SOPA DE FIDEOS CON POLLO

¡Buenos días! 😁

Hoy lunes vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 267 kcal/ración. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🍵 SOPA DE FIDEOS CON POLLO 🥕 - 4 raciones 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 La cebolla es un auténtico tesoro nutritivo y un imprescindible en nuestra gastronomía. Entre sus capas esconde numerosas propiedades nutritivas y medicinales, es rica en minerales y oligoelementos y también en vitaminas. 👈🏼

1. 🥕 Calienta el aceite en una cacerola y agrega la cebolla finamente picada. Cocina removiendo durante 3 minutos. Agrega la zanahoria y la patata cortadas en cubitos, también el apio en rodajas finas y cocina todo durante otros 5 minutos.

2. 🔪 Añade el caldo y una vez que hierva, reduce a fuego lento para cocinar durante otros 15 minutos. Agrega entonces el pollo cortado en daditos y la pasta y calienta unos 10 minutos o hasta que la pasta esté en su punto.

3. 🍃 Esparce por encima las hojas de perejil y sazona al gusto. Sirve la sopa en tazones junto con unas tostadas integrales.