¿QUÉ SABES DE LOS HUEVOS?

¡Muy buenos días a todos! 😁

Contrariamente a lo que se cree, y aunque el huevo tenga mucho colesterol, este no empeora el colesterol en sangre. Al aportar esas grasas de buena calidad, como son las grasas insaturadas, los huevos son beneficiosos para la salud cardiovascular ayudando en la prevención de enfermedades del corazón.

👉🏼 Las proteínas que contiene este alimento tienen dos funciones muy importantes. Una función es la saciedad y la otra es el buen aprovechamiento por el organismo para el crecimiento y desarrollo al ser proteínas de alto valor biológico. 👈🏼

▶️ 🤔 ¿QUÉ SABES DE LOS HUEVOS? 🥚 ◀️

1. 🍳 Preparaciones: un huevo frito al hacerse en fritura tiene algo más aceite que una tortilla francesa. Sería más interesante elaborarlos de formas más saludables como tortillas con verduras o revueltos con vegetales, pasados por agua, huevo duro, a la plancha o escalfado.

2. 📑 Código de marcado. El número indica la forma de cría: 3 - gallinas criadas en jaula; 2 - criadas en suelo; 1 - gallinas camperas; 0 - huevos producción ecológica. 

3. 🚰 Comprobar la frescura con un vaso lleno de agua: Si el huevo se queda en el fondo, está fresco; si se queda en el centro flotando, no es fresco pero se puede comer; si el huevo flota en la superficie indica que tiene más de 25 días y es peligroso.