TORTILLA DE PATATAS CON SOJA

Hoy tenemos otra receta rica rica y nutritiva!😋

🥚 TORTILLA DE PATATAS CON SOJA 🌱
Hoy os traigo uno de los platos estrella de la gastronomía española: la tortilla de patatas. Cuya receta goza de fama mundial y es muy apreciada dentro y fuera de nuestra geografía. 😉

👥 Comensales: 4
⏰ Tiempo: 30 minutos

🛒 INGREDIENTES
- 4 patatas medianas
- 100 g de brotes de soja fresca
- 1 cebolla
- 8 huevos
- Aceite de oliva y sal

🍽 ELABORACIÓN
1. 🔪 Pela y corta las patatas. Corta también la cebolla.
2. 🔥 En una sartén, pon aceite y fríe lentamente las patatas. Cuando estén blanditas, ponlas en un escurridor para que suelten el aceite. En el mismo aceite fríe la cebolla.
3. 🥚 Bate los huevos y mezcla con los ingredientes de la tortilla. Pon un poco de sal. Haz la tortilla a fuego lento para que quede bien doradita y cocida.

¡Que aproveche! 😋