PECHUGA DE POLLO RELLENAS DE VERDURAS

 🍖🥕🥒 PECHUGA DE POLLO RELLENAS DE VERDURAS 🥒🥕🍖 

📝Ingredientes (para dos personas)

☑️ 2 pechugas de pollo 

☑️ 1 pimiento verde

☑️ 1 calabacín

☑️ 1 zanahoria

☑️ ½ cebolla

☑️ Aceite de oliva

☑️ Pimienta blanca

☑️ Sal 

📝 Como se hacen esta receta tan rica!? 

👉🏼 Abrimos las pechugas cortándolas por la mitad, sin llegar hasta el otro extremo. Salpimentar y reservar.

👉🏼 Lavamos y cortamos las verduras. Pelaos tb y troceamos en taquitos la zanahoria, el calabacín y el pimiento verde, picar muy fina la cebolla.

👉🏼 Ponemos un chorrito de aceite en una sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, añadiremos la verdura y salteamos durante unos diez minutos, hasta que se ablande. 

👉🏼 Precalentamos el horno a 185ºC. Extendemos las verduras sobre las pechugas y cerrarlas enrollándolas y sujetando los extremos con cordel o unos palillos.

👉🏼 Envolvemos las pechugas en papel de aluminio, las colocamos en la bandeja y horneamos durante dos horas a 185ºC. A mitad de horneado, le damos la vuelta para que se haga por igual. Cuando esté hecha, retiramos el papel de aluminio, servimos y a comer !!!! 😋😋

¡ Que aproveche!