BROCHETA DE POLLO

Recetas Saludables

CARNES

Ingredientes

Champiñones (100 g)

Pechuga de pollo (100 g)

Pimiento verde 1200 g)

Ajo y perejil al gusto

Pimentón picante

Tornillo

Pimienta molida

sal

1 Cucharada de aceite de oliva virgen

Preparación 4:

1.  Corta la pechuga de pollo en dados de 2 centímetros aproximadamente y condimenta con sal, pimienta. tomillo y vino blanco. Dejar macerar en el frigorífico durante 1 hora.

2.Lava el champiñón, reserva.

3.Lave y corta el pimiento verde y los champiñones en dados de igual tamaño.

4.Inserta en las brochetas los dados de pollo, el pimiento y los champiñones, intercalándolo.

S. Una vez montadas las brochetas, cocínalas a fuego fuerte, en una parrilla o sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva.

6.En otra sartén, sofrie los ajos picados. Cuando se comiencen a dorar. retira del fuego y añade el perejil picado y el pimentón picarle.

7.Enlatarla las brochetas y las salseas con el refrito de ajo.

8.Sirve y hin ¡Buen provecho!

Consejos

Las brochetas admiten una infinidad de ingredientes así también, puedes también emplear cebolla, tomatitos cherry, langostinos, berenjena. etc.