PESTO DE BERROS

 ¡Buenas noches! 😁

Hoy  vamos con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 104 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🍵 PESTO DE BERROS 🌿 - 2 raciones 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 Los berros son hortalizas con un valor energético muy bajo, que supone aproximadamente 19 kcal/100 g. Tienen unas características nutritivas muy importantes ya que su contenido de minerales y vitaminas es elevado. 👈🏼

1. 🕐 Pon las nueces en una sartén a fuego medio y calienta durante 3-4 minutos o hasta que se doren. Después, déjalas a un lado mientras se enfrían.

2. 🌿 Pica las nueces, los berros y el ajo en una batidora de vaso hasta que quede todo finamente troceado. Añade el aceite de oliva y pica de nuevo hasta que quede todo bien mezclado. Condimenta con sal y pimienta y después agrega el parmesano rallado.