¿SON IMPRESCINDIBLES LAS GRASAS EN LA ALIMENTACIÓN? ¿CUÁLES SON LAS MÁS SALUDABLES?

https://miraflor.goherbalife.com/Catalog/Home/Index/es-ES/

¡Hola, buenos días! 😃

Además de aportar energía, la grasa tiene distintas funciones en nuestro organismo, como la absorción de ciertas vitaminas o la síntesis de determinadas hormonas. La OMS aconseja que nuestra dieta se componga de entre un 30 y un 35 % de grasas.


▶ 🤔 ¿SON IMPRESCINDIBLES LAS GRASAS EN LA ALIMENTACIÓN? ¿CUÁLES SON LAS MÁS SALUDABLES? 🍽 ◀

• 🍴 Las grasas o lípidos deben forma parte de una dieta equilibrada porque son uno de los tres macronutrientes mayoritariamente presentes en los alimentos y que el organismo necesita para mantenerse. Dentro de estos macronutrientes las grasas forman parte de los nutrientes energético, es decir, los que nuestras células utilizan como combustible.

• ⚙ Además de aportar energía, estas son otras de las funciones de las grasas en el organismo: Absorción de vitaminas, precursoras de la formación de las hormonas, nos aíslan del frío, forman parte de las membranas celulares, etc.

• 📊 Tipos de grasas:
- Saturadas: sobre todo se encuentran en grasas de origen animal. Son difíciles de utilizar por el organismo. Tienden a acumularse en forma de colesterol. Estas grasas se consideran menos sanas.
- Insaturadas: ayudan a elevar el "colesterol bueno" y son cardiosaludables. Se encuentran sobre todo en vegetales y pescados. Pueden ser monoinsaturadas (aceite de oliva) o poliinsaturadas (vegetales y pescados). Es aquí donde se encuentran los famosos Omega-6 y Omega-3, imprescindibles en la dieta ya que nuestros cuerpos no los fabrica.
- Grasas trans: estás sí son prescindibles, pues en grandes cantidades pueden ser perjudiciales para la salud. No son fruto de la naturaleza, son resultado de procesos químicos. Contribuyen a la acumulación de colesterol y hace que descienda el "bueno". Suelen estar presentes en bollería, margarinas, salsas y precocinados.


👉🏼 A grandes rasgos, se recomienda que: De ese 30-35 % de grasas que consumimos, un 15-20 % sean monoinsaturadas, un 5 % poliinsaturadas y un 7-8% saturadas. Las grasas trans deberíamos evitarlas. 👈🏼

Lee el artículo completo aquí:
https://www.20minutos.es/noticia/4165415/0/son-imprescindibles-en-la-alimentacion-nutricion-cuales-son-las-mas-saludables/