ENSALADA DE ARROZ CON REMOLACHA Y PAVO

Otra receta rica rica y nutritiva!😋

🥗 ENSALADA DE ARROZ CON REMOLACHA Y PAVO 🍅
¡Es tiempo de ensaladas completas que te sirvan de plato único! Esta es de arroz y lleva remolacha, fiambre de pavo en daditos, maíz, huevo, tomate, canónigos y manzana. 😉

👥 Comensales: 4
⏰ Tiempo: 25 minutos
🍽 Calorías/ración: 435 kcal

🛒 INGREDIENTES
- 350 g arroz alargado - 200 g fiambre pavo
- 2 remolachas cocidas - 1 huevo
- 110 g maíz cocido - 1 manzana
- 1 tomate - 50 g canónigos - Pimienta
- Cebollino - Aceite oliva - Sal

🍽 ELABORACIÓN
1. 🥚 Cuece el huevo en un cazo con agua hirviendo 10 minutos. Refréscalo con agua fría, pélalo y pícalo. Cuece el arroz en una cazuela con agua salada durante el tiempo que indique el fabricante, escúrrelo y refréscalo con agua fría.
2. 🍅 Corta la remolacha en dados. Lava el tomate y la manzana y retira el corazón de esta última. Sin pelarlos, corta ambos en dados. Corta del mismo modo el fiambre de pavo.
3. 🌽 Coloca el arroz en una ensaladera y completa con el maíz escurrido, el fiambre de pavo, el tomate, la remolacha y la manzana. Espolvorea con el huevo, el cebollino y los canónigos, lavados y picados. Salpimienta, aliña con aceite y sirve.

¡Que aproveche! 😋