ARROZ CON GAMBAS Y CALABACÍN

Aquí tenemos otra receta rica rica y nutritiva!😋

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🦐 ARROZ CON GAMBAS Y CALABACÍN 🍚
¿Quieres preparar un plato fresco, sabroso y con un toque original? Pues estás en el sitio adecuado ya que hoy te enseñamos a preparar un delicioso arroz con gambas y calabacín. Un plato con sabores del mar y la montaña que seguro que te encanta. 😉

👥 Comensales: 4
⏰ Tiempo: 50 minutos

🛒 INGREDIENTES
- 100 g de arroz salvaje rojo
- 200 g de arroz basmati
- 150 g de gambas sin pelar
- 2 cucharadas de salsa pesto
- 2 calabacines / 1 chalota
- Aceite de oliva / Pimienta

🍽 ELABORACIÓN
1. 🥒 Lava el calabacín y córtalo a trozos. Pica la chalota. Por otro lado, lava las gambas y quítales la cabeza. En una sartén, rehoga un poco las chalotas en aceite de oliva, agrega las gambas, el calabacín, y cocina durante 10 minutos. A continuación, añade 2 cucharadas de salsa pesto.
2. 🍚 Cuece el arroz en dos ollas diferentes. El arroz salvaje durante 30 minutos y el blanco durante 10 min. Después de la cocción, escurre bien para detener la cocción. Mezcla los dos tipos de arroz con el resto de ingredientes. Sazona con un poco de pimienta y sirve.

¡Que aproveche! 😋