EL ACEITE DE OLIVA PROTEGE CONTRA EL INFARTO

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Investigadores norteamericanos y españoles han publicado el primer gran estudio que ha valorado en la población estadounidense la relación a largo plazo entre el consumo de aceite de oliva y la enfermedad cardiovascular.

🗣 ¿Sabías que...? 🧠
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• 🔬 El equipo de investigación encontró una reducción relativa de los infartos de un 18 por ciento, por cada media cucharada sopera más de aceite de oliva consumido, independientemente de otros factores.

• 😁 Otros estudios han encontrado que el AOVE (aceite de oliva virgen extra) tiene mayores beneficios en prevención vascular que el aceite de oliva común, supuestamente por sus antioxidantes, polifenoles, vitaminas y otros compuestos bioactivos.

• ✅ De esta manera, se defiende que cualquier tipo de aceite de oliva constituye una magnífica elección para sustituir a las grasas animales y saturadas (así como la mantequilla, mayonesa o nata) en todos los usos culinarios. Esto reduciría de manera eficaz el riesgo de enfermedades cardiovasculares graves.


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