SALTEADO DE POLLO CON BROTES DE SOJA

🍽 SALTEADO DE POLLO CON BROTES DE SOJA 🌱
Hoy vamos a ver cómo preparar pollo al estilo asiático. Lo prepararemos de esta forma original y veremos cómo los brotes de soja le dan un punto buenísimo. 😉


👥 Comensales: 2
⏰ Tiempo: 30 minutos


🛒 INGREDIENTES
- 2 pechugas de pollo cortadas en tiras
- 50 g cebolla y 2 dientes de ajo
- Medio calabacín
- Medio pimiento verde y medio rojo
- 100 g brotes de soja
- Cuchara y media de salsa de soja ligera
- 1 pizca de pimienta y sal
- Especias estilo wok al gusto


🍽 ELABORACIÓN
1. 🌶 Fríe la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando esté algo transparente, agrega los pimientos. Sofríe hasta que estén tiernos.
2. 🥒 Agrega el calabacín cortado en tiras. Retira y reserva. Pon un chorrito de aceite y fríe los ajos. Agrega el pollo y salpimenta.
3. 🌱 Añade las salsas y el resto de especias y por último, los brotes de soja. Agrega todos los ingredientes y deja reposar un par de minutos antes de servir.

¡Que aproveche! 😋