolla y corta. Mezcla todos los ingredientes y saltea en una sartén a fuego fuerte. Incorpora la soja y saltea un minuto más.
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¡Que aproveche! 😋
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