CÓMO TOMAR PASTA DE FORMA SALUDABLE

¡Muy buenos días a todos! 😁

¿Te encanta la pasta pero apenas la pruebas o la comes con remordimientos porque crees que engorda demasiado? Si la respuesta es afirmativa, tenemos buenas noticias para ti: no tienes por qué privarte de ella.

👉🏼 Empecemos por el principio: La pasta más saludable, ya sean espaguetis, macarrones, raviolis, tallarines y un largo etcétera…, es la integral. 👈🏼

▶️ 🤤 CÓMO TOMAR PASTA DE FORMA SALUDABLE 🥦 ◀️

1. 🌾 La variante integral: eleva menos el índice glucémico; es más saciante; no ha perdido las vitaminas y minerales del salvado de cereales y contiene mucha fibra.

2. 🔎 Para asegurarnos de que la pasta que compramos es realmente integral, aparte del término "integral" en el paquete, también ha de aparecer en el listado de ingredientes "elaborada con sémola integral".  

3. 📊 No existen diferencias en cuanto a su valor nutricional entre la pasta seca y la fresca. La pasta al huevo tampoco altera mucho su aportación nutricional. Tampoco la multicolor (el porcentaje de verdura que tienen es mínimo).

4. 🍽️ El plato ideal de pasta: El que se sirve con una buena ración de verduras, sobre todo si la ración de verduras es generosa y la de pasta moderada. También se puede combina la pasta con una ensalada y una fuente de proteína de buena calidad.