ENSALADA DE REMOLACHA, BRÓCOLI Y MANZANA

🥗 *ENSALADA DE REMOLACHA, BRÓCOLI Y MANZANA* 🍎
Esta cremosa ensalada vegetariana que traemos hoy aparte de muy sabrosa, también es muy saludable. ¡Toma nota! 😉
👥 Comensales: *4*
⏰ Tiempo: *30 minutos*
🍽 Calorías/ración: *101 kcal*

*🛒 INGREDIENTES*
- ½ manojo acelgas - ½ brócoli - 1 manzana roja
- 2 cebollas - ½ taza de hojas menta fresca
- ½ taza de pipas tostadas
- Aderezo: 2 cdas miel, 1 cdta vinagre vino blanco
  Media cdta mostaza dijon, Media taza suero mantequilla

*🍽 ELABORACIÓN*
*1.* 🥦 Corta las acelgas, el brócoli, la manzana, la cebolla y la menta y mezcla todo bien. Reparte en 4 tazones.
*-.* ✳ Aderezo: Coloca el suero, la miel, el vinagre y la mostaza en un bol pequeño. Condimenta con sal y pimienta y remueve hasta que la miel se disuelva. Rocía el aderezo sobre los tazones, espolvorea con las pipas y sirve.

¡Que aproveche! 😋