ESCALOPE DE TERNERA Y CANÓNIGOS

¡Muy Buenas noches! 😁
Hoy lunes vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 612 kcal. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🥩 ESCALOPE DE TERNERA Y CANÓNIGOS 🌱 - 1 persona 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 La ternera es un alimento sumamente rico en proteínas y minerales como el calcio, el potasio, el hierro y el zinc, por lo que se trata de un producto altamente recomendado para aquellas personas que padecen anemia. 👈🏼

1. 🔪 Lavamos y secamos los canónigos. Lavamos, secamos y picamos finamente los cebollinos y el perejil.
2. 🥬 El aliño de la ensalada lo preparamos mezclando el vinagre, la sal y el aceite. Mezclamos en un cuenco los canónigos, el cebollino, el perejil picado y el aliño. Espolvoreamos por encima las nueces
3. 🥩 Asamos el escalope, aproximadamente 3 minutos por cada lado. Servimos la carne y la ensalada en un mismo plato.

TERNERA,NUTRIENTE Y BENEFICIOS

➡ TERNERA ⬅

💬 PROPIEDADES:
Forma parte de las carnes blancas.
Bajo contenido en grasas.
Alto aporte de proteínas.
Carne vacuna más consumida.

🌱 NUTRIENTES:
Carne rica en zinc y hierro.
Alto contenido vitaminas grupo B.
Importante fuente de potasio.

👍🏼 BENEFICIOS:
Excelente para combatir la anemia.
Favorece desarrollo de los músculos.
Aporte de energía para el día a día.
Propiedades antioxidantes.

TORTILLAS DE PROTEÍNA Y PIMIENTO ROJO

¡Hola, muy buenas Noches! 😁

Hoy sábado os traigo una receta muy fácil y rápida de hacer, rica en nutrientes y baja en calorías. Disfruta de esta deliciosa receta utilizando Proteína en polvo 💚. Prepara tu paladar para una comida supersaludable. 😉

▶ 🌮 TORTILLAS DE PROTEÍNA Y PIMIENTO ROJO 🌶 ◀

👉🏼 INGREDIENTES 👈🏼:

• 🥄 4 cucharadas de Proteína en polvo Herbalife.
• 🥄 1 cda de harina. • 🧂 Una pizca de sal.
• 🥚 2 huevos. • 🌶 2 tazas de pimientos picados.
• 🌱 4 cdas de semillas de chía.
• 💧 1/3 de taza de agua.

✨ Recuerda: Prepara la receta tal cual se explica en el apartado preparación. ✨

⏯ Mira la receta aquí abajo: 👇🏼

¡Feliz Domingo! 😉

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ESPAGUETIS CON SETAS SHIITAKE Y SALSA DE CACAHUETES

🍄 ESPAGUETIS CON SETAS SHIITAKE Y SALSA DE CACAHUETES 🥜
Si estabas buscando una receta rápida, rica y con mucho sabor, esta que te proponemos de pasta con setas y cacahuetes te encantará. 😉


👥 Comensales: 4
⏰ Tiempo: 45 minutos


🛒 INGREDIENTES
- 350 g de espaguetis - Leche evaporada
- 75 g de cacahuetes - 1 cebolla picada
- Leche evaporada - 1 chorrito vino blanco
- 100 g setas shiitake - Aceite, pimienta y sal


🍽 ELABORACIÓN
1. 🔪 Picamos la cebolla y los cacahuetes. Calienta la cebolla hasta que esté transparente y añade los cacahuetes. Agregamos la leche evaporada, salpimentamos y dejamos cocer a fuego bajo durante unos 2-3 minutos. Trituramos todo con una batidora eléctrica, hasta que quede una salsa fina con una textura como de bechamel.
2. 🍄 Escurrimos las setas shiitake. Ponemos al fuego una sartén con un poco de aceite y añadimos las setas, que dejaremos que se hagan a fuego muy bajo y las añadimos a la salsa.
3. 🧂 Hervimos la pasta el tiempo que marque el fabricante, escurrimos, lo mezclamos todo, rectificamos de sal y pimienta y servimos enseguida.

¡Que aproveche! 😋

ENSALADA DE AGUACATE, MELOCOTÓN Y CACAHUETE

 ENSALADA DE AGUACATE, MELOCOTÓN Y CACAHUETE 🥜
Mirad qué buena manera de combatir el calor propio de estos meses con fruta de temporada y cacahuete, nuestro alimento de la semana. 😉


👥 Comensales: 2
⏰ Tiempo: 10 minutos


🛒 INGREDIENTES
- 6/8 hojas de lechuga
- 2 melocotones - 1 aguacate
- 10/15 cacahuetes
- Aceite de oliva - Vinagre de módena
- Sal y pimienta


🍽 ELABORACIÓN
1. 🥑 Ponemos a lavar las hojas de lechuga, y una vez lavadas las escurrimos y las dejamos reservadas. Pelamos y cortamos los melocotones. Hacemos lo mismo con el aguacate.
2. 🍑 Preparamos un bol y en la base del mismo, ponemos la lechuga. Sobre él las rodajas de melocotón y las de aguacate. Decoramos con unos cuantos cacahuetes.
3. 🧂 Por último, preparamos el aliño, mezclando el aceite, la sal, el vinagre de módena y la pimienta. Removemos para que todos los ingredientes queden bien incorporados y aliñamos nuestra ensalada.

¡Que aproveche! 😋

EL CAFÉ NO ES TAN MALO COMO SE PENSABA.

¡Muy buenos días a todos! 😁

Tomar café puede mantenernos despiertos durante la noche, pero una nueva investigación nos ha dado una razón para dormir tranquilos sabiendo que esta popular bebida no es tan mala para nuestras arterias como lo sugieren algunos estudios anteriores.

👉🏼 Se ha demostrado que tomar café, incluso en personas que beben hasta 25 tazas al día, no está vinculado con tener arterias más rígidas. 👈🏼

➡ ☕ ¿EL CAFÉ NO ES TAN MALO COMO SE PENSABA. 👌🏼 ⬅

1. 🔄 Las arterias transportan la sangre al resto de su cuerpo. Si se vuelven rígidas, puede aumentar la carga de trabajo en el corazón y elevar la probabilidad de que una persona sufra un ataque cardiaco o un derrame cerebral.

2. 🚫 El estudio de más de 8000 personas en Reino Unido desacredita los trabajos anteriores que afirman que beber café incrementa la rigidez arterial.

3. 💡 Comprender el impacto que tiene el café en nuestro corazón y sistema circulatorio es algo que los investigadores y los medios han estado gestando durante algún tiempo.

4. 📄 Hay varios estudios contradictorios que dicen cosas diferentes sobre el café, y puede ser difícil filtrar lo que deberíamos creer y lo que no deberíamos.

➡ La investigación mostró también que las personas que más café beben son los hombres, fumadores y consumidores de alcohol. ⬅

ENSALADA DE CALABACÍN CON SALSA DE CACAHUETE

🥗 ENSALADA DE CALABACÍN CON SALSA DE CACAHUETE 🥜
Para la receta de hoy os traemos una fresca ensalada con un sabor un poco exótico: ensalada de calabacín con salsa de cacahuete. 😉


👥 Comensales: 4
⏰ Tiempo: 30 minutos


🛒 INGREDIENTES
- 2 calabacines grandes - 1 pimiento rojo pequeño
- ½ cebolla tierna - ½ pepino pequeño
- 10 ramas de cilantro fresco

Para la salsa:
- ½ cebolla - 50 g de mantequilla de cacahuete
- 10 g de salsa de soja


🍽 ELABORACIÓN
1. 🥜 Empieza preparando la salsa. Pica la cebolla y sofríela con un poco de aceite. Deja cocinar hasta que adquiera un color tostado y esté bien blanda. A continuación, tritúrala con la mantequilla de cacahuete y la salsa de soja.
2. 🔪 Pela y corta la cebolla en juliana. Reserva. Limpia el pimiento rojo, el pepino y el calabacín. Corta el pimiento rojo en palitos finos de 3 cm de largo y el pepino a rodajas finas.
3. 🥒 Por último, con un pelador, pela el calabacín haciendo cortes de un extremo al otro. Desecha la piel. Monta la ensalada mezclando los tallarines de calabacín con el resto de las verduras, y aliña con la salsa y el cilantro fresco picado

¡Que aproveche! 😋

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