SALMÓN AL PESTO

SALMÓN AL PESTO

Hoy Miércoles vamos a empezar la semana con una receta muy rica y saludable en este día que dedicamos a la alimentación y que contiene tan solo 429 kcal. ¡Que aproveche! 😃

👨🏻‍🍳 🍣 SALMÓN AL PESTO 🍋 - 2 personas 🍽👩🏻‍🍳

👉🏼 El salmón es un pescado rico en ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3, que se asocia a una protección contra procesos cardiovasculares e inflamatorios. Esta es una receta sencilla, con salmón al vapor y una salsa para acompañar y darle un toque mediterráneo. 👈🏼

1. 🍋 Maceramos el salmón el zumo de limón durante 30 minutos, manteniéndolo en la nevera.
2. 🔄 Hacemos puré todos los ingredientes de la salsa.
3. 🕔 Cocinamos el salmón al vapor durante 7-10 minutos.
4. 🍽 Servimos el salmón junto con la salsa al lado o sobre el mismo. Podemos colocar un par de hojas de albahaca encima de la salsa.